Healthy Powerfood

04/01/2023

Leckere Sprossen-Bowl als Beilagensalat mit gerösteten Saaten und Avocado

01/05/2020

Hallo liebe Sprossen 🌱 Fans von Healthy Powerfood,
ich habe lange überlegt, ob wir auf unserer Seite die aktuelle Krise auch thematisieren sollen. Wie Ihr euch sicher denken könnt, hat es auch uns hart erwischt. Kurzarbeit und Existenzängste begleiten in dieser Zeit viele Unternehmer und Arbeitnehmer. Für unsere Healthy Powerfood Familie ist das allerdings nicht die erste Krise die es zu meistern gilt. Wir sehen in Krisen, auch in privaten, immer die Chance für neue Dynamik, Anpassung und Weiterentwicklung. Unser Blick ist immer nach vorne gerichtet und unsere Philosophie und Fundament ist ein schier unerschöpflicher Optimismus. Und so stecken wir auch bei Healthy Powerfood nicht den Kopf in den Sand, sondern streben besonders jetzt Weiterentwicklung und betriebliche Evolution an. Aktuell befindet sich unser Onlineshop im Aufbau. Eigentlich ein Projekt, dem etwas mehr Zeit gegönnt war. Aber da viele von Euch aktuell nicht mehr an unsere gesunden und leckeren Sprossen kommen, wird das eine wertige Alternative zu unseren frischen Sprossen werden. In Kürze werden wir in unserem Onlineshop super hochwertiges Saatgut anbieten und zu jeder unserer Sorten wird es eine fundierte Grow-Anleitung von Nick und Lucie persönlich geben. Den Meistern der Sprosse. Damit wird es euch dann möglich sein, eure eigenen Sprossen zu Hause wachsen zu lassen. Eine gesunde und hochwertige Ernährung ist gerade jetzt, neben den entsprechenden Hygienemaßnahmen, eine der wenigen wirklich wirkungsvollen Schutzmaßnahmen die man betreiben kann. Je wertiger die Ernährung, desto besser funktioniert euer Immunsystem und desto besser seid ihr gegen alle Umwelteinflüsse gerüstet. In diesem Sinne.
Stay Healthy !

05/03/2020

Heute gibt es wieder etwas Neues aus unserer Sprossen-Küche. Da Nick und Lucie uns eine riesen Portion Mungosprossen überlassen haben, war unser erster Gedanke. Thailändisch! Und da wir auch noch einen kolossalen Spaghetti-Kürbis zu Hause hatten, durfte in unserer Kreation beides miteinander fusionieren.
Das Rezept findet Ihr in den Kommentaren.

27/02/2020

Hallo liebe Kunden und Sprossen - Fans
von Healthy Powerfood,

wie Ihr die letzte Zeit sicherlich bemerkt habt, hat sich so einiges an unseren Verpackungen verändert. Bedingt durch unsere persönliche Philosophie und auch als Bioland zertifizierter Betrieb, ist uns Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein sehr wichtig. Daher sind wir seit einigen Monaten am tüfteln und experimentieren, um Euch unsere Sprossen in einer Verpackung zu präsentieren, die nachhaltig und vollkommen biologisch abbaubar ist. Verpackungstechnologie allerdings ist ein sehr komplexes Thema und wir sind ein Familienbetrieb mit einem kleinen Team. Wir sprühen zwar alle vor innovativen Ideen und sind hochmotiviert, aber wir mussten feststellen, dass eine tolle Verpackung zu entwickeln, die unseren Bedürfnissen vollkommen gerecht wird, ein Marathon und kein 100 Meter - Lauf ist. Unsere Sprossen sind ein sehr komplexes Nahrungsmittel und jede einzelne Sorte benötigt ein spezielles Mikroklima um perfekt, frisch und knackig zu Euch zu gelangen. Deshalb wird es noch etwas Zeit benötigen, bis wir unseren Verpackungen den letzten Feinschliff geben können. Die Faktoren: Nachhaltigkeit, Frische und Ästhetik, lassen sich bisher immer nur in Teilbereichen miteinander verbinden. Aber wir sind zuversichtlich, dass wir es perspektivisch schaffen, eine Verpackung zu entwickeln, die diese Bereiche alle zu unserer Zufriedenheit vereint. Für uns ist Euer Feedback sehr wichtig. Daher bedanken wir uns bei Euch für Eure Anregungen, Eure Kritik und natürlich auch für Euer Lob zu unseren neuen Verpackungen. Wir hoffen Ihr bleibt uns weiterhin treu und genießt unsere frischen Sprossen, auf unserem Weg, hin zur perfekten Verpackung.

In diesem Sinne.

