Diana Cardona Nutricionista

26/05/2026

🥗 Así se ve un plato real y balanceado

Durante años nos hicieron creer que para “comer saludable” había que eliminar alimentos, pasar hambre o vivir contando calorías.
Pero la realidad es otra: tu cuerpo necesita equilibrio, no extremos. 💚

Un plato balanceado incluye:
✔️ Proteína de calidad
✔️ Carbohidratos complejos
✔️ Grasas saludables
✔️ Vegetales variados y coloridos

Porque una alimentación saludable no se trata de prohibir…
se trata de aprender a combinar, nutrir y disfrutar. ✨

📌 Los carbohidratos no son el enemigo.
📌 Las grasas saludables son necesarias.
📌 Comer suficiente también es autocuidado.

Tu cuerpo necesita TODOS los nutrientes para tener energía, cuidar tus hormonas, fortalecer tu sistema inmune y mantener un metabolismo saludable.

💡 No comas “cuento”.
Aprende a comer equilibrado.

Pequeños cambios sostenibles generan resultados reales. 🙌

👩🏻‍⚕️ Diana Cardona
Nutricionista

25/05/2026

🚨 El círculo vicioso de las dietas

¿Haces dieta…
la abandonas…
te sientes culpable…
y vuelves a empezar el lunes? 😞

Quiero que sepas algo importante:

❌ El problema no siempre es tu falta de voluntad.

Muchas veces el problema es vivir en restricción constante.

Tu cuerpo NO entiende de:
“quiero bajar rápido para diciembre”.

Tu cuerpo entiende de supervivencia. 🧠

Cuando haces dietas muy estrictas:

⚠️ aumenta el hambre
⚠️ disminuye la saciedad
⚠️ piensas más en comida
⚠️ aparecen ansiedad y atracones
⚠️ el metabolismo se adapta para ahorrar energía

Y entonces aparece el famoso ciclo:

🔄 restricción → ansiedad → exceso → culpa → nueva dieta

El problema es que muchas personas terminan peleando con su cuerpo…
cuando en realidad deberían aprender a escucharlo. 💚

Hoy sabemos que enfoques como la alimentación consciente y la alimentación intuitiva ayudan a:

✨ disminuir la ansiedad por comer
✨ mejorar la relación con la comida
✨ reducir episodios de atracón
✨ crear hábitos sostenibles
✨ cuidar la salud física y mental

Tu cuerpo no necesita más castigo.

Necesita equilibrio.
Necesita constancia.
Necesita cuidado.

🌿 Comer saludable no debería sentirse como sufrir.

Guarda esta publicación si necesitas dejar de empezar “otra dieta” cada mes. 💚

25/05/2026

🦋 25 de mayo: Día Mundial de la Tiroides

¿Te sientes cansado(a), inflamado(a), ansioso(a) o te cuesta bajar de peso… y no sabes por qué?

Tal vez tu tiroides está intentando decirte algo. 💭

Aunque es una glándula pequeña, la tiroides tiene un papel enorme en tu salud. Regula el metabolismo, la energía, la temperatura corporal, el estado de ánimo, la concentración y el peso.

⚠️ Cuando no funciona adecuadamente, todo el cuerpo lo siente.

Algunas señales frecuentes pueden ser:
🔹 Fatiga constante
🔹 Caída del cabello
🔹 Ansiedad o irritabilidad
🔹 Aumento o pérdida de peso
🔹 Insomnio
🔹 Sensación de frío o calor
🔹 Desánimo o falta de energía

💡 Existen dos alteraciones principales:

🟢 Hipotiroidismo:
La tiroides trabaja más lento y el metabolismo se vuelve más “pausado”.

🔴 Hipertiroidismo:
La tiroides trabaja aceleradamente y el cuerpo entra en un estado de sobreestimulación.

🥗 La alimentación puede convertirse en una gran aliada para apoyar la salud tiroidea.

