Comunidad Ecogastronómica Slow Food San José Costa Rica

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Comunidad Ecogastronómica Slow Food San José Costa Rica

Próximos eventos: Jueves 23 de abril Mercado de la Tierra. CONARE/CeNAT. Edif Franklin Chang

Esta página del Convivium Slow Food San José de Costa Rica, se lleva en alianza con los proyectos de Agromática, Seguridad alimentaria y Slow Food, llevados en el Area de Gestión Ambiental del CeNAT en temas de calidad alimenticia y en temas de valor agregado de productos para el desarrollo rural, se promueven prácticas sostenibles que no dañen ni la salud humana, animal, ni al medio ambiente. Se

promueve la conservación de la semilla en manos del productor, el mercado de la tierra de Slow Food, y actividades de almuerzos, cenas y rutas agroalimentarias con afiliados, amigos y alumnos del curso del PIAM: Gastronomía sostenible, saludable y justa. A parte se cuenta con la PIME: UNICORI, que trabaja en promoción de productos locales de calidad, en capacitación a agricultores, ferias y en rutas agroalimentarias, de forma que se promueva el desarrollo rural y la calidad de vida del agricultor y sus familias.

07/09/2026

🌴🧡 CRONOGRAMA SEMANA 1, Feria del Pejibaye - Tucurrique 2026. Nos vemos del 04 al 15 de Septiembre. 🥳

17/08/2026

17/08/2026

03/08/2026

El docente e investigador Jimmy Chao Chao es el nuevo decano de la Facultad de Letras de la Universidad de Costa Rica (UCR). El académico asumió este cargo con el compromiso de evidenciar “el papel tan relevante que juegan las letras en la sociedad” y la importancia de que existan para seguir impulsando el desarrollo del país. Conocé más sobre su perspectiva en el siguiente enlace: https://ucr.cr/r/uc3X7.

Dirección

Desamparados, Urbanización Loto 1. Calle Loto 1
Pavas
10301

Página web

http://patriciasanchezcr.wixsite.com/unicori

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