Cabinet Nutritionniste Amani Athmouni

29/05/2026

Le nouveau nom du Syndrome des ovaires polykystiques reflète enfin une réalité plus large et plus précise de cette condition.
Un changement qui rappelle l’importance d’une approche multidisciplinaire, où la nutrition a toute sa place aux côtés du suivi médical pour une prise en charge plus complète des patientes 💚

26/05/2026

Aidkom mabrouk 🎊
Célébrez, partagez, savourez … tout en prenant soin de votre santé 💚

23/05/2026

Toujours un réel plaisir de contribuer à l’éducation et à la sensibilisation autour de la nutrition 💚

Une journée de sensibilisation et un atelier culinaire pour les personnes diabétiques, pleinement réussis avec l’association Ladies First.

Merci Ladies First association جمعية النساء أولا pour l’ invitation, pour votre confiance et pour votre engagement constant en faveur de la nutrition, de la santé et du bien-être.

09/05/2026

اليوم، ومع التأثير المتزايد لمواقع التواصل الاجتماعي، ولات المعلومة الصحية تُستهلك بسرعة أكبر من التثبت من صحتها.

أصبحنا نعيش في زمن تتحول فيه بعض الأنظمة الغذائية إلى “تراند” في ظرف أيام، ويتم تداولها كحلول صحية شاملة دون المرور عبر أبسط أسس التقييم العلمي أو الطبي.
ومن بين الأمثلة الأخيرة، ما يُعرف بـ “ريجيم الطيبات” الذي أثار انتشارًا واسعًا ونقاشًا متزايدًا بين المختصين والمتابعين.

تتمثل الإشكالية أساسًا في الطريقة التي تُقدَّم بها بعض الأنظمة الغذائية للرأي العام، حيث يُختزل موضوع علمي دقيق ومتعدد الأبعاد، مثل التغذية، في توصيات عامة تبدو صالحة للجميع، دون مراعاة الفروقات الفردية والحالات الصحية المختلفة.

في علوم التغذية، لا وجود لنظام غذائي “سحري” يصلح للجميع، ولا يمكن اختزال التغذية في قائمة ممنوعات ومسموحات أو في تجارب فردية يتم تعميمها على ملايين الأشخاص.

فالتغذية العلاجية والوقائية مجال قائم على معطيات علمية، تقييم، ومتابعة مستمرة، وليس على قوة التأثير الرقمي أو عدد المشاهدات.

الأكثر خطورة هو أن بعض الخطابات المنتشرة على المنصات الرقمية قد تزرع علاقة غير صحية مع الأكل، قائمة على الخوف، الشعور بالذنب، أو الهوس بالنتائج السريعة، وهو ما قد يؤدي إلى اضطرابات غذائية ومضاعفات صحية حقيقية.

التوعية الصحية مسؤولية أخلاقية قبل أن تكون محتوى قابلًا للانتشار.
لذلك، من الضروري اليوم إعادة الاعتبار للكلمة العلمية الرصينة، وتشجيع الناس على التحقق من المصادر، والتمييز بين الرأي الشخصي والمعرفة المبنية على الدليل العلمي.
فالصحّة لا تُبنى على “التراند”، بل على العلم، التوازن، واحترام خصوصية كل إنسان.

أخصائية التغذية أماني عثموني

14/03/2026

نتيجة سكري صنف 2:
انخفاض السكر التراكمي من 12,9 % إلى 6,3 % بعد حمية غذائية مناسبة خلال 3 أشهر.
النظام الغذائي المناسب لمريض السكري جزءٌ لا يتجزأ من العلاج لتعديل مستويات السكر في الدم

21/02/2026

Résultat de suivi nutritionnel – Post-opératoire: double stomie

Après 1 mois et 10 jours d’accompagnement nutritionnel personnalisé suite à une chirurgie avec double stomie, l’évolution est très encourageante.

✅Amélioration nette de l’appétit
✅Bonne tolérance digestive
✅Augmentation de la masse musculaire
✅Récupération progressive de la masse grasse

Ces résultats soulignent l’importance d’une prise en charge nutritionnelle adaptée dans la récupération post-chirurgicale, ainsi que dans la prévention de la dénutrition.

18/02/2026

Un mois enrichissant dédié à la santé et à la nutrition💚

J’ai eu le plaisir d’être invité par l’Association des ressources naturelles et du développement pour animer une séance d’éducation nutritionnelle destinée aux personnes diabétiques.

J’ai également animé une Intervention en tant que nutritionniste lors d’une journée de formation à l’École des sciences infirmières de Sidi Bouzid, Organisée par la Direction régionale de la santé, en collaboration avec l’Hôpital régional de sidi bouzid à l’occasion du mois de Ramadan sur le thème : « Ramadan: comment préserver l’équilibre nutritionnel ».

Nos sincères remerciements aux organisateurs pour leur invitation et pour les efforts déployés.

31/01/2026

نتيجة سكري صنف 1:
انخفاض السكر التراكمي لطفل عمره 4 سنوات من 14.1 % إلى 6.9 % خلال 5 أشهر بعد اتباع نظام غذائي مناسب،مبيناً التكامل بين الأنسولين والنظام الغذائي لتحقيق تحكم أمثل بمستوى السكر.

Résultat du diabète de type 1:
l’hémoglobine glyquée d’un enfant de 4 ans est passée de 14,1 % à 6,9 % en 5 mois après adoption d’un régime alimentaire approprié, illustrant la complémentarité entre insuline et régime pour un contrôle glycémique optimal

26/01/2026

21/01/2026

نتيجة سكري صنف 2:
انخفاض السكر التراكمي من 10.8 إلى 6.9 بعد حمية غذائية مناسبة خلال 3 أشهر.
النظام الغذائي المناسب لمريض السكري جزءٌ لا يتجزأ من العلاج لتعديل مستويات السكر في الدم