Holistic-Healthy.ch by Eleonora Vatter

Holistic-Healthy.ch by Eleonora Vatter ⚕ Eidg. dipl. Apothekerin
⚕ Fachberaterin für Darmgesundheit (Institut Allergosan)
⚕ Dipl. Für mich ist das Leben wie ein „Tanz der Sinne“.

Ernährungscoach (Swiss Prävensana)
⚕ Epigenetik Coach (Healversity)
⚕ ASCA-anerkannt für Ernährungstherapie & Mikronährstoff-Therapie | ZSR: Q998064 Als Coach betrachte ich die Dinge aus einer Helikopterperspektive und helfe, schwierige Situationen in einem neuen Licht zu sehen. Ich unterstütze dich als Sparringspartnerin bei Entscheidungen, helfe dir, deine Fähigkeiten zu schärfen, und gebe dir d

ie Motivation, Herausforderungen erfolgreich zu meistern. Mein Herzenswunsch ist es, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen – nicht nur für mich selbst, sondern vor allem für die Menschen, die ich begleite. Als leidenschaftliche Tänzerin und kreative Köchin lebe ich diesen „Tanz der Sinne“ täglich aufs Neue. Ich bin in Biel aufgewachsen – zweisprachig, wie es für eine Bielerin erwartet wird. Empathisch, neugierig, lösungsorientiert, geduldig und vielseitig interessiert, hatte ich schon früh eine besondere Faszination für gesundheitliche Themen. Mein Weg begann mit einem Studium zur eidgenössisch diplomierten Apothekerin an der Universität Bern. Bereits damals faszinierte mich die Komplementärmedizin, denn mir war früh klar, dass reine Symptombehandlung nicht ausreichend ist. Wenn der Mensch ganzheitlich betrachtet wird, eröffnen sich unzählige ergänzende Behandlungsmöglichkeiten. Nach zwölf Jahren als Berufsschullehrerin für Pharma-Assistentinnen widmete ich mich meiner Leidenschaft für ganzheitliche Gesundheit. Eine Anstellung in einem Gesundheitszentrum brachte mich mit Mikronährstoffen in Kontakt – ein Bereich, der mich sofort fesselte. Dies führte mich zur Ausbildung als Fachtherapeutin für Orthomolekulare Medizin (SGfU). Darauf folgten weitere Spezialisierungen:

⚕ Fachberaterin für Darmgesundheit (Institut Allergosan)
⚕ Dipl. Ernährungscoach (Swiss Prävensana)
⚕ Epigenetik Coach (Healversity)
⚕ ASCA-anerkannt für Ernährungstherapie & Mikronährstoff-Therapie | ZSR: Q998064

Mit diesem Wissen und meiner Erfahrung möchte ich Menschen begleiten, inspirieren und motivieren, um gemeinsam ganzheitliche Wege zu einem besseren Wohlbefinden zu finden.

„Hülsenfrüchte vertrage ich einfach nicht." – Diesen Satz höre ich in meiner Praxis regelmässig. 🫘Und fast immer steckt ...
06/09/2026

„Hülsenfrüchte vertrage ich einfach nicht." – Diesen Satz höre ich in meiner Praxis regelmässig. 🫘

Und fast immer steckt keine Unverträglichkeit dahinter, sondern ein Darm, der sich an die zusätzlichen Ballaststoffe erst gewöhnen muss.

Mit kleinen Portionen, gutem Einweichen, langem Kochen und der richtigen Sortenwahl (Tipp: rote Linsen zum Einstieg 👌) lassen sich Linsen, Kichererbsen & Co. fast immer wieder in den Alltag holen.

Warum sich das lohnt und wie du Schritt für Schritt vorgehst, liest du hier:
👇 https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/ernahrungscoaching-huelsenfruechte-wertvoll-trotz-blaehungen/

Was ist dein liebstes Hülsenfrüchte-Rezept? 🍲

̈hrungscoaching

Blähungen nach Linsen, Bohnen oder Kichererbsen? 🫘Viele Menschen streichen Hülsenfrüchte deshalb vom Menüplan – und verz...
05/09/2026

Blähungen nach Linsen, Bohnen oder Kichererbsen? 🫘

Viele Menschen streichen Hülsenfrüchte deshalb vom Menüplan – und verzichten damit ausgerechnet auf eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt: pflanzliches Eiweiss, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink, und das bei sehr wenig Fett.

