Buntes Gemüse

02/06/2026

Melonen Herzen mit Schokolade❤️
Rezept auf meinen Blog: https://buntesgemuese.de/wassermelonen-spiesse-mit-zartbitterschokolade
oder direkt hier: ⤵️

REZEPT:
1 Wassermelone
2 Tafeln Zartbitterschokolade oder Schokolade nach Wahl

ZUBEREITUNG:
Die Wassermelone in etwa 2–3 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Herz-Ausstecher Herzen aus den Scheiben ausstechen. Alternativ können die Herzen auch vorsichtig mit einem kleinen Messer ausgeschnitten werden.

Die Melonenherzen auf Holzspieße stecken und auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller oder ein Tablett legen.

Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Dafür eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit heißem Wasser setzen und die Schokolade darin langsam schmelzen lassen.

Die Melonenherzen zur Hälfte in die Schokolade tauchen oder die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel darüber träufeln.

Anschließend die Spieße für einige Minuten in den Tiefkühler stellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Wenn du da ein Eis draus machen willst, die Melonenspieße einfach länger im Tiefkühler lassen.

Tipp
Die Melonenherzen schmecken auch ohne Schokolade wunderbar erfrischend. Für Geburtstage, Sommerfeste oder den Valentinstag sind sie mit Schokolade jedoch ein besonderer Hingucker.

www.buntesgemuese.de

27/05/2026

Knusprige Polentaschnitten aus dem Ofen🫠

Ein einfaches Rezept, das bei uns immer funktioniert. Außen leicht kross, innen weich und zusammen mit frischem Tomatensalat.

Ich mache sie am liebsten im Backofen statt in der Pfanne. So brauche ich weniger Öl und muss nicht ständig daneben stehen.

Das komplette Rezept findest du auf www.buntesgemuese.de 🥰

16/01/2024

Einfaches gesundes Frühstück: Hafertaler mit Anis, Ingwer & TK-Heidelbeeren. 🫐
Vielfältig einsetzbar. Für Schule, Beruf oder mit etwas Puderzucker bestreut, wenn Besuch kommt. ❤️

ZUTATEN
2 Bananen
50 g Leinsamen
1 EL Hagebuttenpulver
150 g Dinkelmehl
250 g Haferflocken kernig
200 g Sojajoghurt
300 g TK-Heidelbeeren
70 g Zuckerrübensirup
1 TL Anis
1 TL Ingwerpulver
1/2 TL Wintergewürzmichung
50 g grob gehackte o. zerbrochene Walnüsse

ANLEITUNGEN
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander gut vermengen. Dabei dürfen die TK-Beeren auch etwas zermatschen, was nicht schlimm ist.
Nun mit einem Esslöffel die Masse auf das Backpapier geben und etwas platt drücken, sodass Taler entstehen. Dazu am besten einen 2. Löffel zur Hilfe nehmen.
Als Nächstes die Hafertaler für 35 min. bei 180° Umluft backen (ohne vorheizen).

28/12/2023

Werbung|satotea.com

Handgepflückter und wilder Oolong Tee aus den Bergen von Taiwan. 🍵

Dieser Tee ist nicht mit konventionellem Tee zu vergleichen. Er wächst natürlich und ohne den Eingriff durch den Menschen. Frei von Pestiziden und anderen Schadstoffen, die beim Teeanbau gerne verwendet werden. Ein Genuss in jeglicher Hinsicht.

Besuche satotea.com und erhalte wilden und natürlich angebauten Tee aus Taiwan.

Die einzelnen Sorten sind limitiert.

Bei Fragen, melde dich gerne bei mir.

27/12/2023

Keine Knabberidee für Sylvester? Mandeln, Oliven, Granatäpfel. Eine bunte Mischung leckerer Dinge. Perfekt für eine Snackplatte von herzhaft bis süß.

Die Mandeln sind nach einem sizilianischem Rezept einer Freundin zubereitet worden.
Dabei wurden 400 gr. Mandeln in 250 gr. geschmolzenem Zucker vermengt.
Der Zucker muss beim Erhitzen in einer beschichteten Pfanne immer wieder gerührt werden, bis er goldbraun ist, erst dann die Mandeln hinzufügen, alles gut verrühren und direkt auf einem Backblech mit Backpapier ausstreichen. Wenn alles fest geworden ist, kannst du die feste Mandelmasse mit einem guten Messer in Schnittenform schneiden. Da es Recht fest ist, kann es sein, dass Teile abspringen und sich nicht perfekt schneiden lassen. Dies macht aber nichts und es schmeckt trotzdem :)
Klebrige Angelegenheit :)

Auf jeden Fall vorsichtig sein, da der heiße Zucker üble Verbrennungen hervorrufen kann.

