08/07/2026
Η σαλάτα μπορεί να είναι υγιεινή. Αλλά δεν σημαίνει πάντα ότι είναι πλήρες γεύμα.
Αν περιέχει μόνο λαχανικά, είναι πολύ πιθανό να πεινάσεις σύντομα, γιατί λείπουν τα βασικά στοιχεία που δίνουν κορεσμό και σταθερή ενέργεια.
Για να γίνει πιο ολοκληρωμένη, πρόσθεσε:
• Πρωτεΐνη: κοτόπουλο, τόνο, αυγό, γιαούρτι, όσπρια
• Καλά λιπαρά: ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς
• Φυτικές ίνες: λαχανικά, όσπρια, ολικής
• Υδατάνθρακα όταν χρειάζεται: πατάτα, κινόα, παξιμάδι ολικής, πλιγούρι
Δεν είναι στόχος να τρως “λίγο”. Στόχος είναι να τρως σωστά, ώστε το σώμα να έχει ενέργεια και να μην ψάχνει συνέχεια κάτι ακόμα. Μια σωστή σαλάτα δεν σε αφήνει πεινασμένη/ο. Σε στηρίζει.