09/06/2026
Die kalorienarme, vitamin- und mineralstoffreiche Kresse ist ausgesprochen gesund – ob roh (im Salat oder als Gewürz) oder gekocht (in Suppen, Pürees oder Saucen).
🌱 KNOCHENSTÄRKEND
100 g Kresse decken 10% des täglichen Kalziumbedarfs, was wichtig für die Knochengesundheit, aber auch für eine gute Muskelfunktion ist.
🌱 GUT FÜR DAS IMMUNSYSTEM
Das in der Kresse enthaltene Vitamin C stärkt das Immunsystem, wirkt Müdigkeit entgegen und trägt zur guten Aufnahme von Eisen durch den Körper bei.
🌱 GUT FÜR DIE AUGEN
Ihr hoher Gehalt an Vitamin A beugt Augenkrankheiten vor und schützt die Hornhaut. Das Vitamin ist auch für die Erneuerung der Hautzellen notwendig und sorgt so für eine schöne Haut.
🌱 BLUTDRUCKREGULIEREND
Der Kaliumgehalt der Kresse trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei – was umso wichtiger ist angesichts der Tatsache, dass etwa jeder dritte Erwachsene zu hohen Blutdruck hat.
🌱 KONTRAINDIKATIONEN
Wenn Sie Blutverdünner einnehmen oder Harnsteine haben, wird vom Verzehr von Kresse dringend abgeraten.
Quelle: Santé Magazine, März 2026