15/06/2026
☀️ La nouvelle carte d’été est arrivée au Café-Restaurant Ô5 by fh. !
Labellisé « Fait Maison », « Ambassadeur du terroir genevois » et « Swiss Wine Gourmet », notre Café-Restaurant Ô5 by fh. à Carouge dévoile sa nouvelle carte d’été, élaborée avec des produits de saison et des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Quelques créations à découvrir :
✦ Crottin de chèvre bio vaudois rôti au thym frais et miel bio genevois en habit de courgettes et lard paysan, courgettes marinées à l’huile d’olive, pousses d’épinard, pickles d’oignon rouge et noisettes torréfiées
→ Une ode à notre terroir : notre fromage de chèvre provient directement de la fromagerie Bruand.
✦ Thon rouge (O. Indien) fumé par nos soins en carpaccio et sorbet Bissap, yaourt grec à l’aneth, huile de citron lime, concombre, radis, pousses de légumes bio
→ L’un de nos nouveaux plats signature : grâce à notre nouveau fumoir, nos équipes réalisent désormais leurs propres fumaisons.
✦ Tiramisu à la fraise suisse et spéculoos
→ La touche douceur incontournable : des délicieuses fraises suisses, associées à la douceur d'un crémeux au mascarpone et aux éclats croquants de spéculoos.
🌿 Nos équipes à votre service :
◇ Les pains sont confectionnés chaque jour par notre équipe de boulangers, notamment celui de notre baÔ coréen au poulet genevois croustillant → une création devenue l’un de nos plats signatures !
◇ Le dessert du jour est préparé par notre service traiteur de la boulangerie 7Extra by fh.
👉 Réservation conseillée sur notre terrasse ou à l'intérieur :
📍 Café-Restaurant Ô5 by fh. – Rue des Caroubiers 5, Carouge
📞 022 309 11 05
✉️ [email protected]
🔗 Nouvelle carte d’été : https://urls.fr/n0e-BE
🌐 https://urls.fr/5grVlj
Nous nous réjouissons de vous accueillir et de vous faire découvrir ces belles saveurs estivales.
Bon appétit !
Café-Restaurant Ô5
Label Fait Maison
Genève Terroir
Swiss Wine
Fromagerie Bruand
