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Fullness Centro de Nutrición. Dra Sandra Yuliet Pérez C. - Nutricionista

Casa
Colombia
Pereira
Fullness Centro de Nutrición. Dra Sandra Yuliet Pérez C. - Nutricionista

Pereira. Somos un Centro de Nutrición, Obesidad, Diabetes y Control de peso. Promovemos calidad de

Promovemos calidad de vida a través de la alimentación sana y natural.

13/05/2026

Si solo haces cardio? Estás dejando tu metabolismo a mitad de camino.
Muchos creen que mejorar la composición corporal es sinónimo de horas en la caminadora. Sin embargo, estudios recientes demuestran que el entrenamiento de fuerza unido al trabajo cardiovascular es el factor determinante para transformar tu metabolismo.
Desde la fisiología, debemos entender que la sarcopenia no es solo la pérdida de masa muscular; sino una verdadera disfunción metabólica.
Cuando trabajas fuerza y
vuelves tu músculo metabólicamente activo:
✅ Restauras tu química hormonal.
✅ Optimizas la sensibilidad a la insulina.
✅ Logras una verdadera flexibilidad metabólica.
El cardio cuida tu corazón, pero la fuerza acelera tu tasa metabólica basal”
No entrenes para buscar aprobación…
entrena para garantizar tú
independencia y longevidad.
¿Estás listo para transformar tu salud Sígueme para más nutrición clínica de precisión.
Longevidad SandraPerezNutricion

07/05/2026

👉sabías que tú “hambre de la tarde” NO es falta de voluntad, es bioquímica.
¿Sientes que a las 5 de la tarde pierdes el control por algo dulce? Esto se debe a una respuesta fisiológica de tu cuerpo buscando energía tras un almuerzo incompleto.
3 claves para recuperar el control de tu metabolismo:
• Proteína de alto valor biológico
Como pollo, pescado o carne, o proteína vegetal..
Sin ellas tu insulina vivirá en una montaña rusa.
• Fibra: Una buena ensalada Crea un “gel” que frena la entrada de azúcar a la sangre.
• Hidratación constante: Muchas veces el cerebro confunde la sed con hambre de dulce.
👇 Si buscas nutrición basada en ciencia, sígueme y trabajemos juntos en tu salud y plenitud.
Referencia Referencia:
Barber, T. M., et al. (2025). “Soluble Dietary Fibre and Postprandial Glycaemic Response.” The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Nutricionista

05/05/2026

La ciencia de la “Grasa Enferma”
¿Sabías que el riesgo metabólico no siempre se ve en la báscula?
La Adiposopatía es el término científico usado para definir la disfunción del tejido adiposo.
No es solo acumular energía; es cuando tu grasa deja de ser un reservorio saludable y se convierte en un órgano inflamatorio que afecta tu hígado, músculos y corazón.
👉La evidencia actual es clara: puedes tener un peso “normal” y sufrir de adiposopatía. La verdadera salud no es cuestión de kilos, es cuestión de funcionalidad celular.
En mis próximos videos te explicaré cómo la Nutrición de Precisión es la clave para tratar este problema desde la raíz.
Referencia científica:
📖 Bays HE, et al. Adiposopathy: sick fat and cardiometabolic disease. PubMed ID: 35114751 (2022).
nutricionistaenpereira

01/05/2026

Hoy en Bogotá en reunión presencial de junta directiva.
Nuestra presidenta contreras y los integrante de la junta, compartimos
informe de gestión, evidenciando el compromiso, la dedicación y el trabajo constante por fortalecer nuestro gremio.

Además, avanzamos paso a paso en la construcción de nuestro próximo congreso, que se realizará en Bogotá del 19 al 22 de agosto de 2026. Un espacio que estamos diseñando con visión, rigor científico y mucho corazón para seguir elevando la nutrición clínica en Colombia y Latinoamérica

Seguimos trabajando con convicción, construyendo juntos el futuro de nuestra profesión.

26/04/2026

Aprendiendo en el Endimet, el Congreso de Endocrinólogia
más importante de Latinoamérica, una gran oportunidad de actualizarme en el manejo de Obesidad, Diabetes, y salud hormonal, que marca la diferencia.

Estoy aprendiendo las bases fisiológicas de cómo la interacción GLP-1 / Alimentación es la verdadera llave para la adherencia del paciente.

Para quienes buscamos una ventaja competitiva y estratégica en nuestra consulta, entender esta sinergia es vital. En medicina y nutrición de precisión No buscamos soluciones temporales, sino un abordaje interdisciplinario de tratamiento sólida basada en:
1. Evidencia científica de vanguardia.
2. Uso de IA para precisión diagnóstica.
3. Educación nutricional enfocada en la interacción farmacológica.
¡Feliz de transformar y aplicar este conocimiento en salud para mi práctica clínica.

23/04/2026

La Ruta de la Territorialidad nos trajo al Oriente Antioqueño.
Junto a mi colega Álvarez, integramos las guías alimentarias con el uso estratégico de la Inteligencia Artificial en la práctica clínica pediátrica.
Aterrizamos conceptos complejos mediante la IA para optimizar el acompañamiento del paciente pediátrico, siempre bajo la supervisión profesional y la aplicación de la medicina basada en evidencia. La tecnología es nuestra infraestructura estratégica para elevar el estándar de atención infantil.
¡Feliz y agradecida con los pediatras, médicos y profesionales de la región por su compromiso con la excelencia!

17/04/2026

Esta semana, la gira de la territorialidad nos trajo al Distrito Capital. Junto a mi gran colega y dupla Álvarez, estamos recorriendo el país con un mensaje claro: La actualización constante es el mejor regalo que podemos darle a nuestros pacientes.
Mientras Nora nos actualiza en la importancia de las guías alimentarias, yo tengo la misión de enseñar cómo la Inteligencia Artificial puede ser nuestra mejor aliada en la práctica clínica diaria.
Ver auditorios tan llenos de deseo de aprender me llena el corazón. La IA está aquí para darnos tiempo de calidad, ese que nos permite ser más humanos y optimizar nuestro tiempo.
¿Y tú, ya estás listo para integrar la IA en tu consulta? Cuéntame en los comentarios. 👇

17/03/2026

Feliz de participar como conferencista en un espacio académico dirigido a pediatras de mi ciudad, en dupla con mi colega Álvarez.
Manejamos temas de gran actualidad…
Mi colega socializó las guías de alimentación americanas y colombianas, y mi mision fué compartir los fundamentos de la inteligencia artificial en pediatría, promoviendo su uso ético y basado en evidencia.

Una realidad presente y llena de retos, que nos invita, como profesionales de la salud, a dar los primeros pasos hacia su integración en la práctica profesional.

07/02/2026

Estas imágenes representan diferentes dimensiones de mi identidad profesional:
ciencia, precisión, cercanía e innovación en nutrición.

Ayúdame opinando:
👉 ¿Qué foto de 1-7 representa mejor mi marca.
Te leo👇👇👇

06/02/2026

Comer mejor no es una moda, es una decisión que transforma vidas.

Desde la consulta hasta las conferencias y capacitaciones, promuevo una alimentación real, consciente y sostenible en el tiempo, siempre dañada en ciencia, experiencia y propósito.

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