07/09/2026
🍝 Bolognese z zielonej soczewicy
Składniki:
* 200 g marchewki
* 200 g selera korzeniowego
* 80 g cebuli
* 2 ząbki czosnku
* 20 g oliwy z oliwek
* 200 g suchej zielonej soczewicy
* 30 g płatków owsianych
* 20 g koncentratu pomidorowego
* 800 g krojonych pomidorów z puszki
* 400 g wody
* majeranek do smaku
* 1 liść laurowy
Przygotowanie:
1. Marchewkę, seler, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj warzywa i smaż około 7 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodaj soczewicę, płatki owsiane, koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki, 400 g wody, majeranek oraz liść laurowy.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 30minut.
5. Następnie ponownie wymieszaj i gotuj jeszcze około 20 minut, aż soczewica będzie miękka, a sos odpowiednio gęsty.
6.Bolognese możesz podać z makaronem
‼️ najlepiej odłożyć porcję dla malucha przed dodaniem soli, a konsystencję dostosować do jego aktualnych umiejętności jedzenia. ❤️