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31/03/2024

Frohe Ostern!

17/03/2024

Schon das Bärlauch suchen ist wie eine Meditation für mich! Heute war ich Bärlauch sammeln und nach 1,5 h durch den Wald, fand ich einen ganzen Bärlauchteppich! Lecker! Und das Kraut hat allerlei Heilwirkungen neben dem guten Geschmack. Wenn ich keine Zeit zum Pesto etc machen, hecksle ich es und friere etwas ein. Ein geheimes Rezept von mir: um den Geschmack für Suppen und Saucen milder zu machen, gebe ich Birnen dazu, anbraten und mit Bärlauch pürieren. Schmeckt zu Nudeln ( mit Garnelen) oder als Suppe. Guten Appetit!

Adresse

Sauerlach

Webseite

http://kristinhilker.de/

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