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En NutriVita te ayudamos a mejorar tu salud hormonal, digestión y energía a través de la nutrición ¿Qué son los nutrientes?

Son sustancias contenidas en los alimentos que contribuyen al crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano

Estos se clasifican según la cantidad que se encuentra en los alimentos y la cantidad requerida por el cuerpo humano en, Macronutrientes y Micronutrientes y ambos son de suma importancia para nuestra salud, no solo porque son los responsables de proporcionarnos la energía que necesita nuestro organismo, sino también porque nos mantienen alejados lo mas posible del doctor. Uno trae al otro, los macronutrientes son la forma en la que nuestro cuerpo reconoce lo que comemos: Proteína, carbohidrato y grasa; contenidos en estos, se encuentran los micronutrientes que son las vitaminas y los minerales.

04/10/2026

¿Qué cociné para nutrir a una chef? 👩🏻‍🍳

Estas son algunas de las recetas favoritas de los asistentes a mis talleres de cocina funcional:

🐟 Proteína: atún encostrado con ajonjolí. (¿Se acuerdan de la confitura de piña del reel pasado? Aquí también la usé)

🥦 Carbohidrato fibroso: falso arroz de brócoli con nueces.

🍚 Carbohidrato complejo/almidonado: arroz con coco.

🌰 Grasas: nuez del nogal, ajonjolí y coco.

🍨 Postrecito para el alma: Klim Cake que prepara Isa. Uff… es 🔝 Gogo’s Catering

Detrás de cada menú, hay una composición pensada para que nutrición y disfrute vayan de la mano

Y ahora cuéntame: ¿cuál de estas recetas te gustaría aprender a preparar? 👇🏼

01/10/2026

Les comparto algunos de los alimentos que solemos comprar en cantidad en casa (edición Pricesmart).

En realidad, ninguno es imprescindible, pero viendo los precios y cuánto los usamos en nuestra rutina, sí nos resulta mucho mejor comprarlos así (algunos duran 1 mes o más).

Ahora cuéntenme ustedes👇🏼

¿Qué alimento compran siempre en presentación grande? ¿Qué se me quedó por fuera?

22/09/2026

Salí del Congreso de Nutrición Funcional con muchas notas, y hoy quiero compartirte algunas de las ideas que más me inspiraron y que quiero poner a tu alcance.

Desliza, guarda este post y cuéntame cuál de ellas te hizo más sentido.

¿Te gustaría trabajar en un proceso más integral?

Un espacio para entender tu cuerpo, revisar tus hábitos y encontrar herramientas prácticas que realmente puedas incorporar a tu día a día, también en la cocina.

Agenda tu consulta conmigo.

20/09/2026

Tres días de aprendizaje, actualización y muchas ideas para llevar a la práctica.

Me quedo con una mirada cada vez más integral de la nutrición: ciencia, alimentos, microbiota, movimiento, cocina y, sobre todo, criterio para individualizar.

Gracias a azana_col por la invitación a este maravilloso congreso, al Centro de Nutricion Funcional y a Kelly Tovar/Nutricionista Funcional🇨🇴 por crear estos espacios con ponentes de reconocimiento a nivel mundial🔝, sé todo el esfuerzo, amor y dedicación que hay detrás.

Seguimos aprendiendo y actualizándonos para llevar todo este conocimiento a la práctica y aportar cada vez más valor a los espacios en los que te acompañamos desde Nutrivita.

11/09/2026

¿Canas y cobre?

Ya vimos que el cobre participa en la pigmentación del cabello, pero no es el único nutriente que importa.

La salud y nutrición del cabello, como muchas cosas en nuestro cuerpo, es el resultado de una mezcla de nutrientes, hábitos y factores individuales

Por eso, más que buscar el nutriente para las canas, vale la pena mirar el conjunto (por supuesto esto incluye el acompañamiento de un dermatólogo con experiencia en tricología)

Ahora dime: ¿qué otro nutriente o hábito te gustaría que investigáramos para cuidar tu cabello desde adentro?

10/09/2026

¿Te están saliendo canas y ya te recomendaron tomar cobre?

Antes de comprar un suplemento o seguir la recomendación de tu vecina, primero hay que ir a lo básico.

Porque entre lo que se dice en redes, lo que tiene sentido desde la nutrición y lo que realmente dice la evidencia, siempre hay una gran diferencia.

Te lo cuento en el carrusel 👆🏼

Y si quieres que haga la segunda parte con alimentos y hábitos para cuidar tu cabello desde adentro, déjame la palabra Cabello en los comentarios.

02/09/2026

Ayer lo vivimos junto a arquitectos y diseñadores en una experiencia donde el color y la creatividad fueron los protagonistas.

Gracias La Cuisine Appliances Colombia por la invitación y por ser la sede principal de mis experiencias de cocina saludable.

Una cocina que se convirtió en espacio para aprender, compartir y disfrutar de una merienda nutritiva y deliciosa.

¿Te gustaría llevar una experiencia así a tu equipo o empresa?

Escríbeme por DM y conversemos sobre tu próxima experiencia Nutrivita.

31/08/2026

Pinchos de carne + salsa de cilantro 💚.

Una cena rápida, nutritiva y fácil de hacer que le va a gustar a todos en casa.

👩🏻‍🍳 Para la carne:
Carne molida + cebolla picadita + zanahoria rallada + pimentón picadito + ajo + sal + pimienta + mostaza + paprika + comino.
Mezcla, arma los pinchos con tortillas y hornea hasta dorar.

🍶Salsa: yogur + cilantro + limón + sal + un tantico de miel. Licúa y listo.

Esta es la cocina que me gusta: rápida, sencilla y real. Sin ingredientes complicados, sin horas en la cocina y sin buscar que todo quede perfecto.

Si esta también es tu forma de comer mejor, bienvenida a Nutrivita.

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