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Nutricionista Josselyn Andrea Méndez

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Chile
San Carlos
Nutricionista Josselyn Andrea Méndez

Asesoría Nutricional Online 💜

24/05/2026

Después de una bariátrica aprendes que no todo lo que entra a tu vida te nutre… 💭✨

Y sí, a veces también aplica para las personas 😉🤍

05/05/2026

Hacer repostería en casa puede ser mucho más fácil (y limpio ✨) cuando tienes las herramientas correctas 🙌🏼 y obvio las puedes encontrar en

¿Te gusta usar este tipo de utensilios o eres más de lo tradicional?

20/04/2026

Hoy comparé dos opciones: Colun y Soprole

Y hay una diferencia clave:
👉 Una tiene azúcar añadida
👉 La otra es sin azúcar y sin lactosa

Esto cambia completamente para quién es cada una.

✔️ Si eres paciente bariátrico (o estás en control de peso), evitar azúcar añadida hace una gran diferencia.
✔️ Si no tienes restricciones, puedes consumir ambas… pero siempre con criterio.

No es que una sea “mala” ❌
Es que necesitas elegir según TU contexto ✔️

30/03/2026

Probando la máscara Absolut Repair Molecular… y de verdad que el cambio fue impresionante 🤭 Fue como salir de un día de salón 💇‍♀️

25/03/2026

Si estás comenzando tu proceso de cirugía bariátrica, este tip puede ayudarte más de lo que crees 💛

En la etapa de dieta líquida, muchas veces aparece la ansiedad y también cuesta mantener una buena hidratación…

👉 Una opción simple: hacer cubitos de yogur o jugo sin azúcar

Al masticarlos bien:
✔️ Te ayudan a calmar la ansiedad
✔️ Favorecen la hidratación
✔️ Se vuelven más tolerables que tomar líquido constantemente

⚠️ Importante: no es para tragar como hielo, la idea es masticarlo muy bien

Pequeños cambios hacen una gran diferencia en tu proceso ✨

Guarda este tip, lo vas a necesitar 🙌

⚡

10/03/2026

Si tu hijo volvió al colegio… 🏫
¿también lo notas más cansado o irritable?

Es algo muy común cuando cambian las rutinas 🥹
En casa incorporamos pequeños hábitos para apoyar su energía y desarrollo.

Con la ayuda de Ddrops y Thinkmist este año será apoyamos su energía y desarrollo ☀️ 👦🏻🧒🏽

¿También lo has notado en tus hijos?

29/01/2026

A veces no se trata de cambiar todo,
sino de reemplazar

Este pastel de choclo es igual al de siempre,
solo sin azúcar añadida 🌽

Ingredientes (1 porción)
200 gr de choclo picados
80 gr de cebolla
2 aceitunas
1/2 unidad de huevo
50 gr de carne molida al 3% de grasa
50 gr de pollo
Sal a gusto
Condimentos a gusto

Receta para quien no pueden consumir azúcar por motivos de salud , si puedes consumirla disfrútala con moderación ❤️‍🩹

👉 Guarda este reel si amas el pastel de choclo 🤍

21/01/2026

Días de pausa, aire distinto y un merecido descanso.

Pero no todo es liviano… el humo y las noticias de los incendios nos recuerdan que no todos pueden desconectarse.💔🌿

15/12/2025

“¿Team cola de mono con alcohol 🍷 o sin alcohol?
Tranquilos… no hay que pelearse 😌
Hoy te traigo una sola receta, cremosa y navideña, que puedes dejar sin alcohol o agregarle el toque de alcohol al final
Así todos disfrutan 🎄✨”

Ingredientes
1 lt de leche descremada sin lactosa (usa la de tu preferencia)
Cáscara de naranja
8 Clavos de olor
3 palitos de Canela
1 cucharadita de Nuez moscada
Café descafeinado ( usa el de tu preferencia)
1 tarro de leche condensada sin azúcar añadida
2 tapitas de esencia de vainilla
Aguardiente (yo use 100 ml) (opcional )

07/11/2025

ñarte en tu proceso 🤍
Mi atención nutricional online es igual de completa que una presencial: escucho tu historia, revisamos tus hábitos y creo un plan que se adapte a ti ✨

Desde ahora la consulta online mejorará 🙌 nuevas estrategias para que sea más completa

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