06/01/2023
Das Superfood Wintergemüse!!
Rosenkohl beinhaltet eine große Menge an Vitamin C und unter anderem Vitamin B, K und E. Er ist Lieferant von wichtigen Mineralstoffen, wie beispielsweise Calcium, Kalium und Magnesium.
Dein Immunsystem wird gestärkt und mit dem Wintergemüse kannst du Krankheiten vorbeugen. Deine Blutwerte verbessern sich und dein Herz profitiert ebenfalls davon.
Zu weiteren Pluspunkten zählt, dass er super gut für Haut, Haare, Knochen und Nerven ist.
Der Rosenkohl ist eine echte Vitaminbombe unter dem Gemüse und steckt noch voll von weiteren gesunden Stoffen. Er sollte wieder öfter einen Platz auf dem Teller bekommen. Deine Gesundheit wird es dir danken.🙏
Hier gleich ein tolles und mega einfaches Rezept für Euch😄👍
Ich gebe zu, ich bin nicht gerade ein Rosenkohlfreund, aber dieses Rezept ist der Hammer und bin jetzt Rosenkohlfan🤩
Einkaufsliste:700 g Rosenkohl
50 ml Olivenöl,1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen,1 TL Chili
1 TL Honig,1 EL gehackte Petersilie,1 TL Paprikapulver
1 großen TL Salz,Pfeffer nach Belieben,100 g Parmesan
So wird's gemacht:
Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Rosenkohl waschen, putzen den Strunk abschneiden und halbieren. In eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. In einer zweiten Schüssel das Olivenöl, Honig und die Gewürze mischen. Den Rosenkohl mit den Händen leicht kneten und auf das Blech geben.
Die Olivenölmasse sowie Zwiebel und Knoblauch über den Rosenkohl geben und alles gut vermengen, sodass der gesamte Rosenkohl mit der Marinade benetzt ist. Zum Schluss den Parmesan reiben und über den Rosenkohl geben. 12-15 Minuten backen bis der Rosenkohl bissfest gar ist. Kann so oder als Beilage gegessen werden.
Ausprobieren lohnt sich!UND macht fast schon süchtig😉