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NJOYLife - Ganzheitliches Gesundheitscoaching für CKD und ADPKD

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Zertifizierte Ganzheitliche Ernährungsberatung und Coaching für Chronische Niereninsuffizienz, ADPKD in Form von Gruppencoaching (Stadium 1-3) und 1:1 Coaching (Stadium 4-5)

10/03/2022

💚 Heute ist Weltnierentag 💚

Ein wichtiger Tag für uns… Für uns , … Ich habe lange überlegt, ob ich diese zwei Begriffe in diesen Tagen benutzen kann/soll… Sie beschreiben jedoch sehr treffend, was wir tagtäglich tun… Wir kämpfen für unsere Gesundheit, mental und körperlich, lassen uns von schlechten Laborwerten nicht unterkriegen, glauben daran, dass es vielleicht doch irgendwann für uns eine „gute“ Lösung gibt und geben nicht auf… ✊🏼

💚 Keep on fighting 💚

💚

21/04/2021

💚 Zucchinpuffer mit Fetakäse 💚
🧩 3 Stück Zucchini (600-700 Gramm)
🧩 1 Knoblauchzehe
🧩 1 EL Olivenöl
🧩 1/2 Bund Dill
🧩 1/2 Bund Petersilie
🧩 3-4 Stängel Minze
🧩 200 Gramm Fetakäse
🧩 1 Ei Größe M
🧩 2-4 EL Semmelbrösel
🧩 Pfeffer
🧩 1 EL Pul Biber (getrocknete Chili) 🌶
🧩 1 EL Sumach
Zucchini kann durchaus als sehr bezeichnet werden, da sie mit rund 175mg pro 100 Gramm als kaliumarmes Gemüse gilt.
Ich habe gestern dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert und es war echt sehr lecker... Aber auch noch heute schmeckten die Puffer richtig gut, vielleicht sogar noch besser... 😌
Dazu hab ich den Mexicana-Salat von und einen Joghurt-Minz-Dip gemacht...
Wenn du das Rezept ausprobierst und es dir genauso lecker schmeckt, freue ich mich über ein 💚 von dir!
💚 Das komplette Rezept findest auch auf meiner Website (Link in der Bio).
Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen 👍

27/03/2021

💚Rezept💚
Der Frühling ist definitiv im Anmarsch 🙏🏻☀️
Und dazu passend hatte ich gestern 1. endlich wieder „Grüne Soße“ beim Einkaufen gefunden und natürlich direkt mitgenommen 🤩 und 2. ist mir ein Schmetterling 🦋 vor der Nase rumgeflogen🥰... Ganz klare Zeichen für FRÜHLING 🤩👍
Mir tut das gerade richtig gut und darum gibt es heute eben diese leckere Frankfurter Grüne Soße mit lecker Bratkartoffeln...
Die Bratkartoffeln habe vorher zweimal gekocht und somit ist das Kalium insgesamt dann bei ungefähr 700mg pro Portion 👍
Somit alles im Lot, lecker und mit allem, was ich brauch... Niere, was willst du mehr 😉🤪😂😂😂
Ich hoffe, bei Euch gibt es auch etwas leckeres... Lasst es euch schmecken 🤩😊

15/03/2021

💚 Rezept 💚
🧩 Diesen Linsensalat nutze ich oft für Meal-Prep Kombinationen, denn dieser Salat entwickelt sein ganzes Aroma, wenn er so richtig durchgezogen ist.😋
👍 Ein weiterer wichtiger Aspekt in Bezug auf CKD ist, dass die Linse an sich ein wahrer Eisen-Power-Lieferant ist. Und Eisenmangel ist einer der nicht selten auftretenden Begleiterscheinungen einer bereits vorangeschrittenen Niereninsuffizienz.
👉🏼 Die Sortenvielfalt ist auch bemerkenswert und bringt Abwechslung in die Küche. Für einen Salat, wie hier, eignet sich die Belugalinse sehr gut, da die Hülsenfrucht noch ein wenig Biss behält, auch wenn sie gekocht ist.
🫑 Noch wichtig zu wissen: Um das pflanzliche Eisen optimal verwerten zu können, braucht es noch seinen “Best Buddy” Vitamin C. Und das ist in diesem Rezept durch eine ordentliche Portion Petersilie und den Farbtupfern durch die Paprika perfekt kombiniert.
🤩 Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen.🙏🏻💚

12/03/2021

🙋🏻‍♀️ Hi, ich bin Nicole 💚
🤩 Damit du dir ein erstes Bild von mir machen kannst, stelle ich mich gerne kurz vor...
👨‍👩‍👦 Jahrgang 1975, stolze Mutter eines 19jährigen Sohns und seit knapp 17 Jahren glücklich liiert in „wilder“ Ehe
👉🏼 Diagnose ADPKD (Zystennieren), seit über 15 Monaten im letzten Stadium, in Vorbereitung einer präemptiven Nieren-Lebenspenden-Transplantation
🎓 2020 Abschluss Fach-Weiterbildung „Zertifizierte Ganzheitliche Ernährungsberaterin“, Paracelsus-Schule (Note: Sehr gut)und „Mental Coach“ bei Christian Huber und Ute Hartmann
👩🏻‍🍳 Ich koche gerne gesund und leidenschaftlich und esse mit Genuß!
💚 Und genau diese Leidenschaft wurde durch die Diagnose ADPKD in Frage gestellt... Für mich persönlich nicht akzeptierbar! Darum habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Rezepte bzw. Ernährung an sich unter die Lupe zu nehmen... Und mit oder gerade wegen einer chronischen Niereninsuffizienz bewusst, gesund, präventiv, aber vor allem weiterhin lecker essen und genießen zu können
💚 Und das möchte ich mit dir hier teilen. Ich freue mich darauf, bin etwas aufgeregt, was so alles passiert, wem ich hier begegne, auf den Austausch... 🤩🙏🏻
Hab einen wundervollen Start ins Wochenende und ich freue mich, dich näher kennenzulernen🙋🏻‍♀️

11/03/2021

💚Heute ist Weltnierentag!💚

💚 Allen „Nierenkrieger“ wünsche ich viel Kraft, positive Energie und Geduld, mit sich und anderen!...
💚 Die Niere, so klein und still sie auch erscheint, ist so wichtig und bedeutend für so viele lebenswichtige Prozesse in unserem Körper!
🙏🏻 Sei darum gut zu dir und deiner Niere!
🤩 Für mich persönlich ist dieser Tag der Beginn einer Reise!... Wohin? Das weiß ich (noch) nicht, aber ich bin selbst mega gespannt 🤩
💚 Den ersten Schritt habe ich getan... Meine Website ist jetzt endlich „offen“... Und ich bin ziemlich stolz darauf! Alles selbst gemacht 😉

Adresse

Wiesbaden

Webseite

https://www.nicole-neugebauer.com/

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