Wie sind die Öffnungszeiten?

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Mind'EAT

Nous vous invitons à vous connecter à votre potentiel afin de devenir votre propre guide en nutrition. https://linktr.ee/Lauriedicosola

Il s'agit de trouver votre équilibre et de déterminer ensemble quel mode de vie alimentaire vous correspond.

29/08/2022

Les gorges de la Jogne depuis Charmey

Belle balade d’environ 3h le long du lac puis du barrage de Montsalvens puis de la rivière et des gorges de la Jogne.
Un passage impressionnant sur le pont suspendu à l’aller comme au retour ⚠️

Et au retour, un stop bien mérité pour une des délicieuses pâtisseries de l’ .cailler

Dénivelé : 440 mètres
11 km

26/08/2022

Wake up and Run à Morges

Rien que pour ce paysage, cela valait la peine de se lever si tôt !

Un très bon moment passé en compagnie de

24/07/2022

Un peu de fraîcheur aux aujourd’hui ..
Une belle montée à l’ombre le long de La Grande Eau pour atteindre la Trechadèze, haut lieu de l’histoire vaudoise. Un passage en contre bas du Col de La Croix pour atteindre à midi le magnifique 💕 coup de cœur pour le lieu et la cuisine !! Bravo 🙌
Retour par la cabine des Chaux puis Barboleuse ⛰

Dénivelé : + 896 m - 289 m
12,5 km
Temps : 4h15

Une très belle randonnée avec des paysages superbes et une belle variété de sentier.

19/07/2022

Retour sur une belle journée de randonnée depuis le Col des Mosses autour du lac Lioson puis en direction du Pic Chaussy

Dénivelé : 847 m
11,1 km

Privilégiez la montée direction Vers les Lacs plutôt que directement vers le lac Lioson, afin de marcher rapidement sur un sentier.
Petit arrêt à la buvette du lac à midi puis montée en direction du pic Chaussy à un plus de 2000 mètres.

Une jolie balade avec de bons dénivelés par endroits. Faisable avec des enfants si l’on s’arrête au lac Lioson.

19/02/2022

DEUX FAÇONS D'UTILISER L'OIGNON POUR PERDRE DU POIDS

𒒚 Pour perdre du poids sainement, vous devez manger sainement, faire de l'exercice régulièrement et abandonner les aliments malsains. Mais dans l'ornière de l'alimentation saine, nous oublions souvent les aliments simples que nous avons appris à manger et qui sont également bons pour la perte de poids.

L'un de ces aliments est l'oignon 🧅

Nous utilisons des oignons dans presque tous les plats que nous cuisinons, mais beaucoup d'entre nous ignorent complètement le potentiel de cet humble légume.

Les oignons sont une bonne source de fibres solubles, ce qui en fait un aliment prébiotique puissant. Vous pouvez les faire cuire au four, les utiliser dans une soupe, les manger crus ou boire leur jus - il existe de nombreuses façons dont les oignons peuvent vous aider à perdre la graisse du ventre.

1️⃣ Jus d'oignon

Vous aurez besoin de : 1 bulbe d'oignon blanc et 750 ml d'eau.

Comment le préparer

Éliminez la peau de l'oignon, lavez-le et coupez-le correctement. Mettez les oignons dans une casserole, ajoutez une tasse d'eau et portez le tout à ébullition. Attendez 3 à 5 minutes et mettez les oignons dans un mixeur. Versez deux autres tasses d'eau, mélangez bien et buvez.

2️⃣ Soupe à l'oignon

Vous aurez besoin de : 6 oignons, 3 tomates, 1 quart de chou, 1 litre de bouillon de légumes, de l'ail émincé (2 gousses), du gingembre râpé, 1 cuillère à café de poivre noir, 2 cuillères à café d'huile d'olive et du sel au goût.

Comment faire

Retirez la peau des oignons et hachez-les. Prenez une poêle et ajoutez-y de l'huile d'olive. Ajoutez le gingembre, l'ail et faites-les sauter pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et les légumes hachés. Remuez et laissez cuire pendant 30-40 secondes. Ajoutez le poivre noir et le sel. Remuez bien et couvrez. Faites cuire pendant 15 minutes et servez-le chaud.

👩‍🍳 à vos fourneaux

11/02/2022

Ta plus sûre source d'information en terme d'alimentation : tu la trouves ou ?

Tes astuces, tes liens, tes contacts ici 👇

PS : Et si tu es un peu perdue et veux lire des conseils d'une pro, c'est ici : lien en bio

Enjoy
⭐️

10/02/2022

Le régime Okinawa ou le mode de vie de l’île des centenaires

🟢 C’est sur cette île que l’on décompte le plus de centenaires, le moins de maladies cardio vasculaires, de cancer et de diabète.

Si leur bonne santé n’est peut être pas totalement liée à leur alimentation, il reste intéressant de comprendre ce qui pourrait être transposé chez nous, dans nos assiettes 🍽

📽 c’est ce que je te propose ce soir dans le LIVE à 19h sur le groupe Stop aux Régimes (lien en bio)

08/02/2022

Ta volonté à toi, elle s'arrête ou ?

𒒚 Reprendre le sport
𒒚 Reprendre ce régime
𒒚 Te lever plus tôt
𒒚 Prendre du temps pour toi
𒒚 Cuisiner davantage ..

