25/08/2026
Har du et par overmodne bananer liggende? 🍌
Så lad dem endelig ikke gå til spilde!
Brug dem i stedet til et svampet bananbrød uden tilsat sukker - perfekt at skære i skiver til madpakken eller som en hurtig snack, når den lille sult melder sig 👌🏻
Og så har vi selvfølgelig givet opskriften et lille A.Vogel-twist med en knivspids Herbamare® Original 🌿
Lidt salt kan nemlig være med til at fremhæve sødmen i bagværk ✨
Det skal du bruge til 1 brød:
3 modne bananer (ca. 300 g)
4 æg
100 g mandelsmør eller peanutbutter
75 g bløde dadler uden sten
2½ dl finvalsede havregryn
2 tsk. bagepulver
1 knivspids Herbamare® Original
1 tsk. kanel
Tilsæt Evt. 100 g mørk chokolade eller hakkede nødder
Sådan gør du:
1️⃣ Tænd ovnen på 170 °C.
2️⃣ Blend bananer, æg, nøddesmør og dadler til en ensartet masse.
3️⃣ Tilsæt havregryn, bagepulver, salt og kanel, og blend kort igen.
4️⃣ Vend eventuelt hakket chokolade eller nødder i.
5️⃣ Kom dejen i en smurt rugbrødsform på 10 x 26 cm, eller beklæd den med bagepapir.
6️⃣ Bag i 40-45 minutter, til brødet er gyldent og gennembagt.
7️⃣ Lad brødet køle af 10 min i formen og afkøl herefter på en rist, inden det skæres i skiver.
Tryk GEM👇🏼 Så har du opskriften klar, næste gang bananerne bliver lidt for modne 🍌