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Nutri en Casa

Casa
Chile
Providencia
Nutri en Casa

Nutricionista enfocada en la educación para lograr un aprendizaje integral y consciente que permite los cambios de hábitos como estilo de vida

27/04/2026

¿Te han dicho que tu Resistencia a la Insulina es solo por comer azúcar? 🍭
La ciencia dice que esa visión está incompleta.

La RI no es "falta de voluntad". Es una respuesta a señales internas alteradas por la inflamación crónica, el estrés o la mala higiene del sueño.

Si sientes que haces todo “bien” y sigues con fatiga extrema, es momento de mirar más profundo. No necesitas más restricción, necesitas sanar la base: tu inflamación y tu microbiota. 🧬

✨ Comenta "REVERTIR" y te envío la información de mi programa de 4 sesiones para que empecemos a trabajar en la raíz de tu metabolismo.

25/02/2026

¿Cuánto pan es realmente “una marraqueta”? 🥖

Si viste la rutina de Esteban en el Festival, seguro te quedó la misma duda que a él cuando fue a la panadería.

Aquí te dejo el dato duro para que no lo dudes más:
👉 1 marraqueta entera (las dos unidades que vienen pegadas) = 2 unidades/porciones.
👉 Media marraqueta (solo un "diente") = 1 unidad/porción.

Así de simple. Ni más, ni menos.

Guarda este video para que la próxima vez que vayas a comprar pan, pidas exactamente lo que necesitas.

24/02/2026

Mi título de Nutricionista no solo vino de la universidad, vino de mi propia sanación. ❤️‍🩹

Después de años luchando contra un TCA, entendí que la nutrición no se trata de restricciones, sino de estrategia y amor propio.

✅ Aprendí a medir mis porciones sin obsesión.
✅ Dejé de prohibirme alimentos (sí, ¡amo las hamburguesas! 🍔).
✅ Empecé a planificar para vivir con menos estrés.

Si estás cansada de las dietas milagro que solo te generan ansiedad, tengo un método para ti.

✨ Comenta SANAR y te envío toda la información por DM.

23/01/2026

20 g de proteína se pueden lograr de distintas maneras.
Hoy te muestro otras opciones para que elijas la que mejor se adapta a ti.
Valores referenciales, pueden variar según marca y preparación.

21/01/2026

20 g de proteína no tienen una sola forma.
En esta serie verás opciones de origen animal y vegetal para lograrlo.

*Valores aproximados.
Los costos pueden variar según marca y zona.

09/01/2026

De la cantidad a la calidad: La evolución de las guías alimentarias.

La nutrición global ha migrado de un enfoque basado en calorías y porciones a uno centrado en la densidad nutricional y el grado de procesamiento de los alimentos.

1. Estados Unidos: La transición de MyPlate hacia el modelo Real food 2025-2030 marca un endurecimiento contra los ultra procesados y una revalorización de las proteínas de alta calidad y grasas naturales.

2. Chile: El paso de la pirámide de los años 90 al plato actual desplazó la base de cereales refinados para priorizar el consumo de agua, frutas y verduras, alineándose con la Ley de Etiquetado.

3. Japón y Suiza: El modelo japonés utiliza un trompo para enfatizar el equilibrio y la actividad física, mientras que la nueva guía suiza integra por primera vez la sostenibilidad ambiental, priorizando proteínas vegetales.

4. Brasil: Reconocida por la OMS como una de las guías más efectivas. Clasifica los alimentos por su nivel de procesamiento (Sistema NOVA) y promueve la cocina casera y el acto social de comer sobre el consumo de productos industriales.

El consenso internacional es claro: la salud metabólica depende de volver a los alimentos mínimamente procesados y recuperar la cultura alimentaria local.

¿Cuál de estos modelos consideras más práctico para aplicar en el día a día?

31/12/2025

Gracias por la confianza, por el compromiso y por dejarme acompañar cada proceso.
Ver estos avances es, de verdad, un privilegio.

👉 Este 2026 puede ser tu proceso.
Aquí estaré para acompañarte.

24/12/2025

🚩 La comida no es castigo ni compensación.

No existe el “cuerpo de verano”.
Existe un cuerpo que se mueve desde el cuidado, no desde la culpa.

En estas fechas sobra presión.
No sumemos más.

👉 Cuéntame en comentarios:
¿desde dónde te relacionas hoy con la comida?

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Providencia

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