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Alergiasylactancia

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Chile
Santiago
Alergiasylactancia

Nutricionista y Asesora de Lactancia, especialista en Alergias e Intolerancias Alimentarias
Atención integral para ti y tu bebe en conjunto.

25/05/2026

¡Bienvenid@s a esta cuenta!

Si acabas de llegar por aquí, quiero contarte un poquito sobre mí 💚

Soy Macarena Hinrichsen, nutricionista especializada en Alergias Alimentarias, Nutrición Pediátrica y Salud Digestiva.
Además, soy asesora de lactancia e instructora de Zumba, porque creo profundamente en el bienestar desde una mirada integral ✨

Mi historia con las alergias alimentarias también es personal: soy mamá de una niña que fue alérgica alimentaria, y eso me llevó a profundizar aún más en esta área para poder acompañar a otras familias con empatía, información y tranquilidad 🤍

🇨🇱 Soy chilena, actualmente vivo en 🇪🇸 España y tengo mi título homologado en ambos países.
Atiendo de forma online a bebés, niños y adultos con:
• Alergias alimentarias
• Intolerancias
• Selectividad alimentaria
• Problemas digestivos
• Alimentación infantil
• Lactancia materna
• Y personas que simplemente quieren aprender a alimentarse mejor 🌿

En esta cuenta encontrarás:
✨ Información basada en evidencia
✨ Consejos prácticos
✨ Recetas aptas para alergias (sobretodo APLV)
✨ Educación sobre alergias y salud digestiva
✨ Mucho acompañamiento sin miedo y sin culpa

Gracias por estar aquí y formar parte de esta comunidad 💕
Me encanta poder acompañar a familias en este camino.

Cuéntame en los comentarios desde dónde me sigues 👇✨

07/05/2026

Parece chiste pero es anécdota. ❤️‍🩹
Los niños o bebés suelen llevarse todo a la boca (comida, juguetes, lo que encuentren) así que ojo ahí con eso, en un segundo puede ocurrir la ingesta accidental del alérgeno que estamos evitando (especialmente si hay hermanitos pequeños) .

29/04/2026

Sabias que los lactantes pueden tener deposiciones desde varias veces al día hasta cada varios días, y ambas situaciones pueden ser normales.

Los bebés amamantados tienen heces más blandas, más líquidas y más frecuentes (esto NO es diarrea)

Existe una gran variabilidad en la frecuencia y consistencia de las deposiciones en los primeros meses de vida

Incluso estudios recientes en más de 1000 lactantes sanos muestran un amplio espectro de patrones intestinales normales

Y algo muy importante:

💡Hasta casi la mitad de los bebés sanos pueden presentar deposiciones verdes en algún momento
Y aún así, ser completamente normales.

Entonces… ¿qué pasa con el moco?

👉 Pequeñas cantidades de moco pueden aparecer en bebés sanos
👉 No es, por sí solo, un signo de alergia.

Cuándo sí preocuparnos? 😢

Cuando aparece:
Sangre persistente
Moco abundante + otros síntomas
Mala ganancia de peso
Síntomas sistémicos

Referencias
• Solasaari T et al. Bowel function in healthy term infants, 2024
•Baaleman DF et al. Normal defecation patterns in infants, 2023
•Barry HC. Defecation patterns in children, 2024
•CDC Infant feeding & stool patterns, 2024
•Medical News Today / revisión clínica 2026

19/04/2026

La alimentación complementaria en alergias NO es estándar, cada bebé necesita un plan individual, basado en evidencia con supervisión profesional.

La guía adecuada puede marcar la diferencia entre restricción innecesaria y evolución favorable

Que si se hace 🍀
• Introducir alimentos progresivamente, de a uno en uno
• Mantener exposición repetida
•Observar tiempos de reacción
• No retrasar alimentos innecesariamente
• Adaptar según historia clínica

Cuantos días se prueba cada alimento? 😢
Depende del tipo de alergia
IgE mediada : reacciones rápidas (1 a 2 días suele ser suficiente)
No IgE mediada: reacción tardía

🌼Esto SIEMPRE debe individualizarse

No existe un protocolo único
Cada bebé requiere una estrategia adaptada a su historia clínica

La alimentación complementaria en alergias no es solo dar comida, es una intervención nutricional clave que puede influir en la evolución de la alergia.

Si estás pasando por este proceso, busca acompañamiento profesional especializado.

💡Referencias

LEAP Study – DOI: 10.1056/NEJMoa1414850

EAT Study – DOI: 10.1056/NEJMoa1514210

DRACMA Guidelines 2024 – DOI: 10.1016/j.waojou.2023.100761

European Academy of Allergy and Clinical Immunology DOI: 10.1111/all.14207

Meta-analysis recent (2024)
Sakihara T, et al. Early introduction of allergenic foods and prevention of food allergy.

Review / Meta-analysis 2025
Infant diet recommendations and allergy prevention
Journal of Allergy and Clinical Immunology / related reviews

Complementary feeding review (2024)
Vassilopoulou E, et al. Complementary feeding practices and allergy prevention
Nutrients. 2024

13/04/2026

En alimentación complementaria muchas recomendaciones han cambiado con el tiempo.
Sin embargo, todavía es frecuente escuchar indicaciones que ya no están respaldadas por la evidencia científica actual.

