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Kimberly Campos • Nutricionista UCR

19/03/2026

Hay días en los que se nos agotan las ideas para la cena o simplemente queremos hacer algo sencillo

Y que mejor que una pizza! Esta es súper sencilla, podés usar los ingredientes que tengas en la casa, yo usé:

2 tortillas Rapiditas
90 g queso rallado
Pasta de tomate
Tomate en rodajas
Aceitunas (como 5 picadas aprox)
Albahaca

Vas a colocar ingredientes en cada tortilla y luego ponés una sobre otra en el sartén hasta que se dore

Y listo, provecho 🍕

18/09/2025

“No puedo dejar de comer, siento que pierdo el control…”
🤔 ¿Te ha pasado?

La realidad es que muchas veces no es falta de fuerza de voluntad, sino que:
1️⃣ Estás en restricción calórica excesiva
2️⃣ Te prohibes alimentos que te gustan
3️⃣Usás la comida como un aliviador emocional

💡Recuerda, NO es falta de fuerza de voluntad, es una señal de que tu cuerpo y tu relación con la comida piden atención

12/09/2025

✨️🍓¿Antojado de algo dulce?

Con esta mermelada sin azúcar puedes preparar meriendas rápidas y deliciosas

✅️Darle un giro a tu yogurt con un topping dulce
✅️Rollitos de mantequilla de maní y mermelada
✅️Combinaciones dulce/salado con queso y mermelada

Opciones dulces, prácticas y sin azúcar añadido 🍓✨️

20/08/2025

🍍Te comparto tips para que tus meriendas sean nutritivas y les saques el máximo provecho

1. Combina nutrientes: fruta o carbohidratos + proteínas/grasas saludables

2. Incluye alimentos que no agregas en otro tiempo de comida: prioriza las frutas, lácteos y semillas

3. Piensa en saciedad, no en calorías: las meriendas pueden ser un aliado para mantenernos con energía y evitar llegar con demasiada hambre a la siguiente comida

🍍🥜¿Qué te parece este Bowl con piña, ciruelas y almendras?

30/06/2025

A veces creemos que para mejorar nuestra salud hay que hacerlo todo perfecto.

Pero la verdad es que los pequeños pasos, lo que ocurre en nuestra vida cotidiana, los esfuerzos consistentes (aunque imperfectos) son los que generan cambio real.

Comer una fruta más, salir a caminar 10 minutos, preparar una cena en casa… todo eso cuenta.

🍃Elegí avanzar, no exigirte.

💬 ¿Con qué pequeño cambio estás progresando hoy? Te leo.

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