05/09/2026
Der Körper leistet täglich umfangreiche Stoffwechselarbeit, um aus der Nahrung Energie zu gewinnen. Ein zentrales Enzym dieses Prozesses ist Amylase.
5 Fakten über dieses Enzym im Überblick:
1. Amylase ist darauf spezialisiert, komplexe Kohlenhydrate und Stärke in kleinere Zuckereinheiten wie Maltose und Glucose zu zerlegen.
2. Die Arbeit der Amylase beginnt bereits im Mund: Über den Speichel wird die Aufspaltung der Nahrung schon beim Kauen eingeleitet.
3. Ob Kartoffeln, Getreide, Reis oder Hülsenfrüchte – erst durch die enzymatische Aktivität der Amylase wird die Energie aus pflanzlicher Nahrung nutzbar.
4. In der Natur wirkt Amylase selten isoliert, sondern im Verbund mit weiteren pflanzlichen und körpereigenen Enzymen.
5. Um dem Körper eine ausgewogene Mischung an Enzymbausteinen zur Verfügung zu stellen, kombinieren moderne Rezepturen Amylase gezielt mit weiteren bioaktiven Pflanzenstoffen.
Unser Enzym-Wied® Vegan vereint Amylase mit weiteren Enzymen in einer abgestimmten Rezeptur – als Ergänzung zur bewussten Ernährung im Alltag.
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