javinutricion_cl

16/03/2023

Buenas tardes, espero estén muy bien 🥳🥳
Después de tanto tiempo vuelvo a dejar un pequeñito post que espero los ayude, no olviden comentar que otro tema les interesaría ver, hoy el gran tema es la vitamina D ya que con el comienzo de los días nublados tiende a bajar nuestros depósitos y provocar un déficit en la población.
☀️ 𝕍𝕀𝕋𝔸𝕄𝕀ℕ𝔸 𝔻☀️ o Colecalciferol es una vitamina liposoluble, esto quiere decir que su absorción es mas eficaz y mejor en presencia de alimentos grasos.
❓❓¿Donde la podemos encontrar?❓❓
La podemos encontrar de dos formas: ✅Vitamina D2: se encuentra en alimentos de origen vegetal en muy pequeñas cantidades. ✅Vitamina D3: la cual sintetizamos en la piel por la radiación solar, es la mas efectiva y biodisponible.

16/03/2023

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02/03/2021

Bienvenido Marzo y seguimos con dias calurosla, es por esto que hoy les dejo esta exquisita receta para preparar facilmente en estas calurosas tardes❣️Helado Magnum Saludable
Ingredientes:
-1/2 caja de crema de leche o de coco o 1 unidad de yogurt protein sabor natural.
-1/3 taza de frutos rojos
-1/4 taza de endulzante (alulosa)
-1 taza de chocolate 80% cacao
-1 cdta de aceite de coco.
-molde para helado
Procedimiento:
1. En un bowl agregar la crema de leche y el endulzante y con la ayuda de una batidora, mezclar hasta formar un merengue espeso.
2. Agregar los frutos rojos y mezclar con una espátula o mezclar con la batidora hasta que queden homogéneos con la mezcla de crema.
3. Llevar mezcla al molde y refrigerar durante 2 horas al menos.
4. Derretir el chocolate a baño maria junto con el aceite de coco y luego bañar los helados
5. Llevar al congelador durante 10 a 20 minutos y listo.
Ya puedes disfrutar de un rico y cremoso helado 🥰

30/01/2021

Hola !! Buenas tardes, espero que estes disfrutandoen casita de este dia lluvioso, yo mas desaparecida que nunca, pero paso a dejarles esta exquisita receta, espero la disfruten🥳
🍩 𝑫𝒐𝒏𝒖𝒕𝒔 𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏𝒂𝒔🍩
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
1 taza de harina de avena
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de azúcar morena o panela.
1 cucharadita de bicarbonato
2 plátanos
1 taza de bebida de coco
1 cucharada de vinagre de manzana
𝐹𝑟𝑜𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔:
8 cucharadas de sirope de agave
4 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻:
1. Precalentamos el horno a 200ºC (fuego alto) .
2. - Echamos la harina de avena, la de trigo el azúcar y el bicarbonato en un bol y revolvemos para luego reservar.
3.-Con una batidora batimos los plátanos con la bebida vegetal y el vinagre.
4.-Echamos la mezcla líquida en el bol y mezclamos bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados
5.-Engrasar el molde de donuts con un poquito de aceite para que los donuts no se peguen, aunque si es un molde antiadherente no es imprescindible.
6.-Repartimos la mezcla entre los huecos del molde, llenando aproximadamente las 3/4 partes.
7.-Hornear durante unos 15 minutos o hasta que se doren.
8.-Sacamos del horno y dejamos enfriar.
PARA EL FROSTING:
1.-Mezlamos el agave y el cacao con ayuda de una cuchara o tenedor hasta que estén bien integrados.
2.-Cuando los donuts estén fríos, los mojamos en el frosting por uno de los lados y decoramos, en mi caso ocupe nueces picadas y listo a disfrutar de un rico antojo 🥳🤩

