26/08/2026
Letní bylinkový krém z polévky Slimbel 🍵
Lehká, rychlá letní polévka s vysokým obsahem bílkovin, připravená ze zeleninové polévky Slimbel a doplněná o čerstvou letní zeleninu a bylinky.
Suroviny (na 1 porci):
1 sáček zeleninové polévky Slimbel
200–220 ml horké (nebo vlažné) vody
1/2 malé mladé cukety (nakrájené na drobné kostičky)
Hrst čerstvého baby špenátu
1 lžička citronové šťávy
Čerstvé bylinky: petrželka, pažitka nebo lístky bazalky
Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
Příprava zeleniny: Kostičky cukety vložte do misky s trochou vody a nechte je 2–3 minuty změknout na páře (nebo krátce poduste na kapce vody), aby zůstaly stále křupavé.
Příprava polévky: Obsah sáčku Slimbel nasypte do misky nebo hlubokého talíře a za stálého míchání metličkou zalijte horkou vodou (cca 60–70 °C, ne vroucí), dokud nevznikne hladký krém.
Kombinace a dochucení: Do hotové polévky vmíchejte podušenou cuketu, nasekaný baby špenát (teplem polévky sám zavadne), citronovou šťávu a čerstvý pepř.
Servírování: Polévku bohatě posypte nasekanými čerstvými bylinkami. V letních dnech ji můžete nechat mírně vychladnout a podávat vlažnou.