Jídlo v hrsti - nutriční poradna

Jídlo v hrsti - nutriční poradna Mgr. Markéta Grulichová, Ph.D. nutriční konzultace, měření tělesného složení, jídelníčky na míru

28/04/2026

Přátelé, co děláte, když jíte? Berete do ruky telefon? V práci koukáte do notebooku, nebo doma automaticky popadnete ovladač a zapínáte při jídle televizi? 👀
A všimli jste si, že když se nesoustředíme na jídlo, většinou jíme rychle - máme tendenci si pak přidat (a pak jsme často přejedeni). A nebo v mezičase mezi jídly častěji uzobáváme? 🧐
Náš mozek se rád soustředí na jednu věc, což je v dnešní přestimulované době docela problém. Pojďme zpomalit, odložit technologie a mozku umožnit se zklidnit, soustředit na jídlo a vysílat signály do našeho trávicího traktu o tom, jestli jsme už syti, nebo jestli opravdu potřebujeme ještě přidat…?
Všimli jste si změny stravovacího chování při roztříštěné pozornosti někdy u sebe? A jak jíte vy? Upíráte pozornost na jídlo, nebo sjíždíte socky, telku, nebo třeba knihu?
Jezte rozumně a mějte 🤝

26/04/2026

Přátelé, tak co, taky máte nějakou takovouhle skříňku nebo košík doma? Plníte si je sami, nebo vám to plní návštěvy? Vyjídáte obsah dětem, nebo to děti ujídají vám? Je naplněna úměrně vašemu hladu při nákupu, nebo spíš zeje prázdnotou? Samé otázky! Podělte se o svoji skříňkovou realitu v komentářích. 😁🙋‍♀️
Plňte ty skřínky rozumně a mějte

19/04/2026

Přátelé. Nejlepší konzultace jsou takový, ve kterých si klienti na postup při hubnutí přijdou sami. Když si to totiž sami vymyslíte v rámci rozhovoru se mnou (nebo obecně s nutričním terapeutem), snáz se vám to pak aplikuje do svého běžného života. 💁‍♀️
Moje nedávná klientka krásně pojmenovala situaci, kdy se jí daří hubnout bez počítání kalorií - a celou myšlenku i s mým komentářem uslyšíte v tomto reelu, který tak trochu navazuje na povídací reel předchozí. 😎
Hubnete/hubli jste bez počítání kalorií? Jak se vám to povedlo? Napište zkušenosti do komentáře, třeba to někomu pomůže. ❤️‍🩹
Jezte rozumně a mějte 🙏

“Snažím se hubnout, ale sem tam/občas si dám skleničku. Dáme si večer deci, dvě s manželem/manželkou, nebo si zajdu na v...
16/04/2026

“Snažím se hubnout, ale sem tam/občas si dám skleničku. Dáme si večer deci, dvě s manželem/manželkou, nebo si zajdu na víno/pivo s kamarádkou/s kamarádem. Někdy si dám víno/pivo sám/sama.“
“Co znamená občas?“
“No, dohromady tak třeba dva až třikrát do týdne…“
Tohle slýchám ve své poradně docela často. A nedá mi to nepřipomenout, že doporučená denní dávka alkoholu je přesně nula.🤌
Zároveň pokud chceme hubnout, je fajn vědět, že i “pár skleniček týdně“ může hrát v hubnutí větší roli, než si na první pohled mnoho lidí myslí.
Alkohol má poměrně velké množství energie, nulovou nutriční hodnotu, zároveň nám výrazně narušuje spánek (ačkoliv se nám to tak nemusí zdát) a ovlivňuje i celkovou regeneraci, čímž nám může snižovat výkon/náladu/energii v následujícím dni.🫠
Já nechci být přísná a striktní, nikomu nic zakazovat, ale jestli je něco fakt jakože z hlediska výživy zbytečný, je to konzumace alkoholu. 💁‍♀️
Tak pošlete příspěvek dál, ať se to dostane k co nejvíce lidem.🙏
Jezte rozumně a mějte 🙏

12/04/2026

Počítání kalorií není nutnost, ale může to být velmi užitečný nástroj, který nám pomůže se v jídle líp zorientovat.
Pro zhodnocení jídelníčku od svých klientů potřebuji záznam stravy a není to proto, abych je šikanovala, ale proto, že nemám věšteckou kouli a z vágního popisu jídelníčku nejsem schopna vymyslet opravdu funkční a individuální doporučení. 💁‍♀️
Často díky důkladnému záznamu stravy zjistíme, kde může být “zakopaný pes“, co vymyslet jinak, kde přidat a nebo ubrat. A ano, často to stojí na maličkostech. �Někdy stačí opravdu krátké období, které nám otevře oči a pomůže najít směr.
Trackujete, nebo to zkoušíte jinak?
Jezte rozumně a mějte 🤌