A une semaine ?
Au premier obstacle ?
A la première tentation ?
En trouvant la bonne excuse ?

Oui, nous sommes ainsi faits qu'il est dur de garder la motivation à long terme quel que soir l'objectif d'ailleurs.

Selon moi, deux éléments sont clefs pour réussir à adopter une routine bien être :
✅ fixer un objectif clair et précis (SMART comme diraient les anglophones)
✅ être bien entourée et/ou accompagnée (n'oublies pas : tu es la somme des 5 personnes que tu côtoies le plus).

PS : et la petite grenouille, c'est parce qu'elle me rappelle un voyage au Costa Rica et que j'ai besoin de chaleur et de soleil là 😉

28/01/2022

👗 Un corps plus ferme plus rapidement avec cette astuce

Si tu souhaites perdre de la graisse et avoir un corps plus ferme, une des choses à absolument mettre en place est d’améliorer ta sensibilité à l’insuline.

Je vais te partager comment avec les Omégas 3 et le vinaigre de cidre de pomme 🍏 , tu vas bruler de la graisse rapidement.
Tout d’abord, il faut que tu saches que l’insuline est libérée lorsque tu as une augmentation de la glycémie (quand tu manges du sucre). Son rôle est d’ailleurs de ramener la glycémie a des niveaux « normaux ».
J’écrivais plus haut que l’insuline est une hormone de stockage. En effet, elle va stocker les nutriments dans les différentes réserves (dont les cellules graisseuses) si elle est trop souvent élevée.

Voici la technique qui a démontré de bons resultats afin d’optimiser ta réaction à l’insuline :
🟢 Prends une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec des Omégas 3, à chaque repas.

Cette astuce et bien plus encore à retrouver dans

26/01/2022

Hormones, satiété et poids

Que ce soit du côté des scientifiques ou de la population, il est possible d’observer un intérêt grandissant sur l’effet que les hormones auraient sur notre poids.

✅ Je te dis tout dans cet article qui vient de paraitre sur mon blog.

Lien en bio :
https://www.lauriedicosola.com/post/hormones-satiété-et-poids

17/01/2022

Et puis il y a un jour, je me suis réveillée avec des bouées devant et sur les côtés ... et ce jour c'était il y a une année 😖

👉 Moi qui avait toujours été mince

👉 Même suite à mes deux grossesses

👉 Moi à qui on disait mais tu es vraiment crédible en tant que nutritionniste toi qui n'as jamais fait de régime : oui je te l'assure, j'ai entendu ca aussi ✅

ET C'ÉTAIT TOUT SIMPLEMENT INACCEPTABLE

🟢 C'est à ce moment précis ou j'ai commencé de m'intéresser de plus près au lien entre dérèglement hormonal (pré- et ménopause pour ne pas les nommer) et alimentation

Comprendre quel mode de vie alimentaire, quels macro et micro-nutriments influent sur la prise de gras liée à ces changements hormonaux

Et c'est passionnant et terriblement efficace 🙏

Tu voudrais en savoir plus ?

31/12/2021

✨Rétrospective 2021⁠⭐️
⁠
Whaou, quand je regarde en arrière, je vois tout ce que j'ai entrepris et les challenges que je me suis lancés afin de développer mon activité de nutritionniste au delà des portes du cabinet 🚪⁠
⁠
En Janvier, je démarrais le challenge avec , triathlète. Un mois pour reprendre le chemin du sport et de l'alimentation santé.⁠
⁠
En Juillet, je démarrais l'aventure créée par 🚀 pour booster ma présence en ligne et créais ainsi mon groupe privé Facebook Stop aux Régimes, riche de près de 400 membres désormais.⁠
⁠
En Août, je commençais un job d'employé à temps partiel afin d'apaiser mon mental de la pression financière 💸⁠
& je reprenais enfin la course à pied 🏃‍♀️⁠
⁠
En Octobre, j'ai lancé la première cohorte de la méthode CAN 🌱 avec 6 formidables femmes qui ont choisi de se défaire des régimes et de suivre le chemin de l'alimentation santé.⁠
⁠
En Novembre, j'ai commencé une nouvelle formation en micro-nutrition auprès de l’ . qui durera une année au moins.⁠
⁠
En Décembre, j'ai lancé le Challenge de Noël sur mon groupe Facebook ou une vingtaine de femmes ont décidé de relever le défi d'observer et d'améliorer leur mode de vie alimentaire 🎄⁠
⁠
Je remercie mes proches pour leur soutien indéfectible et leur compréhension dans mon envie d'apprendre et de progresser à chaque jour 📆⁠
⁠
Je vous souhaite de profiter de chaque instant et de connaitre le bonheur de votre propre expansion ❣️⁠
⁠
Et plus à venir en 2022!!⁠⁠⁠
⁠

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Notre méthode éprouvée depuis des décennies permet d’être vraiment à l’écoute de votre corps, d'enlever toute notion de culpabilité afin de trouver équilibre et sagesse intérieure.

Laurie Dicosola est une nutritionniste diplômée, spécialisée dans le changement de mode de vie alimentaire, et la faim émotionnelle.

Elle s'est notamment formée auprès de l’École de Nutrition Atlas et Bien Etre en Suisse et du Mindful Eating Training Institute (METI) aux États Unis.