Das Spannende dabei: Genau die Kohlenhydrate, die für Blähungen sorgen (Oligosaccharide wie Raffinose und Stachyose), gelangen unverdaut in den Dickdarm – und dienen dort deinen Darmbakterien als Nahrung. Bei der Fermentation entstehen kurzkettige Fettsäuren, die für ein gesundes Darmmilieu wichtig sind. 🦠

👉 Blähungen sind also meist kein Zeichen von Unverträglichkeit, sondern von Gewöhnung.

In meinem neuen Blogbeitrag zeige ich dir: ✅ was Hülsenfrüchte so wertvoll macht ✅ warum sie präbiotisch wirken ✅ wie Einweichen, Kochen und Abspülen die Verträglichkeit verbessern ✅ einen 4-Wochen-Einstieg für einen sensiblen Darm

Kurz gesagt: nicht streichen, sondern schrittweise integrieren. 🌱

Wie hältst du es mit Hülsenfrüchten – regelmässig auf dem Teller oder eher selten? Schreib es mir gerne in die Kommentare! 💬

📖 Zum ganzen Beitrag: https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/ernahrungscoaching-huelsenfruechte-wertvoll-trotz-blaehungen/

̈hrungscoaching

21/08/2026

🫐 Die Beere, die gerade Hochsaison hat – und mehr kann, als die meisten denken.
100 g Brombeeren liefern dir Vitamin C, Kalium, 5,3 g Ballaststoffe und ein ganzes Spektrum an Anthocyanen. Bei nur rund 43 Kalorien.

💡 Mein Tipp: Brombeeren reifen nach der Ernte nicht mehr nach. Greif nur zu vollständig dunklen Beeren – rötliche bleiben sauer und nährstoffärmer.

Alle Details im neuen Blogbeitrag: https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/brombeeren-saison-kraft-aus-der-natur/

🫐 Brombeeren – die unterschätzte Powerfrucht der Spätsommer-SaisonNoch bis September haben unsere einheimischen Brombeer...
21/08/2026

🫐 Brombeeren – die unterschätzte Powerfrucht der Spätsommer-Saison

Noch bis September haben unsere einheimischen Brombeeren Hochsaison. Und ehrlich: Kaum eine andere Frucht bietet so viel auf so wenig Raum.

100 g – etwa eine grosszügige Handvoll – liefern dir:

🍋 ca. 21 mg Vitamin C – rund ein Fünftel des Tagesbedarfs ⚡ ca. 162 mg Kalium für Muskeln und Blutdruckregulation 🌾 ca. 5,3 g Ballaststoffe – Futter für dein Mikrobiom 🟣 Anthocyane, Ellagitannine & Co. – die Pflanzenstoffe hinter der dunklen Farbe

Und das bei nur rund 43 Kalorien und knapp 5 g Zucker. 💚

Mein liebster Alltagstipp: eine Handvoll Brombeeren mit Joghurt, Haferflocken und ein paar Nüssen. Sättigend, blutzuckerfreundlich – und das Vitamin C verbessert erst noch die Eisenaufnahme aus den Haferflocken. Ein kleiner Trick mit grosser Wirkung.

📖 Im neuen Blogbeitrag erfährst du, warum die Farbe ein Qualitätsmerkmal ist, wie du Brombeeren richtig lagerst und wie du die Saison bis in den Winter verlängerst: 👉 https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/brombeeren-saison-kraft-aus-der-natur/

Und du – Brombeeren lieber pur, im Joghurt oder frisch vom Strauch gepflückt? Schreib es mir in die Kommentare! 👇

31/07/2026
🌞🥵 34 Grad und du fühlst dich schlapp? Das liegt oft an der Ernährung!Beim Schwitzen verliert dein Körper nicht nur Flüs...
09/07/2026

🌞🥵 34 Grad und du fühlst dich schlapp? Das liegt oft an der Ernährung!

Beim Schwitzen verliert dein Körper nicht nur Flüssigkeit, sondern auch wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium und Magnesium. Die Folgen: Müdigkeit, Kopfschmerzen, Kreislaufprobleme.

