Gelbe Rübe Naturkost

Gelbe Rübe Naturkost Die Gelbe Rübe Naturkost ist ein Bioladen mit Vollsortiment Bioladen mit Vollsortiment . Von Apfelsaft bis Zahnpasta

Dauerhaft geschlossen.
Was ist euer Lieblingssommergetränk?Zwischen all den Food Trends verliert man doch schnell mal den Überblick und kann si...
22/06/2025

Was ist euer Lieblingssommergetränk?
Zwischen all den Food Trends verliert man doch schnell mal den Überblick und kann sich kaum entscheiden. Dann ist es auch mal wieder Zeit für einen echten Klassiker.

Eiscafé schmeckt im Sommer einfach immer gut und ist schnell zubereitet.
Im Juni findet ihr bei uns die passenden Produkte im Angebot: bioladen*Kaffee und die bioladen*Eissorten Schoko und Vanille.

Wenn euch der Kaffee also mal kalt wird, nicht gleich wegschütten, sondern lieber einen leckeren Eiskaffee daraus zaubern. ;-)

Die perfekte Vorspeise für die Grillsaison: Bruschetta mit frischen bioladen*Kirschtomaten, bioladen*Basilikum und Knobl...
12/05/2025

Die perfekte Vorspeise für die Grillsaison: Bruschetta mit frischen bioladen*Kirschtomaten, bioladen*Basilikum und Knoblauch - ist schnell zubereitet und super lecker. Wer Lust hat, das auszuprobieren, findet hier alle Infos zum Abspeichern:

Zutaten:
1 Topf bioladen*Basilikum
65 g bioladen*Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Ciabatta
2 EL bioladen*Pinienkerne
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
2 Hand voll bioladen*Kirschtomaten
2 Kugeln bioladen*Mozzarella
Zubereitung:
Das Ciabatta in Scheiben schneiden und mit Olivenöl und einer Knoblauchzehe in der Pfanne von einer Seite anbraten. Für das Pesto die Basilikumblätter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Pinienkerne und Knoblauch mit einem Mixer fein zerkleinern. Das Olivenöl nach und nach zugießen und die Masse gut durchmixen. Die Kirschtomaten halbieren und salzen und pfeffern. Etwas Pesto darüber geben. Den Mozzarella klein zupfen, würzen, mit den Kirschtomaten vermengen und die Ciabatta-Scheiben damit belegen.


Erfrischend lecker. Probiert doch mal unseren milden bioladen*Haferdrink mit frischen Erdbeeren im Erdbeershake. Wenn di...
08/05/2025

Erfrischend lecker. Probiert doch mal unseren milden bioladen*Haferdrink mit frischen Erdbeeren im Erdbeershake. Wenn die Tage jetzt wärmer werden, ist das genau das Richtige für eure kleine Auszeit in der Sonne.


Dinkel Baguette einfach selbst gemacht!Habt ihr schon mal unser bioladen*Dinkelmehl ausgetestet?Wir haben hier ein tolle...
17/03/2025

Dinkel Baguette einfach selbst gemacht!
Habt ihr schon mal unser bioladen*Dinkelmehl ausgetestet?
Wir haben hier ein tolles Rezept für ein Dinkel Baguette, dass ihr direkt mal ausprobieren könnt.

Zutaten:
• 500 g bioladen*Dinkelmehl Type 630
• 1,5 TL Salz
• 10 g frische Hefe
• 300 ml sehr kaltes Wasser

Zubereitung:
Die Hefe im kalten Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Salz vermischen und mit dem Hefewasser zu einem glatten Teig verarbeiten.

Den Dinkel-Hefeteig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

Backofen vorheizen (E-Herd: 240 °C, Umluft 220 °C).
Den Hefeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche in zwei längliche Teile schneiden. Dabei den Teig nicht kneten! Jedes Brot in sich zwei- bis dreimal verzwirbeln und auf ein Backblech mit Backpapier setzen.

Für eine krosse Kruste: Unten in den Ofen eine Schüssel mit Wasser stellen.
Nach 15 Min. Backzeit die Temperatur auf 200 °C reduzieren und ca. 15 Minuten weiterbacken.

