Birgit Behnke - Darm & Ernährung

Birgit Behnke - Darm & Ernährung DARMgesundheit & Ernährung - modern.menschlich.wirksam

Suuuuuuper.
08/09/2026

Suuuuuuper.

06/09/2026

Ballaststoffe sind gesund? Ja. Aber dein Reizdarm hat da vielleicht noch ein paar Rückfragen. 😂

Denn Ballaststoff ist nicht gleich Ballaststoff. Entscheidend ist nicht nur, wie gut er sich in Wasser löst oder aufquillt, sondern auch, wie schnell die Darmbakterien ihn fermentieren.

PHGG und Akazienfasern sind für viele empfindliche Därme ein guter Einstieg. Flohsamen und Flohsamenschalen können den Stuhl regulieren – sowohl in die eine als auch in die andere Richtung.

Und Inulin mit Oligofruktose? Füttert die Darmbakterien hervorragend, kann bei Reizdarm aber auch ordentlich Stimmung in die Bude bringen: Blähungen, Druck und Bauchweh inklusive.

Mein wichtigster Tipp:
👉 Immer nur einen Ballaststoff ausprobieren.
👉 Mit einer kleinen Menge beginnen.
👉 Langsam steigern.
👉 Und bitte auf deinen Darm hören!

Die Reihenfolge im Reel ist ein Durchschnittswert und keine in Stein gemeißelte Darmordnung. Denn am Ende ist dein Bauch der Chef.

Welchen Ballaststoff verträgst du gut – und bei welchem meldet dein Darm sofort Gesprächsbedarf? Schreib es mir in die Kommentare und speichere dir das Reel ab. 💚

Ganz ehrlich: Wer lange zusammenlebt, teilt irgendwann alles. 😂Das Bad. Den Kühlschrank. Die Macken. Und anscheinend auc...
04/09/2026

Ganz ehrlich: Wer lange zusammenlebt, teilt irgendwann alles. 😂

Das Bad. Den Kühlschrank. Die Macken. Und anscheinend auch die Darmbakterien. 🦠

In einer Studie wurden 94 Ehepaare und 83 Geschwisterpaare untersucht. Und siehe da: Die Ehepaare hatten eine ähnlichere Darmflora als die Geschwister.

Verheiratete Menschen hatten außerdem mehr Vielfalt im Darm als Alleinlebende. Am deutlichsten war das bei Paaren, die gesagt haben, dass sie sich wirklich nah sind.

Ich finde das ja irgendwie schön: Gesundheit färbt offenbar ab. 💚

Wenn einer mehr Gemüse und Ballaststoffe isst, sich bewegt und ein bisschen besser auf sich achtet, wird der andere meistens irgendwann mitgezogen. Oder zumindest so lange genervt, bis er mitmacht. 😂

Natürlich beweist die Studie nicht, dass wir uns beim Frühstück gegenseitig Bakterien zuschieben. Aber gemeinsames Essen, gemeinsame Gewohnheiten und der ganze gemeinsame Alltag hinterlassen eben Spuren – offenbar sogar im Darm.

Bei Jens und mir ist also klar:
Wenn beide gesund leben, ist’s kaum auszuhalten. 😂

Wie ist das bei euch denn so? Zieht ihr euch gegenseitig gesund mit – oder gemeinsam Richtung Lakritze- Schublade? 👇

Quelle: Dill-McFarland et al., Scientific Reports, 2019.

GesundLeben GesundheitImAlltag Ballaststoffe Partnerschaft Darmdolmetscherin BirgitBehnke

03/09/2026

Teller leer - Hintern hoch!

Was ist eigentlich das Allerwichtigste, was man für seine Gesundheit machen kann?

Ich wurde das heute gefragt und musste tatsächlich nur ein paar Sekunden überlegen.

Für mich ist es wirklich ganz simpel:

Nach dem Essen bewegen.

Nicht eine Stunde Sport.
Nicht kompliziert.
Einfach bewegen.

10 Minuten sind super.
5 Minuten auch.
Und wenn es nur 2 Minuten sind, dann sind es eben 2 Minuten.

Weil genau diese Bewegung nach dem Essen helfen kann, den Blutzuckeranstieg günstiger zu beeinflussen und den Stoffwechsel zu unterstützen.

Natürlich ist Kauen wichtig.
Natürlich ist Ernährung wichtig.
Ballaststoffe sowieso.