Die gute Nachricht: Mit ein paar einfachen Anpassungen bleibst du auch an den heissesten Tagen fit und leistungsfähig. 💪

Im neuen Blog erfährst du:

✅ Wie viel du bei Hitze wirklich trinken solltest (die Formel überrascht viele!)
✅ Welche wasserreichen Lebensmittel dich jetzt optimal unterstützen
✅ Wie du verlorene Elektrolyte clever auffüllst
✅ Warum zimmerwarme Getränke besser sind als eiskalte

👉 Jetzt lesen: https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/ernaehrung-bei-hitze-gut-versorgt-durch-heisse-sommertage/

💬 Verrate mir in den Kommentaren: Was ist dein liebster Sommer-Durstlöscher?

Bleib erfrischt und gut versorgt! 💚

Ernährung bei Hitze – Der Sommer zeigt sich von seiner intensivsten Seite – und mit ihm steigt die Belastung für unseren Körper. Beim Schwitzen verlieren wi ...

🧬 Deine Gene sind nicht dein Schicksal!Viele Menschen glauben noch immer, dass ihre Gene über ihre Gesundheit bestimmen....
15/04/2026

🧬 Deine Gene sind nicht dein Schicksal!
Viele Menschen glauben noch immer, dass ihre Gene über ihre Gesundheit bestimmen.

👉 Doch die moderne Wissenschaft zeigt etwas ganz anderes:
Dein Lebensstil beeinflusst, welche Gene aktiv sind – und welche nicht.

Das bedeutet:
Du hast viel mehr Einfluss auf deine Gesundheit, Energie und dein Wohlbefinden, als du vielleicht denkst.

📊 Fakt:
Nur etwa 10–20 % unserer Gesundheit sind genetisch vorgegeben –
80–90 % werden durch unseren Lebensstil gesteuert.

👉 Ernährung 🥗, Schlaf 😴, Bewegung 🏃, Stress ⚡ und sogar deine Gedanken 🧠
haben direkten Einfluss auf deine Genexpression.

💡 Die gute Nachricht:
Du kannst aktiv etwas verändern – Schritt für Schritt.

🥗 In meinem neuen Blogartikel erfährst du u. a.:
✔️ Was Epigenetik genau bedeutet
✔️ Wie dein Alltag deine Gene beeinflusst
✔️ Warum Gesundheit kein Zufall ist
✔️ Welche Faktoren den grössten Einfluss haben
✔️ Wie du erste einfache Veränderungen umsetzen kannst

🔗 Jetzt lesen:
https://holistic-healthy.ch/epigenetik-coaching/epigenetik-wie-dein-lebensstil-deine-gene-steuert/

👉 Deine Gene sind dein Potenzial – und du entscheidest, wie es genutzt wird.

💚 Holistic Healthy by Eleonora Vatter – Dein Coaching für ganzheitliche Gesundheit

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📞 Telefon: 076 309 82 90
📧 E-Mail: [email protected]

🌐 Kontakt: https://holistic-healthy.ch/holistic-healthy/kontakt/

📍 Praxisstandort:
Bürenstrasse 64, 2504 Biel/Bienne
👉 Wegbeschreibung & Lageplan
https://holistic-healthy.ch/holistic-healthy/standort/

̈rken

💪 Männliche Stärke beginnt auch auf dem Teller!Viele Männer beschäftigen sich erst mit ihrer Ernährung, wenn erste Besch...
30/01/2026

💪 Männliche Stärke beginnt auch auf dem Teller!

Viele Männer beschäftigen sich erst mit ihrer Ernährung, wenn erste Beschwerden auftreten.

Dabei ist längst klar: Was du isst, beeinflusst deine Energie ⚡, Hormone 🧬, Libido ❤️‍🔥 und Leistungsfähigkeit – in jedem Alter.

📊 Fakt:
Die Zahl der Männer mit erektiler Dysfunktion hat sich in den letzten 30 Jahren mehr als verdoppelt.

Nicht nur das Alter spielt eine Rolle – auch Stress 😵‍💫, Schlafmangel 😴, Bewegungsmangel 🛋️ und Ernährung sind entscheidende Faktoren.

👉 Die gute Nachricht:
Viele dieser Einflüsse lassen sich aktiv steuern.
Eine gezielte Ernährung unterstützt Durchblutung 🩸, Hormonbalance 🧬, Energie 🔋 und Stressregulation 🧘.

