11/09/2026
Der Ayurveda und das Ei.
Das ist wirklich keine Liebesgeschichte zwischen den beiden. Um Eier verzehren zu können gilt es einiges zu beachten.
Generell gelten Eier als sehr schwer verdaulich, physisch als auch psychisch.
Morgens ist unser Agni noch recht schwach und wir sollten es nicht mit Eiern belasten, zur Mittagszeit sieht es schon besser aus. Je besser gegart, desto besser verdaulich. Also hart gekocht anstatt ein weiches Ei oder Rührei anstatt Spiegelei.
Tierische Eiweiße sollten gar nicht miteinander kombiniert werden (z. Bsp. Ei und Milch im Pfannkuchen, Ei und Käse im Salat etc.), das führt zu Verdauungsproblemen.
Eier gelten im Ayurveda als dumpf, wir sagen dazu tamasisch, was die Trägheit fördert und den Geist stark beeinträchtigen kann. Wenn du dich also auf dem Weg zum höheren Sein machst, meditierst oder spirituell unterwegs bist, sollten Eier nicht zum festrn Speiseplan gehören.
Aber wie immer gilt: Es gibt kein Verbot, ab und an darf man sich das auch gönnen. Die Balance halten.
Ein schönes letztes Ferienwochenende mit viel Sonne!
