Consulta Nutricional Nut. Nidia Bustos

09/11/2024

Lograr el balance es importante…
Recuerda disfrutar la comida como la vida misma… 🍎

25/05/2024

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Durante la época de otoño e invierno es un clásico preferir los cítricos, tanto para saciar nuestra sed como para prevenir resfríos🤧 y otras enfermedades😷.

Así es amig@s, los cítricos como la naranja🍊, el pomelo, el limón🍋, las clementinas y mandarinas, nos aportan vitamina C, la cual tiene importantes propiedades para reforzar nuestro sistema inmune.

Estos son algunos de los beneficios que nos entrega la vitamina C:

👉🏽 Protege a las células del daño oxidativo, que se genera en los problemas respiratorios y la respuesta inflamatoria.

👉🏽 Estimula las funciones de los leucocitos, que son las células de defensa del sistema inmune.

👉🏽 Tiene propiedades antivirales.

👉🏽 Reduce la duración y severidad del resfriado común.

¡Ya lo saben! Los cítricos nos refrescan y refuerzan nuestro sistema inmune.

01/08/2023

🩷🤱🏻

17/05/2023

☝🏻

La OMS desaconseja el uso de edulcorantes no azucarados para controlar el peso y reducir enfermedades no transmisibles. No hay evidencia de beneficios a largo plazo en la composición corporal y puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Natalia Rebolledo, investigadora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), enfatiza en reducir el consumo de edulcorantes y productos dulces en general, incluyendo bebidas light y alimentos empaquetados. Les invitamos a revisar esta interesante noticia ➡️ inta.uchile.cl

10/05/2023

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Las bacterias que habitan en nuestro cuerpo son esenciales para nuestro bienestar, y la microbiota intestinal es la más diversa y numerosa de todas. Estas bacterias interactúan constantemente con nuestro cuerpo y son fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro ecosistema digestivo. Aunque la microbiota es única en cada individuo, algunas bacterias son comunes en la mayoría de las personas y su ausencia puede estar asociada con ciertas enfermedades. Una microbiota más diversa y rica en genes bacterianos distintos es más beneficiosa para nuestra salud.

Si quieren saber más de este interesante tema, les invitamos a leer el artículo La Microbiota Intestinal: un Blanco de Creciente Importancia para los Alimentos Saludables, escrito por Martin Gotteland Profesor Titular Unidad de Nutrición Humana INTA.

➡️ Leer artículo en inta.uchile.cl

04/02/2023

El "dolor mental" es menos dramático que el dolor físico, pero más común y también más difícil de sobrellevar. ✨

da Cunha LL, Feter N, Alt R, Rombaldi AJ. Effects of exercise training on inflammatory, neurotrophic and immunological markers and neurotransmitters in people with depression: A systematic review and meta-analysis. J Affect Disord. 2023 Jan 26:S0165-0327(23)00104-0. doi: 10.1016/j.jad.2023.01.086.