Das Rezept ähnelt ein wenig gebrannten Mandeln in Schmittenform.

Die restlichen Zutaten wurden einfach ohne weitere Zubereitung in Schälchen verteilt und hübsch angerichtet.

01/09/2023

Frischer Saft aus Fenchel, Karotte, Rote Beete, Apfel und Ingwer ❤️🍎

Bald werden die ersten Äpfel an unserem Baum reif. Das sind einfach die besten Äpfel. Der Baum ist bestimmt schon 60 Jahre alt und wir freuen uns immer riesig, wenn die ersten Äpfel reif werden.

Hier das Rezept für 4:
ZUTATEN
5 - 7 Äpfel
3 mittelgroße Rote Beete
½ Fenchel
3 große Möhren
2 Daumen große Ingwerstücke (geht auch weniger, wer es nicht so scharf mag)

ANLEITUNGEN
Alles säubern und ggf. die Äpfel aufschneiden und nach Würmern Ausschau halten, falls die frisch vom Baum sind 😊.

Ansonsten ohne sichtbare Schadstellen einfach ganz in den Entsafter geben, sonst etwas grob zerkleinern.

Link zu weiteren Rezepten in meinem Profil.😊

25/01/2023

Gemüse Makkaroni ❤

18/11/2022

Frischer Saft für die kalten Tage. Ein leckerer Booster für dein Immunsystem oder wenn es dich bereits erwischt hat. 🍹

https://youtu.be/RtQR8ixtZeM

Frischer Saft aus Fenchel, Karotte, Rote Beete, Apfel und IngwerEin frischer Saft ist genau das Richtige, wenn der Winter naht. Vor allem, wenn unsere Äpfel ...

17/08/2022

🍉 Wassermelonen-Spieße 🍉

Erfrischen lecker mit Zartbitterschokolade. 🍫❤️

So wird jede Garten-Party, Kindergeburtstag oder ein gemütlicher Sonntag mit der Familie ein Hit.🍉❤️

Perfekt für den Sommer. 🌞
Das Rezept findest du auf meinem Blog
www.buntesgemuese.de oder hier ⤵️

REZEPT
ZUTATEN
1 Bio Wassermelone
2 Tafeln Zartbitterschokolade vegan

ANLEITUNGEN
Die Melone halbieren, vierteln und die Viertel in fingerdicke Stücke schneiden. Die sehen dann aus wie Dreiecke.
Aus diesen Dreiecken kann man dann die Herzen ganz gut schneiden. Eine andere Form geht natürlich auch.
Die Herzen im unteren Teil aufspießen, sodass sie einigermaßen gut halten.
Die Herzen auf ein Tablett oder Teller mit Backpapier legen. (Muss in den Tiefkühler passen)
Nun die Schokolade zum Schmelzen bringen. Nimm hierfür einen Topf in den du Wasser füllst und einen weiteren Topf oder Edelstahlschüssel, den oder die du dann darüber setzen kannst, sodass die Schokolade durch das heiße Wasser im unteren Topf erhitzt wird und schmilzt.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, kannst du die Melone eintunken oder du beträufelst sie mit einem Löffel. Anschließend stellst du die Melonen-Spieße für ein paar Minuten in den Tiefkühler, bis die Schokolade fest geworden ist.
Du kannst die Melone aber auch direkt essen oder einen Schokobrunnen verwenden.

16/08/2022

🍓Schnelles Frühstück mit dem sommerlichen Frühstücksshake.

😴Keine Zeit für ein leckeres Frühstück?
🥴Keine Lust morgens lange in der Küche zu stehen?
🤔Immer nur belegtes Brot ist langweilig?

😍Dann versuche diesen Shake. Gerade im Sommer mögen wir ihn sehr gerne.

https://buntesgemuese.de/schnelles-fruehstueck-mit-dem-fruehstuecksshake/

Hier das Rezept:✍
ZUTATEN
3 EL Haferflocken
½ EL Leinsamen
1 TL Mandelmus
250 ml Hafermilch
4 EL TK Beeren Mischung
TK Beeren zum Garnieren
1 getrocknete Feige

ANLEITUNGEN
Alles im Standmixer zur gewünschten Konsistenz mixen.
Mit TK Beeren garnieren.

NOTIZ
Je nachdem wie groß dein Hunger morgens ist, reicht das Rezept für 1- 2 Personen.

Weitere Rezepte findest du auf meinem Blog www.buntesgemuese.de 🥦