Nutrientes como:
🧂 Yodo
🥜 Selenio
🥩 Hierro y Zinc
☀️ Vitamina D y B12

son fundamentales para el adecuado funcionamiento hormonal.

Además, disminuir ultraprocesados, exceso de azúcar y aprender a manejar el estrés puede ayudar a mejorar la inflamación y el bienestar general. 🌿

📌 Importante:
La nutrición acompaña el tratamiento, pero no reemplaza la valoración médica ni los exámenes hormonales.

19/05/2026

19 de mayo | Día Mundial de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal 💜

Hoy conmemoramos el Día Mundial de la EII, una fecha para crear conciencia sobre enfermedades como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, condiciones crónicas que afectan la salud intestinal y la calidad de vida de millones de personas en el mundo.

Muchas veces, los síntomas se normalizan o se confunden con “problemas digestivos comunes”, retrasando el diagnóstico y el tratamiento. Señales como diarrea persistente, dolor abdominal, fatiga, pérdida de peso o sangre en las heces no deben ignorarse.

Desde la nutrición, el acompañamiento es fundamental. Una alimentación equilibrada, la identificación de alimentos desencadenantes, una adecuada hidratación y el manejo del estrés pueden ayudar a disminuir brotes, mejorar síntomas y favorecer la salud intestinal.

Hablar de salud digestiva también es hablar de bienestar integral, calidad de vida y apoyo emocional. La información y la detección temprana pueden marcar la diferencia. 💜

14/05/2026

Del 11 al 17 de mayo se conmemora la Semana de Sensibilización sobre el Consumo de Sal 🧂

Aunque muchas veces pasa desapercibida, el exceso de sal en la alimentación aumenta el riesgo de hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón.

Y ojo 👀… gran parte del sodio que consumimos no viene solo del salero, sino de alimentos procesados, ultraprocesados y comidas preparadas.

💡 Algunos cambios sencillos pueden hacer una gran diferencia:
✔️ Evita agregar sal extra a las comidas
✔️ Usa condimentos naturales para dar sabor: ajo, limón, romero, pimienta, orégano, tomillo o pimentón
✔️ Aprende a leer las etiquetas nutricionales

🔎 ¿Cómo identificar un alimento alto en sodio?
* Alimentos sólidos: 300 mg o más de sodio por cada 100 g
* Bebidas o líquidos: 150 mg o más de sodio por cada 100 ml
* En porcentaje (%): menos del 5% es bajo en sodio y más del 15% se considera alto en sodio.

Pequeñas decisiones diarias también cuidan tu corazón 💚

12/05/2026

06/05/2026

🚫 Hoy le decimos ADIÓS a la cultura de las dietas.

Feliz Día Internacional Sin Dietas. 🤍 Si estás cansado o cansada de las restricciones extremas, de contar cada caloría y de sentir culpa al comer, este carrusel es para ti.

Históricamente nos han enseñado a ver la comida como un enemigo, pero la verdadera salud no se construye desde la prohibición, sino desde la consciencia.

Por eso, hoy te presentamos la Pirámide de Alimentación con Sentido 🥑✨. Más que una regla rígida, es una brújula para tus decisiones diarias:

👉 Desliza para descubrirla y recuerda:

🧘‍♀️ Tu estilo de vida es la base: El descanso, el manejo del estrés y el movimiento (que disfrutes) son tan importantes como lo que pones en tu plato.

🍞 La energía es vital: Los carbohidratos no son el enemigo, son el combustible que te permite rendir.

🧁 Cero prohibiciones: Sí, los ultraprocesados y los dulces tienen su espacio. Se disfrutan ocasionalmente y sin culpa.

👇 ¿Qué es lo que más te cuesta al intentar soltar la "mentalidad de dieta"? ¡Te leo en los comentarios!

04/05/2026

Feliz inicio de semana.
Recuerda: no es cuestión de hacer dieta, es aprender a tomar decisiones más conscientes cada día.

