04/12/2025
Die Adventszeit ist da – und mit ihr der Duft von Zimt, Vanille und Geborgenheit. Neben all dem Trubel tut es gut, sich Zeit zu nehmen – für eine Tasse Tee, ein Lächeln … und vielleicht ein paar selbst gebackene Plätzchen.
Unser Adventstipp für euch:
Gönnt euch eine kleine Auszeit beim Backen – das beruhigt, hebt die Stimmung und lässt köstliche Erinnerungen entstehen.
Und damit der Ofen gleich loslegen kann, haben wir ein feines Rezept für euch:
Zimtschnecken-Plätzchen
Für ca. 30–35 Stück
Zutaten:
120 g weiche Butter
120 g zimmerwarmer Frischkäse
120 g Zucker
350 g Mehl
½ TL Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
Füllung:
6 TL Zimt
100 g zerlassene Butter
150 g Zucker
Zubereitung:
Butter, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend ein Rechteck (ca. 30×35 cm) ausrollen.
Mit der geschmolzenen Butter bestreichen, Zimt und Zucker darüberstreuen und aufrollen.
Die Teigrolle 1–2 Stunden einfrieren (oder über Nacht kühlen), damit sie beim Schneiden stabil bleibt.
In Scheiben schneiden und bei 180 °C Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) ca. 10–12 Minuten backen.
Genießt die kleinen, duftenden Glücksmomente – für Körper, Seele und Herz.
