04/02/2025
Ich steh zur Zeit total auf Kakao 🍫 und teile mit euch meine super leckere, vegane und gesunde Variante, die ihr außerdem mit einem kleinen Ritual verbinden könnt, wenn ihr mögt. 😊
Die Zutaten bekommt ihr im Netz in Bio- und Rohkostqualität (z.B. bei Keimling) und wenn ihr den Kakao nur bis max. 40 Grad erwärmt, habt ihr ein total gesundes Getränk. Alle Zutaten in dieser "warmen" Schokolade sind gesund, besonders der rohköstliche Kakao ist ein wirklich hochwertiges Lebensmittel, das die Stimmung hebt und gegen Heißhunger vorbeugt. Auch wenn euer Getränk nicht roh ist, ist es natürlich viel gesünder, als herkömmlicher Kakao.
Vergleicht den Geschmack nicht 1:1 mit Standard-Kakao, dann seid ihr vielleicht enttäuscht, aber ich finde es wirklich super lecker. 😋
Wenn ihr euch noch einen Moment Zeit für eure schöne Tasse Kakao nehmt und vielleicht einen Wunsch, eine Frage oder eine Intention in euren Kakao gebt, habt ihr gleichzeitig ein kleines alltagstaugliches Kakao-Ritual! ✨
So gehts:
👉Zutaten
1 Medjoul Dattel entsteint und in Ringe geschnitten
250 ml selbst hergestellte Mandelmilch aus 1 EL weißem Mandelmus und 250 ml Wasser (viel gesünder als haltbare Hafermilch etc.)
1 gehäufter TL rohköstliches Kakaopulver
1 Prise Zimt
1 Prise gemahlene Vanilleschote
1 Prise Salz
👉Zubereitung
Die Dattel entsteinen und klein schneiden.
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und pürieren, so dass keine Dattelstückchen mehr übrig bleiben, ggf. vorher die Datteln mit etwas Wasser zu einem Dattelpüree mixen. Auf dem Herd die Schokolade erwärmen.
Das Rezept stammt im groben von www.vollwert-blog.de den ich euch total empfehlen kann. Mein Rezept ist etwas anders, ich habe einiges weg gelassen und dafür Salz hinzugefügt. Kommt bei mir in alle süßen Gerichte und macht den Geschmack viiiiel besser! 😍
Wer probiert es aus? 😋