🥗 In meinem neuen Blogartikel erfährst du u. a.:
✔️ Welche Lebensmittel wirklich helfen
✔️ Welche Mikronährstoffe für Libido & Erektion wichtig sind
✔️ Warum Lebensstil oft entscheidender ist als einzelne Supplements
✔️ Einen praxisnahen Beispiel-Tagesplan

🔗 Jetzt lesen:

https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/maennliche-staerke-beginnt-auch-auf-dem-teller/

👉 Deine Gesundheit liegt in deiner Hand. Fang heute an.

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̈higkeit

Männliche Stärke beginnt auch auf dem Teller 💪 Wie Ernährung, Mikronährstoffe und Lebensstil deine Energie, Libido und Leistungsfähigkeit nachhaltig beeinfl ...

🎄🍽️ Üppige Festagsessen – so unterstützt du deine Verdauung 🌿😌🎄✨ Die Festtage sind voller Genuss – aber oft auch eine ec...
28/11/2025

🎄🍽️ Üppige Festagsessen – so unterstützt du deine Verdauung 🌿😌

🎄✨ Die Festtage sind voller Genuss – aber oft auch eine echte Herausforderung für Magen & Darm.

Wenn schwere Menüs, Fondue-Abende oder Dessert-Runden deinen Bauch strapazieren, gibt es gute Nachrichten: Mit ein paar einfachen Tricks kannst du deine Verdauung gezielt unterstützen – und die Feiertage viel entspannter geniessen. 😌🌿

In meinem neuen Blog erfährst du:
💡 warum Bitterstoffe echte Festtagshelden sind
💡 wie langsames Essen deinen Magen entlastet
💡 welche Kräuter spürbar helfen
💡 warum Wärme & Bewegung wahre Verdauungs-Booster sind
💡 und wie Essenspausen & weniger Stress eine grosse Wirkung haben

👉 Hier den ganzen Blog lesen:
https://holistic-healthy.ch/ernahrungscoaching/ueppige-festtagsessen-so-unterstuetzt-du-deine-verdauung/

Für alle, die die Festtage bewusst geniessen – und ihren Körper liebevoll unterstützen möchten. ✨🎁

💚 Holistic Healthy by Eleonora Vatter – Dein Coaching für ganzheitliche Gesundheit.

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🎄🍽️ Üppige Festtagsessen – so unterstützt du deine Verdauung 🌿🧘‍♀️ Praktische Tipps für entspannte und leicht verdauliche Festtage 😌✨ Die Weihnachtszeit ist ...

⏰ Save the Date!Workshop: „Gesund essen trotz vollem Terminkalender“Du hetzt von Termin zu Termin, möchtest dich aber tr...
17/10/2025

⏰ Save the Date!
Workshop: „Gesund essen trotz vollem Terminkalender“

Du hetzt von Termin zu Termin, möchtest dich aber trotzdem ausgewogen und lecker ernähren?
Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich! ✨

Was dich erwartet:
✅ Alltagstaugliche Ernährungstipps
✅ Schnelle, kreative & gesunde Rezeptideen
✅ Meal-Prep leicht gemacht
✅ Kleine Degustation inklusive

Für wen?
👩‍💼👨‍💼 Berufstätige mit wenig Zeit
👨‍👩‍👧 Eltern mit vollem Tagesplan
🥗 Alle, die sich bewusster ernähren möchten
📦 ... und alle, die Meal Prep lieben (oder lernen wollen)!

📍 Wann & Wo?
📅 Dienstag, 20. Januar 2025
🕢 19:30 – 21:30 Uhr
📌 Mööslitreff, Beundenweg 21, 2504 Biel/Bienne
💰 CHF 35.– pro Teilnehmer*in

📞 Noch Fragen? Kontaktiere uns gerne per WhatsApp:
📱💬 Eleonora: 076 309 82 90
📱💬 Kristina: 079 196 69 12

👉 Jetzt vormerken & bald anmelden:
🔗 https://holistic-healthy.ch/.../gesund-essen-trotz.../

Wir freuen uns auf dich! 💚
Eleonora & Kristina

̈hrungscoaching ̈hrungsumstellung

Adresse

Bürenstrasse 64
Biel/Bienne
2504

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 18:00
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