Aber ganz ehrlich:
Das hier kostet nichts.
Und man kann es wirklich jeden Tag machen.

Also:
Nach dem Essen nicht direkt hinsetzen.
Einmal kurz los.

Das war mein Wort zum Donnerstag. 😄

Stoffwechsel Bewegung GesundeGewohnheiten Verdauung Mikrobiom BirgitBehnke

🦠 „Glaubst du wirklich an das mit dem Mikrobiom? Da weiß man doch noch so wenig.“Höre ich immer wieder.Und ja: Wir wisse...
31/08/2026

🦠 „Glaubst du wirklich an das mit dem Mikrobiom? Da weiß man doch noch so wenig.“

Höre ich immer wieder.

Und ja: Wir wissen noch längst nicht alles. Aber wir wissen inzwischen verdammt viel.

Wir wissen, dass Darmbakterien Ballaststoffe fermentieren und dabei Stoffwechselprodukte wie Acetat, Propionat und Butyrat entstehen.

Wir wissen, dass das Mikrobiom mit Darmbarriere, Immunsystem und Stoffwechsel interagiert.

Wir erforschen die Darm-Hirn-Achse, Darm-Leber-Achse und viele weitere Zusammenhänge.

Und wir wissen gleichzeitig noch NICHT, wie das „perfekte“ Mikrobiom aussieht oder was wir aus jeder einzelnen Mikrobiomanalyse sicher ableiten dürfen.

Das eine macht das andere doch nicht zu Quatsch.

Sonst müssten wir beim Blut auch fragen:

👉 „Glaubst du an deinen Cholesterinwert?“
👉 „Glaubst du an deinen HbA1c?“ 😂

Ich bin keine Medizinerin und auch keine Mikrobiomforscherin.

Ich bin Gesundheitstherapeutin für Darm und Ernährung und komme ursprünglich aus dem Labor. Bakterien kenne ich also noch aus Zeiten, als kaum jemand das Wort „Mikrobiom“ benutzt hat. 🦠

Heute mache ich Fortbildungen, sitze in Seminaren, lese Fachzeitschriften und ziehe mir alles rein, was irgendwie noch in meinen Kopf passt. 😂

Aber ich selbst mache diese Forschung nicht.

Also muss auch ich mich auf die Menschen verlassen, die forschen und ihre Ergebnisse veröffentlichen – und darauf, was Fachleute wie z.B. Dr. Anne Katharina Zschocke, Prof. Dr. Gregor Hasler, Dr. Anne Fleck, Giulia Enders und Fachplattformen wie FETeV daraus vermitteln und diskutieren.

So ist es eben.

Und Wissenschaft bedeutet für mich auch nicht:

„Wir wissen alles.“

Sondern:

Das wissen wir.
Das vermuten wir.
Das erforschen wir gerade.
Und das wissen wir noch nicht.

FOCUS ON THE GOOD. 🦠♥️

Darmgesundheit, Bakterien und das Mikrobiom sind keine Glaubensfrage.

Sie sind Biologie – und eine verdammt spannende Forschungsgeschichte, die noch lange nicht zu Ende ist. Wollt‘s nur mal gesagt haben.

Butyrat Ernährung FocusOnTheGood

27/08/2026

Kalte Nudeln und Kartoffeln? Ja bitte. Dein Darm feiert das. 😄

Wenn Kartoffeln oder Nudeln nach dem Kochen abkühlen, entsteht resistente Stärke. Und die ist richtig spannend für unsere Darmbakterien.

Die wandert nämlich weiter bis in den Dickdarm – und dort machen sich unsere guten Darmbewohner darüber her. Dabei entsteht unter anderem Butyrat. Und Butyrat ist so etwas wie Lieblingsfutter für unsere Darmzellen.

Und keine Sorge: Ihr müsst jetzt nicht alle kalte Kartoffeln essen. 😂
Aufwärmen geht wunderbar – ein Teil der resistenten Stärke bleibt trotzdem erhalten.

Also: Kartoffeln oder Nudeln ruhig mal vorkochen, ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag wieder warm machen.

Einfach, alltagstauglich und ziemlich darmfreundlich.

Wer macht das sowieso schon – ganz ohne zu wissen, dass der Darm sich freut? 😄

26/08/2026

REIZ LASS NACH -
JEDER 2. IST BETROFFEN VOM REIZDARM, DU AUCH?

