Elena Philippou Diet and Nutrition

01/06/2026

Your last blood test came back normal. But that doesn't mean your blood sugar is fine.

Most standard tests only measure fasting glucose — when you haven't eaten for 8–12 hours. They miss the 16 hours a day when you're actually eating, digesting, and your blood sugar is moving. And HbA1c averages everything together, hiding dangerous spikes behind a reassuring number.

In this video, I explain:

What the doctor's blood tests actually measure (and what they miss)
What happens to your blood sugar after every meal
6 signs your blood sugar is dysregulated — even when tests look normal
Evidence-based dietary changes that work fast

Watch here:

Your last blood test came back normal. But that doesn't mean your blood sugar is fine.Most standard tests only measure fasting glucose — when you haven't eat...

27/05/2026

Μύθοι και αλήθειες για τον μεταβολισμό: Μπορούμε να τον επηρεάσουμε; Διαβάστε το νέο άρθρο μου για επιστημονικά τεκμηριζόμενους τρόπους να βελτιώσετε τον μεταβολικό σας ρυθμό — απλά, πρακτικά και χωρίς μαγικές λύσεις. Διαβάστε περισσότερα: https://wix.to/qrVSufn #μεταβολισμός #διατροφή #υγεία #επιστήμη

Ακούμε συχνά τη φράση: «Δεν μπορώ να χάσω βάρος γιατί έχω αργό μεταβολισμό» ή «Μεγάλωσα και ο μεταβολισμός μου πλέον υπολειτουργεί». Είναι όμως αυτό μια βιολογική ν...

27/05/2026

Think your metabolism is holding you back? Think again. In our latest blog post, I break down the science of metabolism — what actually affects it and practical steps you can take to optimize it. Read the myths vs. facts, evidence-based tips, and simple lifestyle changes that make a real difference.

Read more:

We frequently hear, "I can't lose weight because of a slow metabolism," or "Age has stalled my metabolic rate." But how much of this is biological destiny, and how much is within our control? Let’s explore the mechanics of metabolism and how we can scientifically optimize it.What is Metabolism?Met...

06/05/2026

Μικρές αλλαγές, μεγάλα αποτελέσματα. Διαβάστε το νέο άρθρο «Η Δύναμη του 1%: Μικρές Αλλαγές, Μεγάλα Αποτελέσματα» και μάθετε πώς οι καθημερινές, μικρές συνήθειες μπορούν να μεταμορφώσουν την υγεία σας. Διαβάστε περισσότερα: https://wix.to/Cb4yCbq

, , Δευτέρα, κάθε πρώτη του μήνα ή μετά τις διακοπές, αναζητούμε μια αφορμή για να βελτιώσουμε την υγεία μας. Συχν...

06/05/2026

Small habits. Big results. Read our latest blog, “The Power of 1%: Small Changes, Massive Results,” and discover why tiny, consistent improvements beat grand, sporadic goals. Learn how 1% better every day compounds into real transformation — and practical examples you can start today. Read more: https://wix.to/hCAi1tW

Every Monday, every new month, or after a holiday, we look for a reason to improve our health. We often set grand, elusive goals that lead to procrastination. However, true transformation lies in the strategy of Atomic Habits, as described by James Clear.Why Small Changes DominateThe core message is...

14/04/2026

In this video, I’m combining the latest clinical evidence on how to prevent cognitive decline with practical, delicious kitchen tips. I’m sharing 10 powerhouse foods, the research that proves they work, and exactly how to turn them into meals and snacks you’ll actually enjoy. Watch here: https://youtu.be/ATrd7jer9hg

26/03/2026

The Ultimate Guide to the Mediterranean Diet: Science, Benefits & Meal Ideas
https://youtu.be/5LBt21HbeIM

As a registered dietitian, I don't rely on trends; I rely on evidence.

The Mediterranean Diet is considered the gold standard of healthy eating.
It has sustained generations and is the most researched way of eating.

Watch this video to understand the science behind why it works, what to eat, and get practical meal ideas to get started today!

Dr Elena Philippou, PhD, RDAs a registered dietitian, I don't rely on trends; I rely on evidence. The Mediterranean Diet is considered the gold standard of h...

03/03/2026

Θέλετε να μάθετε για ένα θρεπτικό συστατικό, η έλλειψη του οποίου θα μπορούσε να είναι τόσο επιβαρυντική για την υγεία όσο και το κάπνισμα; Αν ενδιαφέρεστε για μακροζωϊα, για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου, των αρθρώσεων αλλά και για τη ψυχική σας υγεία, δείτε το βίντεο μου για τα ωμέγα-3 λιπαρά.

Θέλετε να μάθετε για ένα θρεπτικό συστατικό, η έλλειψη του οποίου θα μπορούσε να είναι τόσο επιβαρυντική για την υγεία όσο και το κάπνισμα; Αν ενδιαφέρεστε ...

09/02/2026

Άνοια και Κορεσμένα Λιπαρά: Τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα:
https://youtu.be/e7QG_S3_XPY

Σκεφτήκατε ποτέ ότι οι καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες μπορούν να καθορίσουν το μέλλον της μνήμης μας; Στο βίντεο αυτό θα αναλύσουμε το πώς τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή σχετίζονται με την άνοια, μία ασθένεια που επηρέαζει πάνω από 55 εκατομμύρια παγκοσμίως. Σας δίνω πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορείτε να μείωσετε τον κίνδυνο άνοιας.

Σκεφτήκατε ποτέ ότι οι καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες μπορούν να καθορίσουν το μέλλον της μνήμης μας; Στο βίντεο αυτό θα αναλύσουμε το πώς τα κορεσμέ...