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Des recettes pour un quotidien sain, naturel, autonome 🌿

05/10/2026

Je déclare la saison des soirées cocooning et des plats réconfortants officiellement OUVERTE !

Et pour ça, rien de mieux que refaire mon Nutella maison ✨

Mais dans ma recette, pas d’huile de palme ni de sucre : c’est une pâte à tartiner incroyablement gourmande et beaucoup moins sucrée que celles du commerce.

Côté conservation : gardez la à température ambiante.
Et si vous voyez que votre pâte à tartiner durcit un peu, quelques minutes au micro-onde suffisent pour la ramollir avant de la déguster !

Sur une brioche, c’est une tuerie.

Bonne découverte !

28/09/2026

J'ai testé la recette du pain aux lentilles corail sans farine.

Et franchement, le résultat est bluffant et délicieux.

Mais la réalisation a connu quelques péripéties 🙃

La recette :

- 250 grammes de lentilles corail
- 10 cl d'eau
- 2-3 cuillères à soupe de psyllium (pour lier la préparation)
- 1/2 sachet de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- Un peu de curcuma
- Un peu d'huile d'olive

Les étapes de préparation :

- Faites tremper vos lentilles dans de l'eau 12h avant de faire la recette
- Rincez abondamment les lentilles.
- Dans un saladier, mettez vos lentilles corail, l'eau, l'huile d'olive, le sel et le curcuma.
- Mixez la préparation (attention à ne pas faire tomber le portable dedans, assez chiant à nettoyer derrière)
- Ajoutez le psyllium et le bicarbonate, mélangez.
- Sur une plaque de cuisson, faites des petits "tas" ronds de votre préparation. Vous pouvez ajouter des graines sur le dessus si vous le souhaitez
- Enfournez à 180°C pendant 45 min à 1h.
- Dégustez 😍

Si vous testez, dites m'en des nouvelles !

17/09/2026

Voici ma recette pour préparer votre cidre de feu à la maison :

- Du vinaigre de cidre non pasteurisé
- 1 bon morceau de gingembre frais bio
- 1 citron bio et 1 orange bio coupés en rondelles
- 10 gousses d’ail
- 1 petit oignon rouge
- Des branches de thym et de romarin frais

Vous pouvez aussi ajouter : du piment frais, de la cannelle, du curcuma...

Mettez tout ça dans le bocal hermétique type Le Parfait d’1.5 litre puis recouvrez de vinaigre de cidre non pasteurisé. Refermez et laissez macérer pendant 3-4 semaines.

Avant l'hiver, une cuillère par jour et vous voilà prêt pour affronter tous les maux !

Attention, ça décape un peu 😉 mais ça vaut vraiment le coup !

07/09/2026

Le kéfir de fruit est une boisson fermentée naturellement pétillante, qui va faire un bien fou à votre système digestif !

Voici la recette pour préparer 1L de kéfir :

- 1L d'eau non chlorée (ou filtrée)
- 60-70g de sucre (blanc, brut ou complet)
- 1 figue séchée
- 1 tranche de citron
- des grains de kéfir

Vous vous lancez ? 🍋

31/08/2026

Je fabrique mon propre café sans caféine !

C’est une recette zéro déchet que je trouve absolument géniale, utilisée depuis des siècles par les Bédouins.

Et en plus d’être délicieuse, c’est une pépite pour votre santé !

Côté utilisation, c’est très simple, c’est comme le café en poudre.

Déposez une cuillère à café dans votre tasse avant de la remplir d’eau chaude.

Ou mettez directement la poudre dans une cafetière italienne ou à filtre 🙂

Vous allez découvrir un goût subtil entre le café et le thé noir… Un délice !

23/08/2026

Je vais détruire un mythe...

Celui du mélange bicarbonate de soude + vinaigre blanc.

Les deux séparément, ils sont très efficaces pour prendre soin de votre maison naturellement.

Mais ensemble... ils se neutralisent !

Vous le saviez, vous ? 🙂

16/08/2026

Un melon tout mou et fripé… on jette ?

Pas chez moi !

Avec la canicule, mes fruits mûrissent à vitesse grand V.

Mais ça veut aussi dire : plus de sucre, plus d’arômes.

Alors je le transforme en sorbet d’été, avec 2 ingrédients et zéro sucre ajouté.

La recette est dans le carrousel.

Votre astuce anti-gaspi à vous, c’est quoi ? Dites-moi ça en commentaire 👇

09/08/2026

📗 Découvrez mon livre “Ma maison saine au naturel” 👉 https://go.aps-formations.com/l/fZVkl

7 ingrédients naturels.

10 recettes de produits ménagers 100% naturels, aussi simples qu’efficaces.

C’est tout ce dont on a besoin pour prendre soin de sa maison !

Ces recettes ont complètement changé mon quotidien, qui est devenu plus économique, plus naturel… et donc plus sain.

Et elles vont bientôt changer le vôtre 💚

10/05/2026

Sirop pour la toux 100% naturel 🌿

C’est LE moment de cueillir les bourgeons d’épicéa, aux propriétés expectorantes et antiseptiques géniales.

Pour reconnaître l’Epicéa et ne pas le confondre avec du sapin ou pire, de l’If (toxique), voici les critères d’identification.

L’épicéa a :
- des cônes qui tombent vers le bas
- des aiguilles dures et piquantes qui font tout le tour de la branche
- son écorce rougeâtre se détache comme des petites écailles

Pour réaliser votre sirop, il suffit de mettre dans un bocal une couche de bourgeons, une couche de sucre, ainsi de suite…

Recouvrez ensuite le bocal d’un petit tissu avec un élastique, laissez à température ambiante ou au soleil. Au bout de quelques jours / semaines selon les conditions, votre sirop se sera formé tout seul !

Les bourgeons d’épicéa sont aussi délicieux :
- en sauce pour accompagner du poisson par exemple
- dans des desserts (comme des flans)
- ou tout simplement cru, directement mangé au pied de l’arbre

Leur saveur délicate aux agrumes est une tuerie ✨

Bonne préparation

Adresse

Lausanne

Site Web

https://www.sain-au-naturel.com/

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