Alimentación Molecular

Alimentación Molecular Dr Benjamín Ramírez PhD: Doctorado en Bioquímica y Nutrición Humana
Especialidad en Enfermedades Crónicas

19/08/2025

🌾 Muchos creen que la “leche de avena” es lo más saludable, pero al quitarle la fibra se pierden los beta-glucanos que regulan el colesterol, fortalecen la microbiota intestinal y hasta protegen la visión frente al glaucoma.

El Dr. Benjamín Ramírez, PhD en Bioquímica y Nutrición, explica cómo usar la avena entera para que realmente sea un aliado de tu salud intestinal, cardiovascular y metabólica.

En alimentacionmolecular.org/ encuentras cómo organizar tus alimentos de manera estratégica para prevenir enfermedades y transformar tu salud desde el plato.

15/08/2025

👉 Después de una colecistectomía (extracción de la vesícula), muchas personas sufren diarrea, inflamación abdominal y mala absorción de grasas… pero pocas entienden por qué ocurre.

🥼 El Dr Benjamín Ramírez PhD explica que la vesícula no solo ayuda a digerir grasas, también elimina toxinas y favorece la absorción de vitaminas como la D, fundamentales para la salud ósea. Sin ella, el riesgo de osteoporosis, desnutrición y déficit vitamínico aumenta, especialmente en adultos mayores.

📍 En alimentacionmolecular.org/ te mostramos cómo organizar tus comidas para optimizar la digestión y evitar complicaciones sin depender de suplementos ni fármacos.

12/08/2025

🥭🟩✔️ El mango verde y el mango maduro tienen la misma cantidad de carbohidratos, pero su impacto en la glucosa e insulina es muy diferente.

El Dr. Benjamín Ramírez explica cómo el bajo índice glucémico e insulínico del mango verde puede ayudar a reducir los picos de insulina, a diferencia del mango maduro que los dispara rápidamente.

Aprende a clasificar los alimentos por su comportamiento molecular en 👉 alimentacionmolecular.org/

08/08/2025

🦵❌¿Dolor muscular con diagnóstico de osteopenia?

Cuando hay pérdida de masa muscular y una densitometría muestra osteopenia, el dolor no siempre viene de las articulaciones, sino de una pérdida ósea acelerada e inflamación.

La clave no está en eliminar alimentos, sino en entender las moléculas.

Aprender a usar bien los alimentos en alimentacionmolecular.org/
para prevenir y tratar enfermedades crónicas.

05/08/2025

El Dr Benjamín Ramírez PhD nos explica que al mezclar alimentos como lentejas con arroz, papa, plátano, zanahoria y jugo creas un caos en tu cuerpo. ¿El resultado? Exceso de insulina, inflamación y riesgo de anemia o pérdida de hueso.

🤓 Conoce un plato donde aprovechas al máximo el hierro y el calcio de las lentejas.

Para fortalecer tu salud, prevenir y tratar enfermedades crónicas a partir de una alimentación sana y consiente ingresa ya en alimentacionmolecular.org/

🧠🫀✔️

25/07/2025

Después de un infarto, muchas personas reciben la recomendación de comer bastantes ensaladas… 👨‍🔬hoy el Dr Benjamín Ramírez PhD nos explica porque esto podría ser grave y como una mala combinación de los alimentos puede seguir afectando tus arterias aunque comas “saludable”.

En alimentacionmolecular.org/ aprende a cómo evitar la mezcla de alimentos perjudiciales para tu salud, prevenir nuevos eventos cardíacos y transformar tu bienestar de raíz.

✔❤️‍🩹

22/07/2025

El huevo no eleva tu colesterol…🥚✔️ si lo preparas bien.

Cuando lo mezclas con arroz, papa, jamón o frijol, pierdes sus beneficios, en este video el Dr Benjamín Ramírez PhD te explica
el porque.

En alimentacionmolecular.org/ te enseñamos a aprovechar esta proteína sin riesgos y con resultados reales. Transforma tu salud. ❤️‍🩹

18/07/2025

¿Tienes hígado graso, gastritis o reflujo?

Muchos buscan alivio con limón, vinagre o suplementos… pero eso no soluciona el origen del problema.

👨‍🔬Estas condiciones aparecen cuando el cuerpo ha sido usado sin seguir su “manual de instrucciones”.

🤓En alimentacionmolecular.org. El Dr Benjamín Ramírez PhD te enseña a darle a tu cuerpo lo que necesita para recuperar el equilibrio, sin remedios ni dietas extremas.

15/07/2025

¿Has notado pérdida de fuerza o masa muscular con el paso de los años?

El Dr Benjamín Ramírez PhD explica que la sarcopenia es una condición silenciosa que puede afectar tu movilidad y salud metabólica. Pero no se trata de comer más, sino de elegir y combinar bien los alimentos.

🍝 En este video conoce como usar la pasta con carne molida de forma adecuada para apoyar tus músculos y evitar el deterioro físico.

No es una dieta… es aprender a comer consciente, descubre más en alimentacionmolecular.org/

11/07/2025

¿Tienes hipotiroidismo y luchas con el peso?

Muchas personas, siguen culpando a la tiroides incluso años después de haber sido tratadas. Pero lo que muchas veces está detrás es la pérdida de músculo, el exceso de grasa y cómo estás combinando los alimentos.

En este video te explicamos:
✔️ Por qué no todo aumento de peso es por tiroides.
✔️ Qué exámenes deberías hacerte realmente.
✔️ Y cómo la forma en la que comes puede marcar la diferencia.

🤚Evita seguir en una lucha constante sin resultados claros.

📍Visita alimentacionmolecular.org/ y aprende a utilizar tus alimentos correctamente para prevenir y tratar enfermedades crónicas.

Dirección

Centro Empresarial 128, Avenida Carrera 7 #127/48
Bogotá
110121

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