04/09/2026
🤒 Bei einer Erkältung hat man oft keinen großen Hunger, aber um die Abwehrkräfte zu stärken, ist eine warme Suppe genau das Richtige! 🍲💪
✨ Wie wär's mit einer wohltuenden Gemüsesuppe mit Nudeln? 🥕🍜
Zutaten:
- Nudeln
- Bund Suppengrün
- 1 Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Butter
- Salz und Pfeffer
- 1L Wasser
Zubereitung:
1️⃣ Möhren 🥕 und Sellerie schälen, waschen. Porree putzen und ebenfalls waschen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden.
2️⃣ Zwiebel 🧅 schälen und würfeln.
3️⃣ Butter 🧈 in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Gemüse darin glasig dünsten.
4️⃣ Ein Liter Wasser hinzugeben und zwei Löffel Gemüsebrühe hinzugeben, Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten köcheln lassen.
5️⃣ Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
6️⃣ Nudeln in die Suppe geben, mit Salz 🧂 und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Portionsweise in tiefen Tellern anrichten und genießen. 😋
Guten Appetit und gute Besserung! 🌟💛
