06/06/2026
Rakott èdesburhonya
1 db közepes èdesburgonya
500 Gramm zsírszegény darálthús
Pár kocka fagyasztott spenót
1 közepes fej hagyma
100 Gramm reszeltsajt
3 dl tejszín
2 dB tojás
Só, Bors , pirospaprika ízlés szerint
2 kiskanál mustár
2 kiskanál fokhagymapor
Az édeskrumplit megpucoljuk szeletelővel 4-5 mm vekony szeletekre vágjuk . A hagymàt aprítjuk és egy evőkanál kókuszolajon megpároljuk ha szüksèges egy kevès vizet adunk hozzá. Hozzáadjuk a darálthúst , fehéredésig piritjuk , hozzáadjuk a fűszereket , a spenótot és felöntjük egy kevés vízzel ( kb 1 dl )vagy alaplével és lefedve 10 perc alatt készre főzzũk . A tejszínt a mustárral tojással elkeverjük . A burgonyaszeleteket egy közepes méretű hőálló formába kirakjuk hogy befedje az alját mindenhol majd ráöntjük az elkészült húst . Meglocsoljuk a tejszínes keverék felével majd megszórjuk a sajt felével és mehet rá még egy réteg krumpli . Meglocsoljuk a maradék szósszal és rászórjuk a maradék sajtot . Előmelegített 180 fokos sütőben kb 40 -50 percet sütjük , sütőtől függ. (alul felül sütési módban ) kicsit kihűlve szerintem még finomabb és jobban szeletelhető . Tápláló finom étel és könnyen elkészíthető . Az édesburgonya a magas rosttartalma miatt lassítja a szénhidràtok felszívódását ezért nem okoz nagy vércukor ingadozást . Ezenkívül tartalmaz hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat : A és C vitamint valamint kiváló béta karotin forrás ami erős antioxidáns , támogatja a szervezet védekezőképességét . ❤️💪
