08/10/2026
Kichererbsen-Avocado-Bowl mit Ofengemüse 🥑
Zutaten für 2 Personen:
1 Dose Kichererbsen, 1 Avocado, 1 Paprika, 1 kleine Zucchini, 150 g Cherrytomaten, 2 EL Naturjoghurt, 1 TL Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
• Gemüse schneiden und bei 200 °C ca. 20 Minuten rösten
• Kichererbsen kurz mitrösten
• Avocado würfeln
• Joghurt mit Zitrone verrühren
• Alles in Schalen anrichten und genießen