08/07/2022
Wir lieben Porridge und wir lieben Pudding!
Vorallem, wenn er noch schön warm und frisch gekocht ist. Wenn es euch genauso geht, dann ist dieses Frühstücksrezept genau das Richtige für euch. Wir haben auf jeden Fall noch nie ein cremigeres Porridge gegessen.
Ihr braucht:
30g zarte Haferflocken
10g Haferkleie
250 ml Milch und 150ml Wasser
oder
400ml Milchalternative
15g Vanillepuddingpulver
15g Proteinpulver Vanille (oder neutral +15g Zuckeralternative)
Obst nach Wahl
Und so geht's:
Haferflocken, 200g Milch und das Wasser in den Topf geben und unter ständigem Rühren ca. 8 Minuten köcheln. Obst erhitzen und das Puddingpulver mit dem Proteinpulver und der Milch anrühren. Dazu geben und nochmal ein paar Minuten weiter köcheln lassen , bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Lasst es euch schmecken.
Tipp: statt Vanillepuddingpulver könnt ihr auch Schokopuddingpulver nehmen, wenn ihr kein Histaminproblem habt. Achtet darauf, dass das Pulver zum Kochen ist und ohne Zuckerzusatz. Das Proteinpulver könnt ihr auch weg lassen, aber es macht das Porridge zu einer sehr ausgewogenen Mahlzeit. An Obst könnt ihr alles nehmen, was euch über den Weg läuft.