Textvorschlag:Genießt unseren mediterranen Nudelsalat mit Oliven, Paprika und Tomaten. Speichert euch das Rezept ab und ...
12/03/2025

Textvorschlag:

Genießt unseren mediterranen Nudelsalat mit Oliven, Paprika und Tomaten.
Speichert euch das Rezept ab und probiert es aus.

Zutaten für 4 Portionen:
• 500 g bioladen*Farfalle
• 2 gelbe bioladen*Paprika
• 1 Glas (170 g) Oliven
• Ca. 250 g bioladen*Cherrytomaten
• Ca. 150 g bioladen*Cashewkerne Bruch
• 2-3 Hände voll Rucola

Dressing:
• 2 Schalotten, fein gewürfelt
• 7 EL Balsamico, hell
• 7 EL bioladen*Olivenöl
• 3 EL bioladen*Tomaten-Paprikamark
• 3-4 EL Wasser
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Farfalle nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
Zutaten für das Dressing verrühren und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Oliven ggf. entkernen und halbieren. Rucola waschen und trocken tupfen.

Nun alle Zutaten mit dem Dressing vermengen. Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Cashewkerne Bruch in einer beschichteten Pfanne ohne Öl bräunen, kurz abkühlen lassen und über den Salat geben.

Passt dazu: bioladen*Feta gewürfelt als Topping.

Eine Kombination, die einfach schmeckt!Unser Perfect Match des Monats besteht aus einem köstlich-würzigen Schnittkäse, d...
05/03/2025

Eine Kombination, die einfach schmeckt!
Unser Perfect Match des Monats besteht aus einem köstlich-würzigen Schnittkäse, dem bioladen*Kolumbus und dem rebsortenreinen bioladen*Chardonnay. Kennt ihr die beiden Produkte schon?



Wie bereitet ihr Brokkoli zu? Habt ihr ihn schon mal in einem Salat probiert?Zutaten• 2 bioladen*Brokkoli• 3 bioladen*Or...
19/02/2025

Wie bereitet ihr Brokkoli zu? Habt ihr ihn schon mal in einem Salat probiert?

Zutaten
• 2 bioladen*Brokkoli
• 3 bioladen*Orangen
• 1-2 TL bioladen*Honig o. Agavendicksaft
• 1 kl. Hand Macadamia Nüsse
• 1 rote Zwiebel
• 1 bioladen*Zitrone (Saft + Abrieb)
• 50-80 ml bioladen*Olivenöl
• Salz & Pfeffer
Zubereitung
1. Brokkoli kurz blanchieren und in Röschen teilen. (Alternativ rohen Brokkoli sehr fein
schneiden.)
2. Eine Orange filetieren und aus den anderen beiden den Saft auspressen.
3. Die Macadamia-Nüsse grob zerkleinern und in einer Pfanne anrösten.
4. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
5. Orangensaft, Zitronensaft und –abrieb, Honig und Öl miteinander verrühren. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
6. Das Dressing locker mit Brokkoli, Orangenfilets, Zwiebeln und Nüssen vermengen.
Dazu passt Focaccia.


Hüttenkäse-Genuss mit OfengemüseHabt ihr schon mal Wraps aus Hüttenkäse gemacht? Besonders gut schmecken diese gefüllt m...
12/02/2025

Hüttenkäse-Genuss mit Ofengemüse
Habt ihr schon mal Wraps aus Hüttenkäse gemacht? Besonders gut schmecken diese gefüllt mit buntem Ofengemüse. Dazu ein leckerer Hüttenkäse-Dip und fertig ist euer Menü.
Speichert euch das Rezept ab und probiert es direkt mal aus!

FÜR DIE WRAPS (2 STK):
• 200 g bioladen*Hüttenkäse
• 1 bioladen*Ei
• 4 EL gehackte Brokkoli Röschen
• 25 g bioladen*Haferflocken Kleinblatt
• 100 g geriebener bioladen*Gouda
• etwas Salz

Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten und mit den restlichen Zutaten mischen.
Die Masse in 2 flachen Kreisen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten goldgelb backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und nach Herzenslust belegen.

