Jürg Hösli

Jürg Hösli Jürg Hösli ist Schweizer Ernährungswissenschaftler und Begründer der Ernährungsdiagnostik. https://www.youtube.com/channel/UCVdxjBj2DeTzSNGXhhbcvUw

06/09/2026

Abnehmen und gleichzeitig die Leistung steigern? Vergiss es. Nicht wenn du vorher schon gut trainiert hast!

Du kannst deinen Körper nicht permanent auf Energiemangel setzen und gleichzeitig erwarten, dass er stärker, schneller und belastbarer wird.

Am Anfang geht es noch.
Dann wird die Regeneration schlechter.
Die Leistung sinkt.
Und du glaubst, du müsstest noch härter trainieren.

Genau das ist der Fehler.

Wer abnehmen will, muss Phasen der Gewichtsreduktion einplanen. Wer Leistung aufbauen will, muss dem Körper genügend Energie und Regeneration geben.

Der Körper ist nicht undiszipliniert. Deine Planung ist schlecht.

Schon einmal versucht, gleichzeitig weniger zu essen und immer mehr zu leisten?

Energiedefizit erpse

06/09/2026

Podcast #70: Zwischenmahlzeiten: Gamechanger oder Stoffwechselbremse?

Sind Zwischenmahlzeiten wirklich schlecht – oder können sie sogar ein echter Gamechanger sein?
In dieser Podcastfolge sprechen wir darüber, warum kleinere, über den Tag verteilte Mahlzeiten den Verdauungstrakt entlasten, die Energie stabilisieren und Heißhunger am Abend reduzieren können. Außerdem klären wir, was Insulin und Fettstoffwechsel damit zu tun haben und warum lange Essenspausen nicht automatisch für jeden Menschen die bessere Wahl sind.
Unser Fazit: Nicht pauschale Regeln entscheiden, sondern der individuelle Bedarf und die Reaktion des eigenen Körpers.
Hört rein und macht den Selbsttest: Baut eine Woche lang ausgewogene Zwischenmahlzeiten ein und beobachtet, wie sich Energie, Hunger, Regeneration und Wohlbefinden verändern.

30/08/2026

Neue Podcastfolge #69: Kinderwunsch

Kinderwunsch ist mehr als die Frage nach Folsäure und dem richtigen Zeitpunkt. Entscheidend ist auch: Hat der Körper genügend Energie, Nährstoffe und Regeneration, um ein neues Leben zu versorgen?
In dieser Folge von „So is(s)t es richtig – Ernährungsmythen aufgedeckt“ sprechen wir darüber, wie zu wenig Energie, einseitige Ernährung, Kohlenhydratmangel, Stress und übermäßiges Training den Stoffwechsel und Hormonhaushalt beeinflussen können. Warum sind lockeres Ausdauertraining, gezieltes Krafttraining, ausreichend Erholung und eine gute Mahlzeitenstruktur möglicherweise hilfreich? Und weshalb sollten sich nicht nur Frauen, sondern auch Männer auf einen Kinderwunsch vorbereiten?
Eine Folge über Fruchtbarkeit, Körpervertrauen und die Frage, wie wir Voraussetzungen schaffen können, unter denen sich unser Körper sicher und gut versorgt fühlt – als Ergänzung, nicht als Ersatz für eine medizinische Abklärung.

27/08/2026

Kohlenhydrate zum intensiven Training 🏋🏿‍♀️ wer es nicht nutzt, lässt Potenzial liegen!

23/08/2026

Neue Podcastfolge #68: Welcher Stoffwechsel-Typ bin ich?

Was für einen Stoffwechsel habe ich – und kann er wirklich „kaputtgehen“? In dieser Folge von „So is(s)t es richtig – Ernährungsmythen aufgedeckt“ sprechen Ramona Richter und Jürg Hösli darüber, warum Stoffwechsel weit mehr bedeutet als Kalorienverbrauch. Es geht um Gene, Organe, Muskeltypen, Stress, Regeneration, Ernährung und Bewegung – aber auch um unsere Prägungen und die Frage, wie sie den Umgang mit unserem Körper beeinflussen. Warum starre Ernährungspläne häufig zu kurz greifen, welche Rolle die eigene Körperwahrnehmung spielt und wie wir wieder lernen können, unseren tatsächlichen Bedarf ernst zu nehmen.