07/04/2026

7 de abril: Día Mundial de la Salud.

Lema: Juntos por la salud: apoyemos la ciencia

Este año, el lema pone el foco en algo fundamental: LA CIENCIA.

Porque tanto la medicina como la nutrición, y todas las áreas de la salud; deben estar respaldadas por evidencia científica.

Hoy te hablo desde mi rol como nutricionista:

La nutrición cumple un papel clave en la salud. En cualquier condición o enfermedad, existen recomendaciones nutricionales que acompañan el tratamiento, y aún más cuando hablamos de prevención.

Pero es importante decirlo con claridad: no se trata de recomendaciones de moda.

Se trata de orientaciones basadas en evidencia, diseñadas por profesionales calificados, formados en instituciones académicas, que entienden el cuerpo humano más allá de tendencias o promesas rápidas.

La nutrición es una ciencia, está respaldada por estudios, investigación y actualización constante.

Hoy quiero invitarte a algo muy concreto: CONFÍA EN LA CIENCIA.

Apoya la medicina, la nutrición y todas las disciplinas de la salud que trabajan con evidencia.
Y, sobre todo, desarrolla un criterio crítico frente a la información que consumes.

No todo lo que ves en redes es salud.

Esta iniciativa hace un llamado a gobiernos, científicos, profesionales de la salud y a la comunidad en general para:

* Apoyar la ciencia, comprometiéndose con la evidencia, los hechos y las recomendaciones basadas en conocimiento científico.
* Reconstruir la confianza en la ciencia y en la salud pública.
* Impulsar soluciones sostenibles basadas en evidencia para un futuro más saludable.

Elige mejor, infórmate mejor y toma decisiones basadas en la ciencia. Es una forma de cuidar tu salud.

que cuida tu salud
basada en evidencia
a las dietas de moda
con criterio
mitos, más ciencia
informadas
, no opiniones
real

06/04/2026

“Es tiempo de moverse”

6 de abril: Día Mundial de la Actividad Física.

El sedentarismo se ha consolidado como uno de los principales factores de riesgo para la salud a nivel mundial.

Según la Organización Mundial de la Salud, cerca del 31% de la población adulta no cumple con los tiempos mínimos de actividad física recomendados.

La inactividad física está directamente relacionada con la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidad y algunos tipos de cáncer. Se estima que, en el mundo, aproximadamente entre 4 y 5 millones de muertes al año se podrían prevenir si somos más activos.

La buena noticia es que es un factor 100% modificable; Por eso, el lema de este año es claro: “es tiempo de moverse”.

La recomendación actual de actividad física es de 150 a 300 minutos semanales de actividad física moderada, o 75 a 150 minutos de actividad intensa. Siempre combinados con ejercicios de fuerza al menos 2 veces por semana.

Beneficios de la actividad física:

* Mejora la salud cardiovascular y reduce hasta en un 30% el riesgo de enfermedad cardíaca
* Ayuda a prevenir y controlar la hipertensión, la diabetes y el colesterol alto
* Aumenta la masa muscular, previniendo la sarcopenia (pérdida de masa ósea y muscular), clave para evitar caídas en adultos mayores
* Fortalece los huesos y reduce el riesgo de osteoporosis
* Mejora la función cognitiva y puede disminuir el riesgo de deterioro cognitivo en un 20–30%
* Tiene un efecto positivo en la salud mental, reduciendo síntomas de ansiedad y depresión
* Favorece la pérdida de grasa corporal, especialmente la visceral, cuando se acompaña de una alimentación adecuada
* Mejora la calidad del sueño y los niveles de energía

Recuerda: no se trata de hacerlo perfecto, se trata de hacerlo posible. Muévete más en tu día a día: camina, sube escaleras, evita quedarte tanto tiempo sentado. Cada pequeño paso también construye salud.