FÜR DAS OFENGEMÜSE:
• ca. 1 kg gemischtes Gemüse (Pastinake, Möhre, Süßkartoffel, Rote Bete)
• 1 TL bioladen*Honig oder Agavendicksaft
• 2 TL Thymian
• 2-3 EL bioladen*Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Gemüse waschen, schälen und in Stifte schneiden. Mit Öl und Honig marinieren und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 35- 40 Minuten backen.

FÜR DEN HÜTTENKÄSE-TOMATEN-DIP:
• 200 g bioladen*Hüttenkäse
• 3 EL bioladen*fettarmer Joghurt mild
• 50 g bioladen*Tomaten sonnengetrocknet
• 1 Tomate
• 1 Hand voll Basilikum frisch
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL bioladen*Tomatenmark
• 1/2 TL bioladen*Agavendicksaft
• Salz und Pfeffer

Die Hälfte des Hüttenkäses mit Joghurt, Tomatenmark und dem fein gehackten Knoblauch im Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Die Tomate klein würfeln, die getrockneten Tomaten kleinschneiden, den Basilikum leicht zerhacken und zusammen mit dem restlichen Hüttenkäse unter die Masse rühren. Alles mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken.


Süß oder herzhaft, warm oder kalt – Bowls gibt es in allen Variationen.Werdet kreativ und zaubert euch eure Lieblingsbow...
23/01/2025

Süß oder herzhaft, warm oder kalt – Bowls gibt es in allen Variationen.
Werdet kreativ und zaubert euch eure Lieblingsbowl nach Lust und Laune. Mit unseren bioladen*Produkten wie Reis oder Haferflocken habt ihr schon eine super Basis für warme oder kalte Bowls. Dann noch frisches Gemüse oder Früchte dazu und fertig!

Ihr sucht noch ein Rezept? Auf bioladen.de findet ihr passende Bowls zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.


Verwendet ihr beim Kochen und Backen gerne Zitronen? Dann greift auf jeden Fall zu Bio-Zitronen. Diese sind quasi ein Mu...
23/01/2025

Verwendet ihr beim Kochen und Backen gerne Zitronen? Dann greift auf jeden Fall zu Bio-Zitronen. Diese sind quasi ein Muss, wenn ihr die Schale mitverarbeiten wollt.

Ein tolles Rezept und eine feine selbstgemachte Geschenkidee sind Salz-Zitronen zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten.
Ihr benötigt dazu nur drei Zutaten:

3 bioladen*Zitronen
100 g grobes Meersalz
etwas kochendes Wasser

Zwei Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und kreuzweise einschneiden – nicht durchschneiden.
In die Einschnitte einen Teelöffel Salz füllen.
1 EL Salz in ein abgekochtes Einmachglas füllen und die Zitronen darauflegen.
Die dritte Zitrone auspressen, den Saft ins Einmachglas geben und mit kochendem Wasser auffüllen. Kann mit Gewürzen verfeinert werden. Darauf achten, dass die Zitronen komplett mit der Flüssigkeit bedeckt sind.
Das Glas verschließen und ca. vier Wochen kühl lagern, ab und zu schütteln.
Zum Verwenden wird nur ein kleines Stück einer Salz-Zitrone gehackt und dem Gericht hinzugefügt. Nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahrt, halten sich die Salz-Zitronen mehrere Wochen.
Ideal zu Couscous, Risotto und mit Lachs.

Nicht nur zum Valentinstag, mit Liebe für die Lieben 💝
16/01/2025

Nicht nur zum Valentinstag, mit Liebe für die Lieben 💝



Habt ihr diese Wein-Käse-Kombi von bioladen* schon mal probiert?Der Gouda Tomate Oregano passt wunderbar zum Badischen L...
07/01/2025

Habt ihr diese Wein-Käse-Kombi von bioladen* schon mal probiert?

Der Gouda Tomate Oregano passt wunderbar zum Badischen Landwein „Heimat“. Vollmundig-cremiger Käse mit mediterraner Note trifft auf ein unkompliziertes, würziges Rotweincuvée mit Noten von dunklen Beeren und warmen Früchten. Klingt verlockend, oder?

Unsere Empfehlung: Am besten genießt ihr den Käse zusammen mit dem Wein bei 16 °C Trinktemperatur in netter Gesellschaft ;-).


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Schulstraße 27
Bad Reichenhall
63791

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+4961886862

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