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Nuestra Historia
Hay en nuestra historia una ligazón con los albores de la patria, la fundadora de Pastelería Angélica, doña Laura María Angélica Valdivieso Díaz de Valdés, nació en una familia tradicional chilena. El primer libro de Repostería chilena, fue de autoría de sus tías abuelas doña María de la Luz y doña María Teresa Hurtado de Mendoza y Baquedano, quienes enseñaron a doña Angélica, los secretos de la repostería europea, potenciada por los sabores y tradiciones de Chile, lo que finalmente la fundadora de Pastelería Angélica, llevó a la consumación en sus talleres, creando sabores inigualables, que se han convertido ya, en una tradición Rancagüina. “No se es de Rancagua”, si no has probado la torta de Mil-Hojas o la Pompadour de Pastelería Angélica, entre otras que sólo se hacen en nuestra fábrica.