09/12/2020

✨𝐂𝐎𝐍𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐍𝐀𝐕𝐈𝐃𝐄Ñ𝐎✨
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📌𝐏𝐮𝐞𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫 𝐡𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐥 𝐝𝐢𝐚 𝟐𝟑 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐜𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚 𝐥𝐚𝐬 𝟐𝟐.𝟎𝟎 𝐡𝐨𝐫𝐚𝐬.
🔍Al momento del sorteo, se revisará que se cumplan cada uno de los pasos mencionados.
🥰Que tengan un lindo dia y a participaaar!! 🥳

01/12/2020

Hola a todos, espero esten teniendo una rica semana, hoy vengo a dejar la receta dulce que ganó en la encuesta realizada el fin de semana y que mejor que un cheescake para acompañar las tardes 🤩
𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒄𝒂𝒌𝒆 (8-10 porciones)
INGREDIENTES:
ᴘᴀʀᴀ ʟᴀ ᴍᴀꜱᴀ :
2 tazas de avena molida
3 cdas. De aceite de coco (puede ser otro).
Agua (usé aprox 1 taza pero dependerá de la masa).
ᴘᴀʀᴀ ᴇʟ ʀᴇʟʟᴇɴᴏ:
2 yogurt (puede ser natural o de frutos rojos)
3 huevos
50-60 gotas de stevia
1 1/2 taza de mermelada de frutos rojos.
PREPARACIÓN:
1. Para la base, mezclar en un bowl la avena molida con el aceite y agregar agua poco a poco hasta obtener una consistencia tipo masa.
2. Llevar la masa a un molde previamente aceitado o poner papel mantequilla y pinchar con un tenedor.
3. Llevar al horno por 15 minutos aprox o hasta que se torne dorado y reservar.
4. Para el relleno, mezclar los 2 yogurt junto con el huevo y el stevia y revolver hasta que se integren bien.
5. Añadir sobre la masa y llevar al horno nuevamente por 20 minutos mas, hasta que el relleno esté firme.
6. Dejar enfriar y cubrir con la mermelada de frutos rojos y listo para servir🤩.
Espero les guste y si la preparan no olviden enviarme las fotitos.
Que tengan un buen martes 🥰

29/11/2020

Holaa, espero que hayan tenido un excelente día.
Hoy vengo a dejar una receta especial para mis seguidores VEGETARIANOS en su día 💕🥰🤩
Zapallitos Rellenos con lentejas
Ingredientes
5 unidades zapallos italianos (redonditos)
2 cebollines cortados finos o 1 cebolla pequeña.
1/2 pimentón rojo
1/2 pimentón verde
2 tazas Lentejas cocidas
1 ajo cortado fino
Condimentos a gusto (yo agregue comino, pimienta y sal)
Preparación
Para los zapallitos
1.Cortar el borde superior de los zapallos (para tapa) y sacar la pulpa con la ayuda de una cuchara.
2. Cocinar los zapallos y tapitas 8-10 minutos desde que hierve el agua.
3. Luego escurrir el agua y pasarlos por agua fría.
Para el Relleno:
1. Calentar un sartén y agregar un poco de aceite, saltear el ajo, la parte blanca del cebollín y condimentos, por 10 minutos.
2 Incorporar los pimentones, la pulpa del zapallo italiano y la parte verde del cebollín y cocinar unos 10 minutos más.
3.Agregar al sartén las lentejas cocidas, mezclar todo, cocinar 5 minutos más.
4. Luego de listo el relleno, se procede a rellenar los zapallos con la mezcla, disponer en una budinera y llevar al horno. 5. Hornear a 200°C por 10-15 minutos para dorar y listo
OPCIONAL: agregar queso antes de añadir al horno para que se derrita y dore.