07/04/2026

S těmito čtyřmi body se setkávám u sebe v poradně poměrně často a klienti je uvádí i v rámci anamnézy - že přesně na nějakém takovém bodu “ztroskotaly” jejich předchozí snahy o hubnutí. 🫠
Jednotlivé body se mezi sebou i poměrně prolínají a nejdou od sebe úplně oddělit.
Černobílé vidění je velmi časté a k tomu bych možná jen podotkla, že potraviny jsou obrovská škála a ať už jsou to sladkosti, nebo slanosti, tak jsou součástí našich životů a máme je většinou rádi. Všichni.🫡
Ve chvíli, kdy tohle přijmeme, může být hubnutí (a vlastně i vztah k jídlu) mnohem klidnější. ❤️‍🩹
Hubnutí nemusí být o extrémech ani o dokonalosti. Dokonalé totiž nebude nikdy nic, ale schopnost přizpůsobit se situaci je to, co dělá celý proces dlouhodobě udržitelný. 💁‍♀️
Jezte rozumně a mějte 🤝

Pojďme si připomenout, že žijeme život.Máme Velikonoce a spousta lidí má jiný režim než běžně. Dát si sladkost nebo víc ...
05/04/2026

Pojďme si připomenout, že žijeme život.
Máme Velikonoce a spousta lidí má jiný režim než běžně. Dát si sladkost nebo víc sladkostí 🤭, dát si neplánované jídlo, nebo mít den bez pohybu není selhání, je to prostě normální. 💁‍♀️
Jednotlivé dny prakticky nerozhodují, dlouhodobé návyky ano. 💛
Pošlete to někomu, komu to chcete připomenout. ❤️‍🩹
Jezte rozumně a užijte si Velikonoce. 🥚

O nedělním pečení rozhodla zbylá polovina kostky droždí, která na mne smutně koukala z lednice. Skořicový šneky nepeču m...
28/09/2025

O nedělním pečení rozhodla zbylá polovina kostky droždí, která na mne smutně koukala z lednice. Skořicový šneky nepeču moc často, protože jsou nebezpečně dobrý a zpravidla je prostě sníme prakticky na posezení. 🙃 Nicméně recept i postup je tak jednoduchej, že je zkuste určitě i vy. 💪
Velikost i počet šneků upravte podle sebe - a podle své formy. Když budou větší, bude jich logicky méně, když budou drobnější, jako ty moje, možná vám vystačí i na dvě nějaké menší formy a nebo na jednu větší a menší. 😏
Na těsto budete potřebovat:
- 400 g hladké mouky
- 40 g cukru krupice
- 20 g vanilkového cukru
- špetku soli
- 250 g vlažného mléka (ale ne horkého, abyste nezabili droždí)
- 80 g mírně měkkého/rozehřátého másla (ne horkého)
- půl kostky droždí (cca 20 g)
Na náplň budete potřebovat:
- 80 g měkkého másla
- 60 g cukru krupice
- lžíci skořice
V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, máslo a vlažné mléko - do kterého rozdrobte a rozmíchejte droždí. Všechno to promíchejte a vypracujte (ideálně robotem) hladké a kompaktní těsto. To nechte kynout zhruba 45 minut až hodinu. Následně ho rozdělte na dva kusy a z obou vyválejte obdélník, který potřete náplní (smíchejte rozpuštěné máslo s cukrem a skořicí). Oba obdélníky pak zatočte do rolky a nakrájejte na šneky a vyskládejte do máslem vymazané formy. Jakmile máte vyskládáno ve formě, dejte rozpálit troubu na 200 stupňů a šneky mezitím nechte dokynout pod utěrkou. Jakmile bude trouba nahřátá, tak pečte šneky do zlatova zhruba 15 minut. 💁‍♀️
Nespalte si jazýček, až budete ochutnávat.🤤 A možná to zkuste nesníst všechno najednou. 😁 Dobrou chuť!
Jezte rozumně a mějte ✌️

Adresa

Jiřího Z Poděbrad 221
Hronov
54931

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Jídlo v hrsti - nutriční poradna zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Jídlo v hrsti - nutriční poradna:

Odkazy

Sdílet

Kategorie