12/09/2026
Zukunftsfit #5 Gesund darf schmecken
Gut zu essen, beginnt mit Lebensmitteln, die uns mit Energie, Baustoffen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen versorgen. Das sind frische, unbehandelte Lebensmittel und keine industriell verarbeiteten Fertiglebensmittel.
Eine besonders gut untersuchte Ernährungsweise ist die mediterrane Ernährung. Sie besteht aus:
🥦 Gemüse und Obst, saisonal
🫘 Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte
🥜 Nüsse
🫒 Olivenöl und andere hochwertige Fettquellen
🐟 regelmäßig Fisch
🚫 weniger verarbeitetes rotes Fleisch (Rind, Schwein)
🚫 keine stark verarbeiteten Produkte
Viele ersetzen heute bereits stark verarbeitete Beilagen wie Pommes, Kroketten, Kartoffelecken, Instant-Nudeln, Dips und Salatsaucen durch verschiedene Gemüse, Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen oder Bohnen und Salat mit Dressing aus Essig & Öl.
⭐ Unter dem Hastag findest Du ganz schnell und einfach Beispiele für eine mediterrane Ernährung.
Mediterrane Ernährung bedeutet nicht, alles von heute auf morgen perfekt zu machen. Oft reichen schon kleine Veränderungen, um langfristig etwas zu bewegen: Denn gutes Essen, Genuss und Gesundheit ergänzen sich prima und sind gleichzeitig oft günstig und einfach umzusetzen.