01/09/2026
CARBOHIDRATOS vs. PROTEÍNA 🍚🥩
¿Estamos obsesionándonos demasiado con la proteína?
Últimamente, parece que todo debe ser “HIGH PROTEIN”: yogures, barras, galletas, cereales, panes, postres…
👉 La proteína es fundamental. Pero hay algo que muchas veces estamos olvidando: los carbohidratos también son esenciales, especialmente si entrenas.
⚡ ¿Por qué?
Los carbohidratos son una de las principales fuentes de energía para el ejercicio. Se almacenan principalmente como glucógeno en músculos e hígado y pueden utilizarse rápidamente durante el entrenamiento.
🏃♀️ En deportes de intensidad moderada-alta y alta, contar con una buena disponibilidad de carbohidratos puede ayudar a:
• Mantener la intensidad del entrenamiento.
• Mejorar el rendimiento.
• Retrasar la fatiga.
• Favorecer la recuperación del glucógeno y la síntesis de masa muscular.
• Permitir una mayor carga de entrenamiento.
🥩 ¿Y la proteína?
La proteína tiene otras funciones prioritarias:
• Reparación y mantenimiento muscular.
• Síntesis de proteínas musculares.
• Adaptación al entrenamiento.
⚠️ El problema no es consumir proteína.
El problema es pensar que más proteína siempre es mejor y terminar desplazando alimentos que aportan carbohidratos necesarios para entrenar y recuperarnos.
💡 No necesitas elegir entre proteína o carbohidratos. Necesitas ambos, en las cantidades adecuadas para TU objetivo, deporte, entrenamiento y gasto energético.
El rendimiento no se construye eliminando un macronutriente. Se construye con una alimentación adecuada a tus necesidades.
📲 Si entrenas y no sabes cuánto carbohidrato o proteína necesitas, individualizar tu alimentación puede marcar una gran diferencia.
