24/06/2026
STRAWBERRY BALLS 🍓
Schmecken leicht säuerlich süß und sind wie immer im Handumdrehen fertig! Du brauchst folgende Zutaten ⬇️
200 g Cashewnüsse gemahlen
200 g Datteln
50 g getrocknete Berberitze
1 TL Kokosmus
1 EL Kokosfett
1 EL helles Mandelmus
1-2 EL Holunder Muttersaft, je nach Konsistenz
60 g gefriegetrocnnete Erdbeeren, davon ca 30 g für das Topping an die Seite stellen!
Alles wie gehabt zu einer homogenen Masse verarbeiten und zu Kugeln formen. Anschließend den Rest der gefriergetrockneten Erdbeeren mit Kokosflocken vermengen und die Kugeln darin wälzen. Fertig sind die Strawberry Balls, der Energiekick für heiße Tage, gerne auch gekühlt aus dem Kühlschrank genießen! 😋😋😋😋😋
Berberitzen sind dank ihres hohen Vitamin C Gehalts und der enthaltenen Antioxidantien sehr gesund. Die säuerlichen Beeren unterstützen die Verdauung und das Immunsystem. Die Berberitze ist auch mit wertvollen sekundären Pflanzenstoffen am Start. Sie eignen sich auch perfekt für Müslis oder in den Salat, probiert es aus! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
