01/08/2026
Ακουω καθημερινα, κατα καλοκαιρινους μήνες,’’ δεν θα φαω καρπουζι, εχει ζαχαρη και παχαινει!’’ .Πόσο απο αυτή τη δήλωση ειναι αληθινο και πόσο έχει επιστημονικη βαση; Γιατί συνήθως, λανθασμένα, η επιστημονικη άποψη έρχεται απο γειτόνισσα κλπ.,,,η οποια περιόρισε το καρπούζι , τώρα δεν τρώει καθόλου βραδινό κι μειώθηκε σωματικό της βάρος κατα 2κιλά...!!!!
Καταρχήν, το αν έχασε ή οχι η κ.Χριστιάνα ( για χάρη συζήτησης αναφέρω όνομα μου) εξαρτάται απο: μέτρησε μόνο κιλά ζυγαρίας ( !. που αν έχασε υγρα λόγω καλοκαιρίου η ζυγαρία θα δείξει μείον),2. αν παραλέιπει γεύματα γιατι λόγω ζέστης δεν έχουμε τοση μεγάλη όρεξη για φαγητό ( πάλι υγρα χάνονται),3. αγχώθηκε γιατι θα παει κορίτσι της πανεπιστημιο και αγορι της στρατο ( ..πάλι υγρα χάνονται )...και χίλες αλλες δυο παρόμιες καταστασεις!!!!!!!!!!!!!!!
Για να μην σας καθυστερώ ΟΧΙ, το καρπούζιι δεν παχάίνει!!!!!.Μας φουσκωνει , ναι, ειδικά αν έχουμε ευερέθιστο έντερο και το καταναλώσουμε μόνο του ( χώρις άλλη στερά τροφή) και παγωμενο!
‘’Μα μου έιπε περιέχει ζάχαρη’!!... Ναι, το καρπούζι έχει ζάχαρη, αλλά περιέχει φυσικά σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη, σε ποσοστό περίπου 5%, ενώ αποτελείται κατά 90%-92% από νερό
Τι περιέχει τελικά αυτο το δροσιστικό , νόστιμο ,καλοκαιρινο φρούτο ;
- Μεγάλη ποσόττα νερού
- Θρεπτικα συτατικά ( Λυκοπένιο: Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που δίνει στο καρπούζι το κόκκινο χρώμα του και προστατεύει την καρδιά 1.00 γραμμάρια κόκκινου ώριμου καρπουζιού περιέχουν 4.532 µg λυκοπενίου. , το οποίο είναι υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του καρπουζιού / Κιτρουλίνη: Ένα αμινοξύ που μειώνει τον μυϊκό πόνο και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος)
- Φυροχημικες ουσίες (η ζεαξανθίνη και η κρυπτοξανθίνη), οι οποίες προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισμό από τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών
- Βιταμίνη C: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
και προστατεύει τα κύτταρα.
- Βιταμίνες Β (B1, B5, B6): Βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος
- Βιταμίνη Α: Υποστηρίζει την καλή υγεία των ματιών και του δέρματος. βιταμίνης Α. Ανά 100 γραμμάρια φρέσκου φρούτου παίρνουμε 569 mg βιταμίνης, τα οποία καλύπτουν το 19% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη Α
- Κάλιο και Μαγνήσιο: Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και τη σωστή λειτουργία των μυών.
- Το λευκό μέρος στη φλούδας καρπουζιού περιέχει περισσότερες ίνες από το κόκκινο μέρος, βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου, επιβραδύνει την απορρόφηση των σακχάρων στο αίμα και μας ενυδατώνει ( έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.!!!)
Βασικά συστατικά ανά 1 φλιτζάνι (152 γρ.)Θερμίδες: 46 kcal/ Νερό: 140,8 γρ./ Υδατάνθρακες: 11,6 γρ. (εκ των οποίων σάκχαρα: 9,5 γρ. / )Φυτικές ίνες: 0,6 γρ./ Πρωτεΐνη: 0,9 γρ./ Λίπος: 0,2 γρ.
-
Να το καταναλώνετε άφοβα λοιπόν!!!!!.Εξάλλλου, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε νερό μας αυξάνει αίσθημα φουσκώματος οπότε δεν μπορούμε να καταναλώσουμε 1 ολόκλρο καρπουζι μόνοι μας!!!!! Τι χρειάζεται να προσέχουμε,
εαν θέλουμε να διατηρήσουμε σε υγιές επίπεδα το σωματικό μας βάρις /λίπος είναι πόση ποσότητα των συνοδευτικων του καρπουζιού καταναλώνουμε...
Dr.Christiana Kyriacou (MMedSci,PhD)
Πτυχιούχος καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής
Εγγεγραμμένη Διαιτολόγος /Διατροφολόγος
Απωρίες /Ερωτήσεις /Ραντεβού : inbox me /[email protected] /99533441