01/07/2026
Der Reset bleibt, wenn du sanft weitermachst - Nachbereitung - Aufbau
Eine Fastenwoche ist ein wunderbarer Neustart. Aber sie ist kein Schalter, der für immer umgelegt bleibt. Was nach dem Fasten zählt, ist nicht Perfektion, sondern eine sanfte Fortsetzung dessen, was du erlebt hast.
Du musst nicht für immer fasten und keine strenge Diät halten. Es reicht, ein paar einfache Dinge beizubehalten: öfter pflanzlich und naturbelassen essen, dem Körper über Nacht eine längere Pause gönnen, langsam und achtsam essen. Genau diese kleinen Gewohnheiten machen über Wochen und Monate den Unterschied.
Mein Lieblingsgedanke dazu: Nicht das, was du einmal tust, formt deine Gesundheit sondern das, was du immer wieder tust. Ganz unaufgeregt, im Alltag.
👉Fasten, wandern, gesund altern, eine begleitete Woche, die zeigt, dass Gesundheit für jeden Geldbeutel möglich ist.
Mein Rezept für den leichten Alltag: Buntes Ofengemüse
Dieses Gericht ist mein Klassiker, um den Reset im Alltag fortzuführen, leicht, farbenfroh und voller Nährstoffe.
Zutaten für 2 Portionen:
• 1 Süßkartoffel, 1 rote Paprika, 1 Zucchini, 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
• 1 Handvoll Cherrytomaten
• 2 EL Olivenöl, etwas Paprikapulver, Kräuter der Provence, Salz
• eine Handvoll Blattgrün (z.B. Rucola oder Spinat)
• optional als Topping: Kürbiskerne oder ein Klecks Joghurt
Zubereitung:
Das Gemüse mit Öl und Gewürzen mischen und auf einem Blech bei 200 °C etwa 25 Minuten rösten, bis alles goldbraun ist. In eine Schale geben, das frische Blattgrün untermischen und nach Wunsch toppen. Langsam essen und gut kauen, so schmeckst du jede Zutat.
deine Fastenleiterin Gabi Krenzer
