16/08/2026
👳🏼♂️ 𝗢𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗕𝘂𝗹𝗴𝘂𝗿𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗮𝘁𝗮𝗽𝗳𝗲𝗹 🥗
Dieser Salat ist würzig-frisch und einfach in der Zubereitung. Er eignet sich perfekt als Mittagessen oder Beilage, ist optimal für unterwegs und liefert Omega-3-Fettsäuren. Die Kombination aus knackigem Gemüse 🥒, frischen Kräutern und dem herzhaften Dressing ist nicht nur originell, sondern liefert auch: Vitamine, Mineralstoffe, Omega-3-Fettsäuren und Polyphenole. Dieser saftig-fruchtige Salat wird optimalerweise am Vortag
zubereitet und zieht dann über Nacht durch.
🥗 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻
50 g Bulgur
4 Tomaten
½ Salatgurke
2 Spitzpaprika
2 Frühlingszwiebeln
2 Stängel Petersilie
2 Stängel Minze
1 Dose Kidneybohnen (200 g)
1 EL DHA + EPA TocoProtect
2 EL Tomatenmark
2 EL Ajvar
1 Zitrone
3 EL Granatapfel-Elixier
1 Prise Dr. Jacob's Blutdruck-Salz
1 Prise Pfeffer
🥣 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴
Bulgur mit 170 ml kochendem Wasser 💧übergießen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Mit zwei Gabeln auflockern und etwas abkühlen lassen. Tomaten 🍅, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebel waschen und putzen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Frühlingszwiebel und Kräuter klein hacken. Restliches Gemüse fein würfeln. Kidneybohnen 🫘in einem
Sieb gut abtropfen lassen. DHA + EPA TocoProtect, Tomatenmark, Ajvar, Granatapfel-Elixier und Saft der Zitronen gut verrühren und zusammen mit dem Gemüse, den Kräutern
und den Kidneybohnen unter den Bulgur heben. Alles mit Salz 🧂 und Pfeffer würzen und den Salat ca.1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