20/08/2026

Was bleibt vom Leben? Perfektion wirst du genauso wenig mitnehmen wie 💰

Jeden Sonntag eine neue Podcastfolge 🎙️

16/08/2026

Neue Podcastfolge #67: Gibt es den kaputten Stoffwechsel?

Viele behaupten: Einen kaputten Stoffwechsel gibt es nicht. Doch stimmt das wirklich? In dieser Episode räumen Ramona Richter und Jürg Hösli mit einem der hartnäckigsten Ernährungsmythen auf. Sie zeigen, warum der Stoffwechsel weit mehr ist als der Grundumsatz, wie Ernährung, Training und Psyche unsere Stoffwechselwege beeinflussen und weshalb metabolische Flexibilität der Schlüssel zu Gesundheit, Leistungsfähigkeit und nachhaltigem Gewichtsmanagement ist.

09/08/2026

Neue Podcastfolge #66: Lipödem: Den eigenen Körper verstehen statt gegen ihn zu kämpfen

Druckschmerzen, schwere Beine, schnelle blaue Flecken – und das Gefühl, trotz Sport und strenger Ernährung die Kontrolle über den eigenen Körper zu verlieren: Stephanie Schütte kennt diese Erfahrung aus ihrem eigenen Leben.
In dieser Podcastfolge erzählt sie von ihrer Lipödem-Diagnose, ihrer Operation und den Jahren danach, die von Ernährungsregeln, intensivem Training und der Angst vor einer weiteren Gewichtszunahme geprägt waren. Heute verfolgt sie einen anderen Weg: weniger Druck, mehr Körperwahrnehmung und ein individuelles Maß bei Ernährung, Bewegung, Regeneration und Stress.
Gemeinsam sprechen wir darüber, woran sich ein Lipödem bemerkbar machen kann, welche Rolle die medizinische Behandlung spielt und warum auch die mentale und alltagsnahe Begleitung nicht fehlen sollte.

02/08/2026

Neue Podcastfolge #65: Kohlenhydrate: Lebensenergie statt Dickmacher

Kaum ein Makronährstoff wird so kontrovers diskutiert und gleichzeitig so sehr gefürchtet wie Kohlenhydrate. Gemeinsam mit Sportwissenschaftler Daniel Lustig sprechen wir darüber, warum gerade sportlich aktive Menschen ihren Energiebedarf häufig massiv unterschätzen – und wie zu wenig Fueling Leistung, Regeneration, Schlaf, Immunsystem und hormonelle Gesundheit beeinträchtigen kann.
Wir klären, warum Basisernährung nicht gleich Sporternährung ist, weshalb Kohlenhydrate vor, während und nach einer Belastung entscheidend sind und warum Protein allein nicht genügt, um die gewünschte Trainingsanpassung zu erreichen.
Eine ehrliche und praxisnahe Folge über Kohlenhydratangst, Low Energy Availability und die wichtigste Grundlage für Leistungsfähigkeit: ausreichend Energie.
Denn ohne Benzin läuft auch der beste Motor nicht.

26/07/2026

Neue Podcastfolge #64:
Carnivore Ernährung – zwischen Trend und Wissenschaft

Immer mehr Menschen berichten von beeindruckenden Erfolgen mit der Carnivore Ernährung: weniger Entzündungen, Gewichtsverlust und mehr Energie. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge schauen wir uns die wissenschaftliche Evidenz an, ordnen aktuelle Studien kritisch ein und erklären, warum kurzfristige Verbesserungen nicht automatisch bedeuten, dass eine Ernährungsform langfristig gesund ist. Wir sprechen darüber, welche Rolle Stress, Trainingsbelastung und der gesamte Lebensstil spielen – und warum Extreme oft Symptome lindern, aber nicht unbedingt die Ursache lösen.

Den Podcast gibt es auf Spotify, Apple und Amazon Music 🎧

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Unterer Graben 17
Winterthur
8400

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Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
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Donnerstag 09:00 - 17:00
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