Dorothea Portius - Your Personal Health Coach

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JEDER TAG IST EINE NEUE CHANCE STÄRKER ZU WERDEN, BESSER ZU ESSEN, GESÜNDER ZU LEBEN UND DIE BESTE VERSION VON DIR ZU SEIN.

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05/09/2026

Manchmal ist es eben nicht der eine Trigger. 🧠
Dass meine unkorrigierte Sehschwäche möglicherweise ein unterschätzter Verstärker meiner Migräne war, hat mich diese Woche noch einmal daran erinnert, wie komplex Kopfschmerzen sein können. 👓

Gerade beim Thema Ernährung begegnen uns schnell lange Listen mit vermeintlich „guten“ und „schlechten“ Lebensmitteln. Die wissenschaftliche Datenlage ist allerdings deutlich differenzierter: Für viele klassische Lebensmittel-Trigger ist die Evidenz begrenzt und was bei einer Person Beschwerden begünstigt, muss bei der nächsten überhaupt keine Rolle spielen.

Deshalb finde ich einen anderen Ansatz viel hilfreicher: nicht vorschnell Lebensmittel streichen, sondern Zusammenhänge beobachten. Ernährung, Schlaf, Stress, Zyklus, Koffein oder eben auch visuelle Belastung können Teile eines sehr individuellen Gesamtbildes sein.
Und genau deshalb lohnt sich bei wiederkehrenden Beschwerden der Blick auf das eigene Muster, idealerweise ohne unnötige Verbote.🛑

Quellen: [1] Seng EK, Martin PR, Houle TT. Lifestyle factors and migraine. Lancet Neurol. 2022;21(10):911–921. doi:10.1016/S1474-4422(22)00211-3. [2] Hindiyeh NA, Zhang N, Farrar M, et al. The Role of Diet and Nutrition in Migraine Triggers and Treatment: A Systematic Literature Review. Headache. 2020;60(7):1300–1316. doi:10.1111/head.13836. [3] Arca KN, Halker Singh RB. Dehydration and Headache. Curr Pain Headache Rep. 2021;25(8):56. doi:10.1007/s11916-021-00966-z. [4] Nowaczewska M, Wiciński M, Kaźmierczak W. The Ambiguous Role of Caffeine in Migraine Headache: From Trigger to Treatment. Nutrients. 2020;12(8):2259. doi:10.3390/nu12082259.

23/08/2026

Hautalterung beginnt nicht an der Hautoberfläche. 🚫

Ein Teil dessen, was wir später äußerlich sehen, entsteht durch Prozesse im Gewebe selbst: oxidativen Stress, Veränderungen der extrazellulären Matrix, Barrierefunktion und Reparaturprozesse.

Ernährung kann diese Prozesse nicht „wegessen“, aber sie liefert täglich Bausteine und Cofaktoren, die der Körper für normale Hautfunktion benötigt.
Wenn wir also von „Skin Food“ sprechen, geht es wissenschaftlich betrachtet weniger um einzelne Lebensmittel mit vermeintlicher Anti-Aging-Wirkung.

Entscheidend ist vielmehr, ob der Körper langfristig mit den Nährstoffen versorgt wird, die für Struktur, Schutz und Regeneration der Haut relevant sind.

Ernährung ersetzt weder UV-Schutz noch Hautpflege. Sie ist aber ein Faktor, den wir täglich beeinflussen können und genau deshalb gehört sie für mich ganz selbstverständlich zu einem ganzheitlichen Verständnis von Hautgesundheit.

Hautpflege beginnt eben nicht erst im Badezimmer. 🍽️

11/08/2026

Was passiert, wenn Ernährungswissenschaft nicht auf der Bühne endet, sondern beim Essen weiterdiskutiert wird?

Genau das möchten wir an diesem Abend ausprobieren.

Gemeinsam mit dem Team des 𝟮𝟵𝟮 𝗞𝗮𝗿𝗮𝗻𝗴𝗮𝗵𝗮𝗽𝗲 𝗥𝗼𝗮𝗱 lade ich euch zu einem besonderen Abend rund um 𝗘𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴, 𝗟𝗼𝗻𝗴𝗲𝘃𝗶𝘁𝘆, 𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗮𝘂𝘀𝗰𝗵 ein.

