23/09/2026
🍎 PEČENÁ JABLKA S DÝNÍ A OŘECHY — podzim na talíři
🍎 Jablka jsou základní ovoce, které jíme každodenně po celý podzim a zimu. Proto je důležité mít zdroj jablek pěstovaných bez pesticidů. Díky antioxidantům a vláknině podporují zdravý střevní mikrobiom a udržují viry, bakterie i plísně pod kontrolou.
🟠 Začátkem září sbíráme lískové ořechy, na přelomu září a října obstaráváme zásobu vlašských. Posilují mozek i nervovou soustavu — a nasbírat je můžeme zadarmo v přírodě.
🟠 Dýně obsahují hodně vlákniny a díky ní mají střevní bakterie doslova hody. Tím hýčkáme náš mikrobiom, imunitu i dobrou náladu.
Tři podzimní poklady na jednom plechu. 👇
🥧 Pečená jablka s dýňovým krémem a FIBROKI
Suroviny (2 porce):
2 velká jablka (ideálně z nepostřikovaného sadu — jonagold, boskoop)
150 g dýně hokaido, nakrájená na kostky
2 polévkové lžíce FIBROKI VLÁKNINA NATURHOUSE
1 polévková lžíce nasekaných vlašských ořechů
1 polévková lžíce nasekaných lískových ořechů
150 g bílého jogurtu nebo zakysané smetany
½ čajové lžičky skořice, špetka muškátového oříšku
2 lžičky vody nebo jablečného moštu
Postup:
Troubu předehřejte na 180 °C.
Jablka rozpůlte, vydlabejte jádřince tak, aby vznikla prohlubeň. Dýni nakrájejte na kostky.
Dýni rozložte na plech kolem jablek, pokapejte vodou, posypte skořicí a pečte 30–35 minut, dokud jablka nezměknou a dýně nezkaramelizuje.
Upečenou dýni rozmačkejte vidličkou na hrubý krém, vmíchejte muškátový oříšek.
Jogurt smíchejte s 2 polévkovými lžícemi FIBROKI a nechte 2–3 minuty nabobtnat.
Do prohlubní v jablkách naplňte dýňový krém, navrch přidejte jogurt s vlákninou a posypte ořechy.
⏱ Příprava: 10 minut • Pečení: 35 minut
💚 Proč právě FIBROKI
FIBROKI vláknina je se sušenými jablky — takže chuťově do receptu sedne, jako by tam patřila od začátku. Navíc dodává vápník a selen.
Vláknina z pšeničných otrub přispívá k urychlení střevního tranzitu
Přispívá také ke zvýšení objemu stolice
Vápník je důležitý pro stavbu kostí a zubů a přenos nervových vzruchů
Selen podporuje obranyschopnost organismu a pomáhá chránit buňky před volnými radikály
Nerozpustná vláknina z otrub navíc slouží jako potrava pro střevní bakterie — přesně to, o čem je celé podzimní téma. Pektin z jablek a vláknina z dýně to celé doplňují.
📌 Dávkování: 2 polévkové lžíce dvakrát denně, vždy se sklenicí vody nebo čaje. Účinku se dosáhne při příjmu nejméně 10 g vlákniny z pšeničných otrub denně. Pitný režim je u vlákniny nutnost.
⚠ Obsahuje lepek a laktózu. Není vhodné při celiakii, ulcerózní kolitidě, Crohnově chorobě a alergii na laktózu.
🍂 Podzimní zahrada nemusí být jen o hrabání listí. Někdy stačí sáhnout po tom, co už tam roste.
Doplněk stravy není náhradou pestré a vyvážené stravy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Není určeno pro děti, těhotné a kojící ženy.