01/06/2022
DONUTS CASERAS SALUDABLES 🍩😍
Al probar estas delicias créanme que jamás imaginarían que el ingrediente principal son LENTEJAS !! 🤩
Una bomba chocolatosa con un ingrediente principal increíble: LENTEJAS. Una extraordinaria estrategia de consumo. Tomen nota a esta simple y chocolatosa receta 📝 que me dejo derretida de lo exquisita 🫠😍
INGREDIENTES:
-200 gr de lentejas cocidas
-3 huevos
-3 cucharadas de cacao amargo
-6 ciruelas secas
-1 cucharadita de polvos de hornear
-Endulzante de preferencia, use stevia natural en polvo.
TOPPING:
-Chocolate 60% cacao sin azúcar
-Almendras laminadas picadas
PREPARACIÓN:
-En una olla cocer junto a una rama de canela 120 gr de lentejas crudas, dará el rendimiento deseado de 200 gr en cocido aprox. Para la mezcla. (No olvidar el previo remojo de 12 a 16 hrs 💡).
-En una licuadora o procesadora mezclar las lentejas (sin ramas de canela), huevos, ciruelas secas, polvos de hornear, stevia y una pizca de sal (muy pequeña, ayudará a realzar sabores 🙊)
-Cuando tengamos una mezcla homogénea, llevar a moldes de donuts previamente engrasado.
-Llevar a horno a 180º previamente encendido y cocinar por 20 minutos.
-Dejar enfriar y desmoldar.
-Derretir el chocolate y bañe una a una nuestras donuts, espolvorear con almendras laminadas o algún otro fruto seco.
-Almacenar en refrigerador para que el chocolate solidifique y a disfrutar de estas maravillosas 🍩😍