29/11/2020

Holaa😍, espero estén disfrutando un rico fin de semana
Hoy vengo a dejarles este post dedicado en pleno a las ricas Habas.
✨Podrán ver las propiedades Nutricionales que contienen y sus beneficios para la Salud.
✨Dentro de las cuales se destacan su buena fuente de fibra y proteínas vegetales.
✨Su nulo aporte de colesterol al ser de origen vegetal, entre otros.
🤔Les gustaría que suba algunas preparaciones con esta rica legumbre?
💬Comenta si o no
💬Comenta que plato rico deseas que se suba 😍
😍Que tenga un rico fin de semana 😍🥳

29/11/2020

🤩Buenaaas tardes, espero esten teniendo un hermoso día, hoy les vengo a hablar sobre la vitamina C🤩.
🍊🥝La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble, osea se disuelve en agua. ✴️Nosotros no somos capaces de producir nuestra propia vitamina C, es por esto que debemos obtenerla mediante la dieta.
✴️La absorción de la Vitamina C es dosis dependiente, esto quiere decir que mientras mas vitamina c se consuma es menos lo que se absorbe, el resto queda en el intestino pudiendo generar sintomas como distensión o meteorismo.
✴️Se ha asociado el nivel reducido de vitamina C con una serie de trastornos cardiovasculares como hipertensión, derrames cerebrales y ateroesclerosis, así como algunos cánceres.
✴️Una ingesta suficiente de vitamina C es importante puesto que ayuda al cuerpo a:
• generar colágeno, una importante proteína para la piel, cartílagos, tendones,ligamentos y vasos sanguíneos.
• hacer crecer y reparar tejidos.
• cicatrizar heridas.
• reparar y mantener huesos y dientes.
• sintetizar neurotransmisores
• bloquear algunos de los daños causados por radicales libres al actuar como antioxidante, junto con la vitamina E, el betacaroteno y muchos otros nutrientes vegetales. Estos daños pueden contribuir al proceso de envejecimiento y al desarrollo de cáncer, enfermedades cardiacas y artritis.
✴️Requerimiento de Vitamina C: depende de la edad, un adulto de s**o masculino necesita 90 mg mientras que un adulto de s**o femenino requiere 75 mg al dia.
🥝Alimentos ricos en Vitamina C 🥝:
🥝Kiwi➡️ 98 mg por cada 100 gramos.
🍊Naranja ➡️ 53 mg por cada 100 gramos.
🍋Limón ➡️ 53 mg por cada 100 gramos.
🥦Brócoli ➡️ 74 mg por cada 100 gramos.
Coliflor➡️ 55 mg por cada 100 gramos.
Pimiento rojo ➡️190 mg por cada 100 gramos.
Pimiento verde ➡️89 mg por cada 100 gramos.
✴️Prefiere siempre cubrir tus requerimientos de vitamina C mediante alimentos naturales como la rica fruta y la rica verdura💕🤩.
Que tengan una buena semana, si les gustó el post no olviden dejar su me gusta y/o comentar.
🥰

29/11/2020

Buenas tardes🥳🥰, espero hayan tenido una rica semana y por fin es viernes🥳 y para este fin de semana que llega les traigo esta rica y super facil receta para preparar como antojito saludable 🤩 unas ricas🥔 PAPITAS CROCANTES AL HORNO🥔 y como lo prometido es deuda aqui vaaa 🥳
🥔Ingredientes:
-5 papas grandes
-3 cucharadas de maicena o polenta
-2 cdas de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto
🥔Procedimiento:
1. Pelar, lavar y cortar las papas en forma de bastones.
2. En un bowl colocar las papas cortadas y agregar la maicena, sal y pimienta. Con
ayuda de las manos revolver para que se impregnen los ingredientes alas papas.
3. Agregar 1 cucharada de aceite a la placa o lata del horno y 1 cda al bowl donde se
encuentran las papas.
4. Precalentar el horno unos minutos antes, las papas deben ir 45 minutos a 220°, a la
mitad del tiempo da vuelta de lado las papas para que queden crujientes por ambos
lados.

Si les gusto la receta no olviden poner me guta y enviarme sus fotitos con sus ricas preparaciones, disfruten mucho y no olviden tomar agüita 😍💕🤩🐞

26/11/2020