Ich starte mit einem kurzen wissenschaftlichen Impuls zu einer Frage, die mich in meiner Arbeit immer wieder beschäftigt:
𝗪𝗮𝘀 𝗯𝗲𝗱𝗲𝘂𝘁𝗲𝘁 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵 𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗴𝗲𝘀𝘂𝗻𝗱𝗵𝗲𝗶𝘁𝘀𝗲𝗿𝗵𝗮𝗹𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗘𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴?

Nicht im Sinne von noch mehr Regeln, Verzicht oder Selbstoptimierung. Sondern mit Blick darauf, was wir heute darüber wissen, wie Ernährung unsere langfristige Gesundheit, unseren Stoffwechsel und unsere Zellfunktion unterstützen kann.

Danach soll vor allem eines passieren: 𝗴𝗲𝗴𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻, 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗿𝘁, 𝗴𝗲𝘀𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝗮𝘂𝘀𝗴𝗲𝘁𝗮𝘂𝘀𝗰𝗵𝘁 𝘄𝗲𝗿𝗱𝗲𝗻.

Das 292 serviert ein 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗲𝘀 𝗙𝗹𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁, inspiriert von gemeinsamen Reise- und Lebenserfahrungen mit internationalen Einflüssen sowie saisonalen und regionalen Produkten.

Und weil die spannendsten Gespräche meistens nicht während eines Vortrags entstehen, bleibt bewusst viel Raum für Fragen, neue Begegnungen und persönlichen Austausch rund um Ernährung, Gesundheit und Longevity.

Ein kleines Stück des Abends könnt ihr außerdem mit nach Hause nehmen: Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer erhält eine 𝗟𝗼𝗻𝗴𝗲𝘃𝗶𝘁𝘆 𝗕𝗮𝗴 mit ausgewählten kleinen Überraschungen rund um Ernährung und Zellenergie.

🔬Wissenschaft, aber ohne Hörsaal.
🍴Genuss, aber ohne steifes Dinner.
💬Networking, aber hoffentlich mit Gesprächen, die über Small Talk hinausgehen.

Ich freue mich sehr auf diesen Abend und vor allem auf den Austausch mit euch.

Ｗｅｒｉｓｔｄａｂｅｉ？

09/08/2026

🔥 Bei Hitze verändert sich nicht nur unser Durstgefühl, sondern dein gesamter Stoffwechsel reagiert auf die höheren Temperaturen.

Deshalb geht es im Sommer nicht nur darum, „genug zu trinken“. Auch Appetit, Mahlzeitenzusammensetzung und der Umgang mit Flüssigkeits- und Elektrolytverlusten spielen eine Rolle.

Die Empfehlungen in diesem Post sind bewusst einfach. Nicht, weil sie nebensächlich sind, sondern weil genau diese Grundlagen dazu beitragen, den Körper in seiner Funktion zu unterstützen.

Gesundheit entsteht nicht durch einzelne „Superfoods“ oder kurzfristige Maßnahmen. Sie entwickelt sich durch alltägliche Entscheidungen, die den physiologischen Bedürfnissen des Körpers gerecht werden.

👉 Welche der fünf Strategien lässt sich in deinem Alltag am einfachsten umsetzen?

05/08/2026

☀️ Mehr trinken, weniger schlafen und bloß keinen Kaffee?

Viele Empfehlungen rund um Hitze, Trinken, Schlaf und Kaffee werden sehr pauschal formuliert. Physiologische Reaktionen sind jedoch nicht bei allen Menschen gleich. Sie werden unter anderem durch Außentemperatur, körperliche Aktivität, Gewöhnung, Gesundheitszustand und individuelle Bedürfnisse beeinflusst.

Deshalb lohnt es sich, vermeintlich eindeutige Aussagen kritisch zu hinterfragen: Was ist tatsächlich wissenschaftlich belegt? Wo fehlen wichtige Zusammenhänge? Und wann wird aus einer sinnvollen Empfehlung eine zu starke Vereinfachung?
Der aktuelle Faktencheck ordnet vier verbreitete Aussagen ein und zeigt, warum gesundheitliche Zusammenhänge meist mehr Kontext benötigen als ein einfaches „richtig“ oder „falsch“.

Welche Aussage hättest du anders eingeschätzt?

