Ernährungsberatung Käppeli

02/09/2026

Inhalt des Vortrages Ernährung und die Abnehmspritze
Anmeldeschluss bzw Durchführungsentscheid am Freitag 4.9. Aktuell fehlt noch eine Anmeldung für eine definitive Durchführung.

31/08/2026

Aqua-August - last Day!

Wer hat bei der Challenge mitgemacht?
Was ist euer Fazit?

Vielen Dank für eure Rückmeldungen.

28/08/2026

25/08/2026

Es häufen sich wieder Anfragen bzgl finanziell lukrativen Zusammenarbeiten. Entschuldigt, aber daran bin ich nicht interessiert! Ja auch an dem kostenlosen Erstgespräch oder dem kostenlosen Workshop bin ich nicht interessiert. Diese Woche schon 4 Anfrage.
Meine Kunden werden mir zu 90% vom Arzt zugewiesen aufgrund eines ernährungsbedingten Gesundheitsproblem und laufen via Grundversicherung. Auch bzgl Wissenserweiterung, da habe ich eine Forbildungspflicht von mind 3 Tagen pro Jahr und seriöse, anerkannte Kursanbieter.

20/08/2026

Heute fand eine Weiterbildung zur Planetary Health Diet der SGE statt: Wie können wir uns ernähren, um eine gesunde und nachhaltige Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung bis 2050 sicherzustellen?

Die Schweizer Lebensmittelpyramide hat bereits viele Empfehlungen der Planetary Health Diet in ihre Empfehlungen von 2024 integriert. Empfohlen wird eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und hochwertigen Pflanzenölen. Fleisch, Fisch und Geflügel sollten zugunsten pflanzlicher Eiweisslieferanten wie Hülsenfrüchte reduziert werden. Hülsenfrüchte stehen uns in vielfältigen Formen zur Verfügung, beispielsweise als Linsen, Kichererbsen, oder auch Tofu, Tempeh, Hummus, sowie Teigwaren aus Hülsenfrüchten.
Stark verarbeitete Produkte wie Wurstwaren oder zuckerhaltige Produkte sollten gar nicht oder nur in kleinen Mengen konsumiert werden.

Die untenstehende Grafik informiert zudem über die sogenannten Umweltbelastungspunkte. Sie veranschaulicht die Umweltbelastung verschiedener Lebensmittel, die durch deren Produktion, Verarbeitung und Vertrieb verursacht wird. Die Umweltwirkungen – Ressourcenverbrauch, Emissionen und Abfall – werden in einer einzigen Kenngrösse, den Umweltbelastungspunkten (UBP), zusammengefasst. Die UBP sind pro Portion angegeben.

Bild von SGE

20/08/2026

Heute fand eine Weiterbildung zur Planetary Health Diet statt: Wie können wir uns ernähren, um eine gesunde und nachhaltige Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung bis 2050 sicherzustellen?

Die Schweizer Lebensmittelpyramide hat bereits viele Empfehlungen der Planetary Health Diet in ihre Empfehlungen von 2024 integriert. Empfohlen wird eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und hochwertigen Pflanzenölen. Fleisch, Fisch und Geflügel sollten zugunsten pflanzlicher Eiweisslieferanten wie Hülsenfrüchte reduziert werden. Hülsenfrüchte stehen uns in vielfältigen Formen zur Verfügung, beispielsweise als Linsen, Kichererbsen, oder auch Tofu, Tempeh, Hummus, sowie Teigwaren aus Hülsenfrüchten.
Stark verarbeitete Produkte wie Wurstwaren oder zuckerhaltige Produkte sollten gar nicht oder nur in kleinen Mengen konsumiert werden.

Die untenstehende Grafik informiert zudem über die sogenannten Umweltbelastungspunkte. Sie veranschaulicht die Umweltbelastung verschiedener Lebensmittel, die durch deren Produktion, Verarbeitung und Vertrieb verursacht wird. Die Umweltwirkungen – Ressourcenverbrauch, Emissionen und Abfall – werden in einer einzigen Kenngrösse, den Umweltbelastungspunkten (UBP), zusammengefasst. Die UBP sind pro Portion angegeben.

13/08/2026

Unkomplizierte Terminvereinbarung. Ihren Wunschtermin auswählen und per Mail /WhatApp mit Verordnung / Beratungswunsch zukommen lassen. Termine werden bestätigt.

10/08/2026

Getränke-von der Lebensmittelpyramide der SGE und das Aqua-August-Protokoll
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