Iss lecker,

Iss anders,

Iss healthy

Euer Healthy Powerfood Team

11/02/2020

Heute gehe ich mal etwas auf das Thema Omega 3 ein. Vorab, es haben nicht nur Veganer mit Omega 3 Mangel in der Ernährung zu tun. Wie auch bei B12, sind Omnivoren und auch Vegetarier gleichermaßen betroffen. Da Veganer natürlich keinen Fisch essen, ist Omega 3 einer der Stoffe, dem man neben anderen elementaren Stoffen, unbedingt Aufmerksamkeit schenken sollte. Neben tierethischen Aspekten, spricht mittlerweile auch viel dafür Fisch aus gesundheitlichen Gründen zu meiden. Gerade bspw. der beliebte konventionelle Zuchtlachs aus Norwegen, ist eines der am stärksten belasteten Nahrungsmittel überhaupt. Ich werde euch zu dem Thema wieder einigen elementaren Input verlinken, damit ich mich den Details widmen kann. Wie nehme ich als Veganer also am besten und am leckersten Omega 3 zu mir ? Ganz einfach, in Form von Karottenlachs. Wer Fisch mag, sollte hier nicht mit den Augen rollen 😉. Unser Karottenlachs hat dank zugesetztem Algenöl, das sehr viel EPA und DHA enthält deutlich bessere Nährwerte als jedes Fischfilet und schmeckt wirklich außergewöhnlich lecker. Die Basis von Omega 3 in Seefisch sind Algen, diese stehen am Anfang der Nahrungskette. Hochseefische können auch geringe Mengen Omega 3 selbst synthetisieren, aber der Hauptanteil wird über die Nahrung aufgenommen. Algenöl wird unter Laborbedingungen hergestellt und enthält daher weder Schwermetalle noch Mikroplastik. Der Geschmack ist leicht fischig, aber wesentlich angenehmer als bspw. gängige Fischöl oder Krillölkapseln. Den Meisten Algenölen ist etwas Zitronenöl beigemischt, das verbessert den Geschmack deutlich und macht das Öl perfekt für Karottenlachs. Das Rezept für unseren Karottenlachs poste ich euch in den Kommentaren. Natürlich enthalten auch viele Nüsse und Saaten wie bspw. Walnüsse, Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen etc. Vorstufen von Omega 3. Und es ist sinnvoll auch diese dauerhaft in die Ernährung einzubinden. Aber Algenöl ist eines der Lebensmittel der Zukunft und wird in den nächsten Jahren bestimmt noch deutlich mehr Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Ich konsumiere übrigens morgens und abends mittlerweile auch wieder Chlorella, eine Alge, die sehr viel Chlorophyll enthält. Und auch einige andere Überraschungen parat hält. Aber das ist wieder eine andere Geschichte, auf die Ihr euch freuen dürft. 😁

https://www.ugb.de/lebensmittel-im-test/ist-fisch-noch-geniessbar/
https://www.ugb.de/exklusiv/fragen-service/enthaelt-lachs-zu-viele-schadstoffe/?lachs-schadstoffe
https://www.ugb.de/lebensmittel-im-test/algenoel/
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/omega-3-richtig-dosieren.html

27/01/2020

Im Zeichen der Veganuary! Mit kleiner Verspätung, aber großen Vorsätzen. Hallo, mein Name ist Thilo, ich bin der Social - Media - Futzi bei Healthy Powerfood und ich bin übergewichtig. Ihr dürft mich hier die nächsten Wochen und Monate bei meinem Kampf gegen die überflüssigen Pfunde begleiten und euch natürlich auch sehr gerne anschließen. Ihr werdet hier einiges über Ernährung, Heilfasten und Biohacking lernen und auch etwas über meine Motivation und die Hintergründe meines Abnehmwunsches erfahren. Ich freue mich über konstruktive Tipps und Zuspruch von euch. 🌱🙂

https://veganuary.com/register/?a=vgs

20/01/2020

Hallo zusammen!

Unsere Sprossenmanufaktur - Healthy Powerfood sucht Verstärkung.

Du hast Interesse an gesunder Ernährung, du freust dich darüber, wenn du etwas neues lernen darfst und hast das Hygienebewusstsein eines neurotischen Waschbären?

Dann passt du womöglich perfekt zu uns.

Wir sind ein dynamischer und innovativer Familienbetrieb in Worms-Heppenheim, der sich auf hochwertige Bio-Sprossen spezialisiert hat.

Wir suchen jemanden zum Etikettieren, Kommissionieren und zum Spülen und Verpacken der Sprossen. Und für alle Aufgaben, die sonst noch so während der Sprossenproduktion anfallen.

Wir bieten eine entspannte Arbeitsatmosphäre, ein hervorragendes Betriebsklima, flache Hierarchien, Berufsbekleidung und soviel Kaffee wie du trinken kannst.

Arbeitszeiten: 24 Stunden / Woche, 8-17 Uhr, flexibel.

Du bist neugierig geworden?
Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung, bitte mit Gehaltsvorstellung, einfach via E-Mail an [email protected].

Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen!

Iss lecker
Iss anders
Iss healthy

Euer Healthy Powerfood Team

26/12/2019

Für Weihnachten 🎄, eine kleine Sage 🐉 aus der Welt der Sprossen.

17/12/2019