10/06/2020
Ajwa-Dattelkernpulver
Im Islam wird die Ajwa-Dattel als Superfood geschätzt und es werden ihr gesundheitsfördernde Eigenschaften u.a. in Bezug auf Herz-Kreislauferkrankungen (Atherosklerose) zugesprochen.
In der islamischen Überlieferung (Hadith) gibt es hierzu folgenden Quellentext:
Narrated Saad: I suffered from an illness. The Messenger of Allah (saw) came to pay a visit to me. He put his hands between my ni***es and I felt its coolness at my heart. He said: You are a man suffering from heart sickness. Go to al-Harith ibn Kaladah, brother of Thaqif. He is a man who gives medical treatment. He should take seven Ajwa dates of Madina and grind them with their kernels, and then put them into your mouth.[1]
Dattelkern, in der Fachsprache auch Phoenix dactylifera genannt zeigte sich auch in diversen Studien als gesundheitsförderlich für den Menschen.
Die Dattelkerne enthalten einen höheren Anteil an Proteinen im Vergleich zum Fruchtfleisch. [2]
Datteln sind in der Lage den Cholesterinspiegel zu senken und den Hämoglobingehalt (eisenhaltiger roter Blutfarbstoff) zu erhöhen. Ihre wasserlöslichen Ballaststoffe binden Gallensäuren im Darm und erhöhen so deren Ausscheidung. Dadurch wird das schlechte Cholesterin (LDL) gesenkt.[3]
Der hohe Anteil an Magnesium ist wichtig gegen Entzündungen. Magnesium ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften. In der „School of Public Health“ wurde 2010 eine Studie veröffentlicht, die belegte, dass Magnesium die Entzündung an den Gefäßwänden hemmt und das Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung, Arthritis oder Alzheimer effektiv reduzieren kann.[4]
Dr. Adnan Alweel berichtete im Daily Newspaper (Riyadh) über die gesundheitlichen Vorzüge der Dattelkerne.
Die Dattelkerne werden für die Behandlung von Diabetes (Zuckerkrankheit) und Atherosklerose (krankhafte Einlagerung von Cholesterin und anderen Fetten in der inneren Wandschicht von arteriellen Blutgefäßen) als gesundheitsfördernd angepriesen.[5]
In einer Studie aus dem Jahr 2016 wird weiter gezeigt, dass Datteln bzw. Dattelkerne einen nephroprotektiven (nierenschützenden) Effekt bei Typ II Diabetes haben und gegen diabetische Nephropathie (zuckerbedingte Nierenschädigung) helfen.[6]
Aus den o.g. Quellen sind folgende gesundheitsfördernde Eigenschaften der Dattel zu entnehmen:
- Senkung des Cholesterinspiegels
- Erhöhung des Hämoglobingehaltes
- Durch den hohen Magensiumanteil Minderung des Risikos für kardiovaskuläre Erkrankungen
- Nephroprotektiver (nierenschützender) Effekt
- Diabetes (Zuckerkrankheit)
[1] Sunan Abu DawudHadith 3875
[2] Date_seeds_Usage_of_date_seed_extract_in_health
[3] Health Science Journal. Effect of Dates in Lowering LDL Level in Geriatric Cases. Priyanka Verma. Department of Biochemistry
[4] Dietary Magnesium and Cardiovascular Disease: A Review with Emphasis in Epidemiological Studies.
[5] Dr. Adnan Alweel, Riyadh Daily Newspaper Saturday, September 5, 1426 – October 8, 2005 – Issue no: 13620
[6] Review Article Open Access. Aqueous and Methanolic Extracts of Palm Date Seeds and Fruits (Phoenix dactylifera) Protects against Diabetic Nephropathy in Type II Diabetic Rats
Amani MD El-Mousalamy1, Abdel Aziz M Hussein2*, Seham A Mahmoud1, Azza Abdelaziz3 and Gehan Shaker2