03/08/2026

𝐄𝐫𝐧ä𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐭𝐞𝐡𝐞𝐧. 𝐆𝐞𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐢𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐟𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐠 𝐬𝐭ä𝐫𝐤𝐞𝐧.
Wie können wir mit unserer Ernährung nicht nur unser tägliches Wohlbefinden verbessern, sondern auch langfristig gesund und leistungsfähig bleiben?

Am Freitag, den 𝟕. 𝐀𝐮𝐠𝐮𝐬𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟔, lädt 𝐕𝐚𝐧𝐞𝐬𝐬𝐚 𝐋𝐢𝐥𝐢𝐞 von Lilie Design gemeinsam mit der Ernährungsexpertin 𝐃𝐫. 𝐃𝐨𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐢𝐮𝐬 zu einer inspirierenden Stunde rund um 𝐄𝐫𝐧ä𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠, 𝐋𝐨𝐧𝐠𝐞𝐯𝐢𝐭𝐲 𝐮𝐧𝐝 𝐰𝐢𝐬𝐬𝐞𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐟𝐮𝐧𝐝𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐆𝐞𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐢𝐭𝐬𝐯𝐨𝐫𝐬𝐨𝐫𝐠𝐞 ein.
Dr. Dorothea Portius vermittelt aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft verständlich, praxisnah und ohne komplizierte Regeln. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie sich wissenschaftliches Wissen in konkrete Entscheidungen für den eigenen Alltag übersetzen lässt.
Sie beantwortet eure Fragen.

𝐅𝐫𝐞𝐮𝐭 𝐞𝐮𝐜𝐡 𝐚𝐮𝐟:
• verständlich erklärte Ernährungswissenschaft
• spannende Erkenntnisse zu Ernährung, Prävention und gesundem Altern
• praktische Impulse für den Alltag
• Raum für eure persönlichen Fragen
• den Verkauf und die persönliche Signierung der Bücher „𝐄𝐫𝐧ä𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠, 𝐝𝐢𝐞 𝐮𝐧𝐬 𝐬𝐜𝐡ü𝐭𝐳𝐭“ und „𝐃𝐢𝐞 𝐊𝐨𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐥“

Eine Veranstaltung für alle, die ihre Gesundheit besser verstehen und mit fundiertem Wissen aktiv gestalten möchten.

📅 Freitag, 07.08.2026
⏰ 17:00–18:00 Uhr
📍 ZAME ZAME Store, Petersbogen Leipzig

19/07/2026

Ein Snack kann helfen. Aber er ersetzt keine Strategie für lange Reisetage.

Ich versuche deshalb vor allem, auch im Reisechaos regelmäßig zu essen. Denn wenn Mahlzeiten zu lange ausfallen, greift man irgendwann meist zu dem, was gerade verfügbar ist: sehr süß, sehr salzig oder stark verarbeitet.

Meine Orientierung unterwegs ist relativ einfach:
☑️ eine Proteinquelle,
☑️ möglichst komplexe Kohlenhydrate,
☑️ so wenig verarbeitet wie möglich
☑️ und etwas, das länger satt hält

Das muss keine perfekt zusammengestellte Bowl sein.
Eine belegte Vollkornstulle mit Käse oder Hummus ist oft eine sehr gute Lösung.
Viele Bäckereien, Biobäckereien oder auch Alnatura-Filialen bieten inzwischen gute Alternativen an.
Für den Notfall habe ich trotzdem fast immer etwas in der Tasche: eine Nussmischung, Trockenfrüchte oder einen Apfel.

Und wenn ich weiß, dass eine Reise länger dauert und unterwegs keine vernünftige Mahlzeit verfügbar sein wird, nehme ich mir eine belegte Stulle mit.
Nicht, weil ich jede Mahlzeit kontrollieren möchte.
Sondern weil ein wenig Voraussicht verhindert, dass ich irgendwann völlig ausgehungert vor der nächsten beliebigen Snackauswahl stehe.

Gesunde Ernährung auf Reisen bedeutet für mich nicht, alles durchzuplanen.
Es bedeutet, mit wenigen einfachen Standards auch dann gut zu essen, wenn der Tag alles andere als planbar ist.

Adresse

Karl-Liebknecht-Straße 26; C/o Health Lounge
Leipzig
04229

Telefon

+4934122555008

Webseite

http://www.dorotheaportius.de/

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