Kurz-Check: Kommt dir das bekannt vor?
• Aufstoßen oder Magenschmerzen nach dem Essen
• Immer wieder nerviges Sodbrennen
• Rücken- oder Kopfschmerzen
• Gereizte Laune oder Abgeschlagenheit

Schon mindestens ein Kreuz? Und du denkst: „Ich esse doch schon gesund. Ich tu doch schon alles!" Und trotzdem macht dein Bauch, was er will? Dann ist dieser Abend genau richtig für dich.

Denn: Bauchbeschwerden nach dem Essen muss man nicht einfach als normal hinnehmen. Wir klären auf, machen Zusammenhänge verständlich und zeigen, dass man seinem Bauch nicht hilflos ausgeliefert ist. Informativ. Praktisch.

Direkt. Und garantiert ohne peinliches Wegschauen.

Gemeinsam mit Birgit Behnke, Darm-Expertin, und Martina Strittmatter, Physiotherapeutin und Naturheilpraktikerin, schauen wir genauer hin.

„Ich frag für einen Freund..." - ist vollkommen in Ordnung!

WANN? WO?
Mittwoch, 23.09.2026 von 19 - ca. 21.30 Uhr im weserwork, Hermann Ritter Str. 112 (1.0G, links bis zum Ende des Flurs), 28197 Bremen

WAS? WIE?
Reiz lass nach
Jeder 2. ist betroffen vom Reizdarm - du auch?

BierdeckelSchnack mit Birgit Behnke & Martina Strittmatter Ein spannendes Thema. UNTERNEHMER mit Know-How.

Fragen und Antworten aus der PRAXIS. PLUS Bierdeckel.
Die humorvolle Einlage aus „Inas Nacht" wächst bei uns zum
UNTERNEHMERPRAXISPLUS© BierdeckelSchnack mit wertvollen unternehmerischen Impulsen. Du bringst deine Fragen mit. Wir die Bierdeckel.
25€ pro Person inkl. Getränk als Vorkasse per Überweisung (Rechnung und Überweisungsdaten werden nach Anmeldung zeitversetzt zugesandt) oder direkt per Paypal an [email protected].

Zusagen bitte bis zum 16.09.2026.
Jetzt anmelden:
[email protected]

24/08/2026

Antibiotika können manchmal nötig sein – aber dein Darm findet sie eher so mittel. 😅

Denn sie können auch die guten Darmbakterien ordentlich durcheinanderbringen. Und das kann länger nachwirken, als man denkt.

Deshalb mein Tipp:

Probiotikum dazu – am besten in der Apotheke beraten lassen.
Und Ballaststoffe essen – schön bunt und abwechslungsreich, damit deine guten Darmbakterien wieder Futter bekommen.

Antibiotikum vorbei heißt nämlich nicht automatisch: Darm wieder wie vorher. 😉

17/08/2026

Dein Darm kann sich offenbar „erinnern“.

Nein – nicht an die Pizza von 1997. Aber Darmzellen können längerfristig Spuren davon behalten, was in ihrer Umgebung passiert ist: Entzündungen, Mikroben, Nährstoffe und Stoffwechselprodukte unserer Darmbakterien.

In der Forschung nennt man das „epithelial memory“. Das ist spannende Grundlagenforschung – aber noch keine Therapieempfehlung.

Und genau deshalb machen mich diese Entgiftungskuren wahnsinnig:

„Sieben Tage Darm-Reset.“
„Drei Tage Detox.“
„Einmal alles raus und wieder wie neu.“

Nein. Der Darm ist kein Windows-Rechner: Klick. Reset. Fertig.

Entscheidend ist nicht der perfekte Montag, sondern das, was du regelmäßig machst: mehr Ballaststoffe, buntes Gemüse, Nüsse und Samen. Langsam anfangen und dann auch dabeibleiben.

Dein Darm braucht weniger Perfektion, als Instagram dir erzählt – aber viel mehr Konstanz.

DER DARM LIEBT MUSTER.
NICHT DEN PERFEKTEN MONTAG.

Adresse

Oberneuland

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 14:30
Dienstag 12:00 - 15:00
Mittwoch 10:00 - 15:00
Donnerstag 15:00 - 20:00
Freitag 10:00 - 14:00

Telefon

+494211630081

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