La indicación que más se repite y que veo a Diario es

Retrasar alimentos alergénicos

El estudio más importante sobre este tema es el LEAP study, publicado en 2015.

Este ensayo clínico siguió a más de 600 lactantes con alto riesgo de alergia y demostró que:

Introducir maní entre los 6 y 9 meses redujo el riesgo de alergia al maní en más de un 80% en comparación con evitarlo.

Otros estudios posteriores, como el EAT study, también mostraron que introducir tempranamente alimentos alergénicos como huevo

Por eso las guías actuales recomiendan no retrasar la introducción de alimentos alergénicos, sino ofrecerlos cuando el bebé inicia sólidos, siempre en formas seguras.

Otra indicación muy frecuente que veo y me preocupa muchísimo es obligar a terminar el plato

Forzar a un niño a terminar su comida interfiere con la autorregulación del apetito.

Los niños nacen con la capacidad de reconocer hambre y saciedad.
Cuando los obligamos a comer más de lo que quieren, pueden aprender a ignorar esas señales, lo que se ha asociado con mayor riesgo de problemas alimentarios en el futuro.

Hoy se recomienda el enfoque de alimentación responsiva.
el adulto decide qué, cuándo y dónde se ofrece comida
👶 el niño decide cuánto comer.

✨ La ciencia avanza y las recomendaciones también.
Actualizar la información es clave para prevenir alergias, promover una buena relación con la comida y favorecer un desarrollo saludable

💬 Cuéntame en comentarios:
¿Alguna vez te han indicado alguna de estas recomendaciones?

📌 Guarda este post para revisarlo cuando empieces la alimentación complementaria.

09/04/2026

¿Por qué ya no se recomienda retirar soya junto con la leche de vaca desde el inicio?

Durante años se difundió la idea de que, ante sospecha de alergia a la proteína de leche de vaca (APLV), había que eliminar también la soya “por reacción cruzada”.

Hoy sabemos que esto NO debe hacerse de rutina. Las guías actuales muestran que las proteínas de leche de vaca y soya son distintas, y que cuando un niño reacciona a ambas, muchas veces no se trata de una verdadera reacción cruzada, sino de una coexistencia de alergias en algunos casos

La evidencia reciente NO apoya retirar soya de rutina junto con la leche de vaca al iniciar una dieta de exclusión por sospecha de APLV

La guía de ESPGHAN 2024 indica que, en lactantes amamantados con sospecha de APLV, si realmente se decide hacer dieta materna de prueba, la exclusión es de leche de vaca por 2 a 4 semanas, con reintroducción posterior para confirmar el diagnóstico; no recomienda retirar soya de inicio de forma sistemática.

💡Un punto importante es distinguir coalergia de reacción cruzada. Las guías y documentos recientes describen que leche de vaca y soya son proteínas estructuralmente distintas, y que cuando un paciente reacciona a ambas no significa automáticamente “reacción cruzada”

Eliminar alimentos innecesariamente puede aumentar:
– riesgo nutricional
– estrés familiar
– restricciones difíciles de sostener

Referencias

ESPGHAN Position Paper on the Diagnosis, Management, and Prevention of Cow’s Milk Allergy, 2024.

World Allergy Organization (DRACMA update) – apartados sobre eliminación diagnóstica y lactancia, 2023.

SickKids Clinical Practice Guideline: Diagnosis and Nutritional Management of Non-IgE Mediated Cow’s Milk Allergy, 2026.

Canadian Paediatric Society position statement on cow’s milk protein allergy, 2024

25/03/2026

Elegir la silla adecuada no es solo comodidad… es seguridad 🪑✨

Una buena postura durante la alimentación complementaria es clave para que tu bebé pueda comer de forma segura, desarrollar su coordinación y aprender a disfrutar los alimentos.

La posición ideal (90°–90°–90°) favorece:
✔ La masticación
✔ La deglución
✔ La estabilidad
✔ La autonomía

⚠️ Pequeños detalles como tener los pies apoyados o una bandeja bien ajustada pueden marcar una gran diferencia.

💡 Recuerda: no se trata de la silla más cara, sino de la que permita una postura adecuada y estable.

🤍 Acompañar este proceso de forma respetuosa también es parte del aprendizaje alimentario.

18/03/2026

Muchas alergias alimentarias no IgE mediadas pasan desapercibidas ... Y muchas mamás sienten que "algo no anda bien", pero no saben que es 😢 por qué ?

Por qué los exámenes salen normales
Los síntomas son poco claros
Se pueden confundir con síntomas propios de un bebé pequeño

Pero un bebé con dolor constante, incómodo gran parte del día , irritable NO ES NORMAL

Si tú hijo/a tiene síntomas digestivos persistentes, no los ignores.
Escuchar esas señales a tiempo puede hacer una gran diferencia.

📱Guarda este reel si te hace sentido
💡Y si necesitas orientación, estoy aquí para ayudarte

www.alergiasylactancia.cl

13/03/2026

Heladito tropical casero , lo puedes hacer con la fruta que más te guste y con bebida vegetal de coco o avena o arroz o almendras (tu favorita)

Si no hay alergia a PLV puedes hacerla con leche de vaca también.

Dirección

Santiago

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 20:00
Martes	09:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 15:00

Página web

http://www.alergiasylactancia.cl/

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